于海波
- 作品数：16 被引量：42H指数：4
- 供职机构：新疆军区疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生理学更多>>
- HPLC测定某部新兵血清中的维生素A、E被引量：1
- 2012年
- 建立用高效液相色谱法测定血清中维生素A和维生素E的方法,并以之对某部新兵维生素A、E营养状况进行研究。血清样品加无水乙醇沉淀蛋白,上清液中加正己烷萃取维生素A、E,通氮气将正己烷提取液吹干后用甲醇溶解,进样分析。色谱柱为Shmadzu VP-ODS C18色谱柱(250mm×46mm,5μm),流动相为甲醇,维生素A和维生素E的检测波长分别为325nm和292nm。血清中维生素A、E分离良好,维生素A在90.6—1450.1μg/L范围内线性关系良好(r=0.9995),维生素E在4.7—75.1mg/L范围内线性关系良好(r=0.9998)。240名新兵血清中维生素A平均含量为321.217±54.356μg/L,维生素E平均含量为6.697±1.374mg/L。方法简便、快速、灵敏度高、准确性好,为进行营养状况监视和营养评价及干预提供了方便。
- 高金拽高晶杨林任立松祁向丽于海波李彩霞
- 关键词：高效液相色谱法血清维生素A维生素E
- 汶川震后乡村疾病监测工作的体会与思考
- 2009年
- 李明刘栓奎王天祥于海波
- 关键词：地震疾病监测
- 招待所餐饮具消毒情况调查分析被引量：2
- 2012年
- 目的掌握招待所餐饮具消毒状况,分析卫生监管工作中存在的问题,制定切实可行的卫生管理措施。方法对19个招待所的消毒间和凉菜间进行随机采样,采用大肠菌群快速检测纸片法,以是否检出大肠杆菌为判定依据。结果共检测餐(饮)具1 380份,平均总合格率为95.36%。在监测消毒间的5类餐具中,汤匙、筷子、水杯、碟子和碗的合格率分别为100%、99.35%、97.20%、96.91%和96.71%。凉菜间监测的结果中,盘子的合格率最高,为95.80%;熟食板的合格率最低,为89.33%。结论 19个招待所餐饮具消毒卫生状况总体较好,建议进一步加强卫生监管和宣传教育。
- 李彩霞杨林任立松高金拽于海波祁向丽
- 关键词：餐具消毒情况
- 《营养配餐辅助决策系统》的设计与应用被引量：2
- 2014年
- 文章在充分调研需求的基础上,设计研发了《营养配餐辅助决策系统》,以加强对部队膳食调剂的科学指导。经过3年运行,该系统有较强的实用性,提高了部队配餐的科学性。
- 杨林任立松祁向丽于海波李彩霞马玉萍
- 新疆部队战士营养知识健康教育效果评价被引量：2
- 2011年
- 部队是一个特殊的群体,战士多为18～25岁,处于生长发育的关键时期,他们具有年龄偏低、可塑性强的特点。这一时期如做到平衡膳食和合理营养,对提高训练成绩和健康尤为重要。为了解驻疆部队战士的营养知识及饮食行为,寻求有效的营养教育方式,提高营养知识水平,促进良好饮食行为的形成,
- 杨林任立松祁向丽于海波高晶高金拽李彩霞
- 关键词：营养知识健康教育干预战士
- 新疆军区餐饮单位紫外线消毒灯使用状况调查被引量：1
- 2011年
- 目的了解新疆军区餐饮单位紫外线消毒灯使用情况。方法采用问卷调查、查阅消毒记录和现场紫外线照度检测相结合的方式。结果所查40间凉菜间中紫外灯实际使用32间,占80%;在用的32支紫外线灯中辐射强度达标15.6%;功率面积比达标82.5%;消毒方式和时间合格率28.1%;位置和高度合格率56.25%;凉菜间温湿度合格率45%。结论军区餐饮单位紫外线灯消毒管理工作中仍存在一些问题,应加大监督检查力度,规范从业人员对紫外线消毒灯的使用。
- 高金拽杨林任立松于海波李彩霞祁向丽
- 关键词：餐饮单位紫外线消毒灯
- 重大会议食品安全保障的体会与建议被引量：5
- 2016年
- 军队重大会议,参会人员层次高,食品安全保障任务重〔1〕。为有效杜绝食源性疾病和食物中毒的发生,笔者将近几年的食品安全保障工作进行总结分析,为今后重大会议保障提供参考依据。1存在的问题部队大部分的餐饮单位服务对象不单是部队内部,还有大量的外部人员,因而情况更复杂,管理困难。相应出现的问题有：（1）职责认识不清。有的单位对重大会议保障的认识不足,认为重大会议食品安全保障超出卫生工作职能范畴,
- 李彩霞李海龙马玉萍于海波祁向丽
- 关键词：食品安全保障
- 上海合作组织联合军演支援保障中食品卫生保障的做法被引量：2
- 2011年
- 目的针对在换乘换装支援保障过程中食品卫生保障出现的新问题,探索方法,保障食品卫生安全。方法结合保障地域实际,边实践、边探索、边总结、边提高。结果在外部环境较为恶劣条件下,进行食品卫生工作,采取了3点做法:(1)抓住人员运输特点,做好食品卫生保障;(2)依据生境特点,开展食品卫生工作;(3)狠抓食品水质检测,坚决防止病从口入。结论回顾总结支援保障过程中食品卫生保障的主要做法,对今后完成相应的保障工作具有借鉴意义。
- 任立松杨林刘小明唐文俊王华高金拽于海波祁向丽
- 关键词：军事演习支援保障食品卫生
- 地震灾后农村地区食品卫生工作的问题及对策
- 2009年
- 目的针对地震灾害后食品卫生工作中出现的问题,探索解决方法,保障食品卫生安全。方法结合在四川灾区进行食品卫生工作的实际,边实践、边探索、边总结、边提高。结果针对遇到的问题,提出4点对策:(1)食品卫生工作重点与灾后不同时期食品保障特点相结合;(2)培训食品卫生监督员与普及卫生知识相结合;(3)卫生检测内容与灾区实际相结合;(4)食品卫生工作与消杀灭及流行病学调查相结合。由于在实际工作中采取了"四个结合",食品卫生工作取得了良好效果,确保了灾区卫生防疫工作的圆满完成。结论总结在地震灾后农村地区开展食品卫生工作做法,为今后部队参与救灾工作提供参考。
- 任立松党荣理杨林张建江于海波刘晓明李海龙
- 关键词：食品卫生地震
- 新疆执行特殊任务某部膳食营养调查被引量：5
- 2011年
- 目的了解执行特殊任务部队官兵的营养状况,为合理营养供给提供依据。方法调查新疆执行特殊任务某部队3个伙食单位膳食情况,检测官兵体质指数(BMI)和血清生化指标,并以"军人食物定量"GJB 826A-2000和"军人营养素供给量GJB 823A-1998国军标评价膳食质量。结果调查单位战士的能量、蛋白质多数营养素摄入已经达标或超标;三大能量营养素供能比例不够均衡,蛋白质和脂肪摄入偏高,碳水化合物偏低;战士血清钙浓度偏低,97.5%的人血钙水平低于正常值;BMI<18.5者占5.0%,>24.0者占9.2%。结论该部膳食结构不够合理,有必要进行调整。
- 杨林任立松党荣理祁向丽高晶于海波高金拽
- 关键词：膳食营养调查营养素
