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任雪飞

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：西北农林科技大学动物科技学院更多>>
发文基金：宁夏回族自治区科技厅科技攻关项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

机构

  • 1篇西北农林科技...

作者

  • 1篇郭抗抗
  • 1篇张彦明
  • 1篇王晶钰
  • 1篇任雪飞

传媒

  • 1篇动物医学进展

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
细菌毒素氧化呈色法和过氧化物酶法检验病害猪肉的比较被引量：6
2010年
细菌毒素氧化呈色法和过氧化物酶法都是检验病害猪肉的常规检验方法。采集病害猪肉和健康猪肉各30份,通过对健康猪肉和病死猪肉同时用过氧化物酶法和细菌内毒素呈色法进行检测,比较两种方法的准确性、精确度及适用性。结果表明,细菌毒素氧化呈色法和过氧化物酶法检验病害猪肉都有很高的检出率,达到了100%。检验市场上购买的健康猪肉时,过氧化物酶法优于细菌毒素氧化呈色法。
郭抗抗张彦明任雪飞王秀清王晶钰
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