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乔岚

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：清华大学化学工程系生物化工研究所更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇乙酰基转移酶
  • 1篇肉毒碱
  • 1篇十三碳二元酸
  • 1篇碳二
  • 1篇热带假丝酵母
  • 1篇转移酶
  • 1篇酰基转移酶
  • 1篇酶活
  • 1篇二元酸
  • 1篇CAT

机构

  • 1篇清华大学

作者

  • 1篇李春
  • 1篇曹竹安
  • 1篇华玉涛
  • 1篇高弘
  • 1篇乔岚

传媒

  • 1篇化学工程

年份

  • 1篇2004
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
十三碳二元酸发酵与肉毒碱乙酰基转移酶酶活动力学研究
2004年
在利用热带假丝酵母发酵生产十三碳二元酸(DCA13)的过程中,建立了用荧光法测定酵母体内肉毒碱乙酰基转移酶(CAT)酶活的方法,方法简单,重现性高,测量精确。研究了热带假丝酵母中CAT酶活动力学与产酸速率的关系,结果表明:代谢前期细胞以生长为主,CAT酶活较高可提供更多的生长动力,而代谢后期细胞进入产酸期,CAT酶活与产酸速率的变化趋势成反比,即产酸速率高时,CAT的酶活较低。
高弘李春乔岚华玉涛曹竹安
关键词：热带假丝酵母
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