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乔昕: 作品数：52 被引量：532H指数：14; 供职机构：江苏省疾病预防控制中心更多>>; 发文基金：江苏省科技厅基金国家自然科学基金卫生部卫生公益性行业科研专项更多>>; 相关领域：医药卫生轻工技术与工程经济管理更多>>

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新冠流行前后江苏省诺如病毒食源性感染特征: 2024年; 目的了解江苏省诺如病毒监测情况,并对新冠流行前和流行期间检出特征进行比较。方法通过江苏省食源性疾病监测网络收集2015—2021年诺如病毒病例标本检测和分型结果,采用描述性流行病学方法,对诺如病毒检测结果进行分析,并比较2015—2019年(新冠流行前)与2020—2021年(新冠流行期间)诺如病毒检出情况。结果2015—2021年江苏省共检测73190份样本,诺如病毒阳性率5.68%;7年检出率在4.35%~10.59%,差异有统计学意义(χ^(2)=586.24,P<0.01)。诺如病毒阳性检出率以14~34岁组(7.03%)、冬季(10.81%)、有呕吐症状(9.26%)、进食场所为集体食堂(9.82%)、可疑食品为肉与肉制品(6.72%)较高,不同年龄组、季节、症状、进食场所、可疑食品类型的检出率差异均有统计学意义(χ^(2)值为12.75~827.56,P值均<0.05)。流行前阳性检出率(6.26%)高于流行期间(4.46%);与流行前阳性检出率相比,春、夏、秋季降低为22.25%~50.96%,冬季提高了42.81%,以上差异均有统计学意义(χ^(2)值为16.14~86.45,P值均<0.05)。7年共成功分型诺如病毒2657份,基因型以GII型为主(占71.70%),其次依次为GI型(占23.71%)和GI/GII型(占4.59%);流行前和流行期间的基因型构成比顺位相同,但分布差异有统计学意义(χ^(2)=1840.71,P<0.05)。结论针对COVID-19流行的防控措施可降低诺如病毒食源性感染的流行水平。; 周翌婧杨佳昭马恺马恺吴高林郑东宇霍翔; 关键词：诺如病毒食源性疾病

纯净水中病毒三种富集方法的比较: 2023年; 目的比较膜吸附法、膜吸附-PEG法和膜吸附-超滤法对纯净水中病毒的富集效果,并对优选的富集方法的实验条件进行比对,旨在寻找高效的方法,为其他水体中病毒富集检测提供技术借鉴。方法本文以MS2噬菌体为目标病毒,制作高、低浓度水样,建立逆转录-荧光定量聚合酶链式反应(RT-qPCR)方法的标准曲线,进行定量检测。使用膜吸附法、膜吸附-PEG法和膜吸附-超滤法富集水样,并比较不同过滤膜、不同超滤管及两种核酸提取方法的回收率,选择最适方法。结果膜吸附-超滤法、膜吸附-PEG法和膜吸附法回收率均值分别为19.80%±12.19%、12.71%±9.09%和9.05%±4.89%,各因素对回收率的影响顺序为:膜吸附-超滤法>膜吸附-PEG法>膜吸附法;高浓度>低浓度。混合纤维素酯膜的富集效果优于尼龙膜。100 K和50 K的超滤管富集效果无差异。硅胶离心柱法和磁珠法核酸提取效果无差异。结论通过二次富集可提高富集效率,膜吸附-超滤法优于另两种方法,且其操作简单、耗时短、对设备依赖性低,易于推广。膜吸附-超滤法的实验条件仍可优化、完善,拓展其在不同水体和不同病毒富集中的应用。; 倪云龙乔昕王燕梅秦思田亭杨佳昭霍翔; 关键词：超滤

纯净水中病毒富集和浓缩方法优化及筛选: 2023年; 目的使用膜吸附(混合纤维素酯膜,MCE)–超滤法对纯净水中的病毒进行富集浓缩,通过优化其富集试验条件,研究不同试验条件下纯净水中病毒的富集和浓缩效率,筛选最优试验条件。方法以噬菌体MS2为目标病毒,首先对膜吸附过程中4个影响因素进行多水平的排列组合试验,再使用筛选出的最优条件与超滤过程中2个影响因素进行组合筛选,使用实时荧光定量逆转录聚合酶链式反应(RT-qPCR)技术检测、计算噬菌体MS2的回收率,最后对试验数据进行统计学分析。结果MCE-超滤法的最优富集条件为:阳离子浓度(0.025 mol/L)、MCE膜的孔径(0.22μm)、洗脱液(1%TGBE)、洗脱方式(震荡洗脱)、超滤管截留分子量(30 kD)、离心力(3000 g)。优化后的MCE-超滤法对纯净水中的噬菌体MS2病毒回收率可达到81.20%(95%CI=71.86%~90.54%)。结论经优化后的MCE-超滤法对纯净水中的噬菌体MS2病毒有较高的回收率,可用于纯净水中病毒的富集浓缩。; 杨佳昭倪云龙乔昕王燕梅杜佳露霍翔; 关键词：正交试验病毒

2010年江苏省食源性致病菌耐药监测分析被引量：4: 2011年; 目的:了解沙门菌和金黄色葡萄球菌对临床上常用抗菌药物的耐药性,为微生物风险评估提供依据。方法:应用微量肉汤稀释法,对分离出的沙门菌和金黄色葡萄球菌进行耐药性测定。结果:沙门菌对四环素的耐药率最高,达27.03%,对四环素、氯霉素、磺胺嘧啶耐药率均超过10%;金黄色葡萄球菌对青霉素的耐药率最高,达61.54%,对万古霉素100%敏感。结论:及时掌握细菌耐药动态,可为合理使用抗生素提供依据。; 沈赟马恺符晓梅乔昕王燕梅; 关键词：沙门菌金黄色葡萄球菌食源性耐药性

保健品检验中样品性状对实验室微生物定量不确定度评定的影响被引量：2: 2020年; 目的对不同性状的保健品在微生物定量检验过程中的主要量值进行不确定度评定分析。方法使用大肠埃希标准菌株制备人工染菌测试液,按照GB 4789. 2—2016方法同时对3类保健品(胶囊样品、片剂样品与液体样品)进行菌落总数定量检测,每类样品重复检测10次,检测完成后确定主要影响菌落总数计数不确定度的分量,分别计算3类样品的不确定度分量值、合成不确定度与扩展不确定度。结果主要不确定度分量:样品制备过程中的不确定度分量、样品加样过程中的不确定度分量及实验室内再现性标准偏差引入的不确定度分量;胶囊样品、片剂样品与液体样品等3类样品所产生的实验室内再现性标准偏差分别为0. 017 2、0. 033 7、0. 014 7,扩展不确定度分别为0. 041 4、0. 077 3、0. 036 0。实验室内再现性标准偏差为影响样品菌落总数定量检验不确定度评定的最主要分量。结论微生物检测实验室在进行不确定度评定时应充分考虑样品基质对再现性标准偏差的影响,按照样品类别区分进行不确定度评定。; 郑东宇乔昕王燕梅倪云龙唐震; 关键词：不确定度

SYBR Green Ⅰ实时荧光PCR检测食品中转基因成分方法的灵敏度和特异性研究被引量：3: 2012年; 目的:研究SYBR Green Ⅰ实时荧光PCR检测食品中转基因成分(35S基因和NOS基因)方法的灵敏度、特异性和线性关系。方法:使用SYBR Green Ⅰ实时荧光PCR方法检测不同转基因含量的标准品,并对转基因阳性和阴性样品分别进行扩增,分析扩增曲线和Ct值。结果:SYBR Green Ⅰ实时荧光PCR检测食品中转基因成分方法检出限为0.05%,转基因大豆标准品和阳性样品中检出35S基因和NOS基因成分,阴性样品中未检出35S基因和NOS基因成分。结论:SYBR Green Ⅰ实时荧光PCR检测35S和NOS转基因成分方法灵敏度高,特异性较好,标准曲线线性良好。; 王燕梅符晓梅乔昕沈赟; 关键词：SYBR 特异性

2010—2020年江苏省海产品副溶血性弧菌污染状况分析被引量：1: 2023年; 目的了解2010—2020年江苏省海产品中副溶血性弧菌(Vibrio parahemolyticus,VP)污染状况,为食品安全风险管理提供依据。方法在江苏省各设区市的流通和餐饮环节采集贝类、螺类、软体动物、虾类、蟹类和鱼类等海产品2 644份,进行VP检测。结果 2 644份海产品VP检出率18.95%,毒力基因携带率7.41%。不同年份、季度、月份、类型、种类、采样地点检出率差异均有统计学意义(P值均<0.01)。内陆地区海产品VP检出率高于沿海地区(P<0.01)。生食/半生食和鲜/冰鲜海产品中虾类VP检出率最高,分别为26.92%和23.68%。批发市场采集的海产品中VP检出率最高(33.96%)。结论江苏省各类海产品副溶血性弧菌污染严重,内陆地区的高污染率尤需引起重视,虾类、贝类和螺类污染高于其他海产品,应开展进一步风险评估。; 倪云龙乔昕王燕梅秦思田亭霍翔; 关键词：海产品副溶血性弧菌污染影响因素

2020年江苏省腹泻病例中空肠弯曲菌流行病学特征分析被引量：1: 2022年; 目的了解江苏地区腹泻病例中空肠弯曲菌的感染状况和流行病学特征分布。方法2020年收集江苏空肠弯曲菌监测专项中腹泻病例的粪便标本,采用双孔滤膜法分离培养空肠弯曲菌,使用全自动生化鉴定系统对分离菌株进行鉴定。结果腹泻病例中的空肠弯曲菌阳性率为8.38%,4~17岁组腹泻人群的空肠弯曲菌阳性率最高(27.59%),0~3岁组的阳性率最低(4.05%),夏季(6~8月)空肠弯曲菌阳性率最高(9.81%)。血便中空肠弯曲菌的阳性率最高(7.39%)。可疑暴露食品的种类以蔬菜类及其制品的阳性率最高(33.33%),加工或包装方式以餐饮服务类食品阳性率最高(17.46%),进食场所以学校/单位集体食堂阳性率最高(28.57%)。各年龄组和不同可疑食品类别中空肠弯曲菌阳性率差异有统计学意义。结论应进一步加强青少年人群,蔬菜类及其制品、餐饮服务类食品和学校/单位集体食堂内空肠弯曲菌的监测工作。; 乔昕王燕梅王燕梅马恺倪云龙周翌婧; 关键词：腹泻空肠弯曲菌过滤法流行病学

2010—2018年江苏省淡水产品中副溶血性弧菌监测结果研究被引量：9: 2021年; 目的掌握江苏省淡水产品中副溶血性弧菌污染水平和趋势,为风险评估提供基础定量数据。方法2010—2018年在江苏省13个市的流通和餐饮环节的不同场所,采集8类淡水产品1170份,按照GB 4789.7《食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验》进行副溶血性弧菌的定性和定量检验,使用@RISK软件对数据进行模拟分析,拟合定量污染数据。结果1170份淡水产品中副溶血性弧菌检出率28.0%,污染水平为(-1.01±1.58)lg MPN/g,毒力基因携带率3.7%。内陆地区副溶血性弧菌检出率和污染水平高于沿海地区,差异有统计学意义(P<0.05)。不同年份、不同地区、不同种类、不同月份和季度检出率和污染水平差异有统计学意义(P<0.05),不同采样场所检出率和污染水平差异无统计学意义(P>0.05)。内陆地区和沿海地区副溶血性弧菌污染水平分别为(-0.89±1.59)lg MPN/g和(-1.56±1.54)lg MPN/g;第二季度污染水平最高为(-0.56±1.72)lg MPN/g;饭店/酒店污染水平最高为(-0.68±1.55)lg MPN/g;淡水虾类中副溶血性弧菌污染水平最高为(-0.44±1.68)lg MPN/g。结论江苏省淡水产品中副溶血性弧菌污染严重,副溶血性弧菌的污染由海产品向淡水产品转移,由沿海地区向内陆地区扩散,且有高于沿海地区的趋势。淡水产品可能是引起副溶血性弧菌感染的危险因素之一,淡水虾类中副溶血性弧菌污染严重,需对淡水产品开展风险评估。; 倪云龙乔昕王燕梅田亭霍翔; 关键词：淡水产品副溶血性弧菌

江苏省2017—2018年监测分离的588株食源性沙门菌血清分型与分子分型被引量：5: 2021年; 目的了解江苏地区食源性沙门菌的优势血清型和带型分布,分析主要血清型的同源性。方法对2017—2018年江苏省食源性疾病监测、暴发监测和食品污染物监测中分离到的588株沙门菌毒株,进行血清凝集和脉冲场凝胶电泳分型,并进行聚类图谱分析。结果588株沙门菌株,主要来自食源性疾病病例监测(530株,占90.1%),主要分离自粪便标本(440株,占74.8%),设区市中以苏州检出率最高(30.1%)。共检出53种血清型,以肠炎沙门菌(161株,占27.4%)和鼠伤寒沙门菌(107株,占18.2%)为优势血清型。肠炎沙门菌共分出30个带型,相似性系数47.7%~100.0%;优势带型为JSSMOXBA327(占27.3%)、JSSMOXBA333(占18.6%)、JSSMOXBA345(占16.1%)、JSSMOXBA329(占13.7%)。鼠伤寒沙门菌共分出53个带型,相似性系数53.2%~100.0%,优势带型为JSSMOXBA200(占16.8%)。结论江苏省肠炎沙门菌主要带型相对集中,暴发监测检出菌株带型一致。优势带型可能引起食源性疾病暴发,应密切关注并加强监测。; 王燕梅霍翔郑东宇乔昕倪云龙; 关键词：食源性沙门菌

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