何永艳
- 作品数：23 被引量：163H指数：6
- 供职机构：广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金桂林市科学研究与技术开发项目陕西省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：文化科学农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 荞麦提取物抗氧化活性研究被引量：37
- 2007年
- 以不同生育时期的甜荞和苦荞乙醇提取物为研究对象,在测定其提取物中总酚和总黄酮含量的基础上,利用体外法研究了荞麦提取物的总抗氧化性及对羟基自由基的清除作用。结果表明,参试品种总酚和总黄酮含量在整个生育期变化趋势一致,呈先升高后降低的变化趋势,在盛花期达到最高,苦荞含量高于甜荞,达0.05显著水平;两品种的乙醇提取物均有显著的抗氧化性,与甜荞相比,苦荞的总抗氧化活性以盛花期最强,羟基自由基的清除作用也最强,清除率达57.1%;回归分析表明,荞麦的总酚含量与总抗氧化性及对羟基自由基的清除率呈线性相关,相关系数可达0.90以上。
- 何永艳冯佰利邓涛安守强高金锋柴岩
- 关键词：总多酚总黄酮抗氧化性
- 外源赤霉素对桂林报春苣苔开花的影响被引量：1
- 2016年
- 以桂林报春苣苔为试材,采用不同浓度的赤霉素(GA3)(50、100、500、800mg/L)进行整株喷施处理,以蒸馏水为对照,观察其花期并测量花形态指标,探讨了外源GA3对桂林报春苣苔开花特性的影响。结果表明:GA3对桂林报春苣苔具有催花和延长花期的作用,对花梗高、叶丛高、花冠长、花朵数具有促进作用,而对花梗与叶丛高度比、花冠宽、花序数影响较小,其中500mg/L处理效果较好,花期提前9d,花期达25d,花梗高度、叶丛高度、花冠长、花朵数分别为17.81cm、13.71cm、5.61cm、74.8朵。
- 邓涛何永艳欧蒙维周太久马虎生梁惠凌
- 关键词：开花
- 地方科研院所主办的学术期刊在数字出版下面临的挑战被引量：1
- 2016年
- 在期刊业由传统纸质出版模式向数字化出版模式转变的形势下,地方科研院所主办的学术期刊普遍面临着生存与发展的挑战。地方性学术期刊普遍受稿件质量堪忧、出版周期过长、资金和人才投入不足等问题的困扰,制约着其可持续发展。提出地方性学术期刊应该根据所处的地域特色,准确定位特色栏目;依据当地社会资源,培育和维系核心作者群;积极争取各项经费支持,借助数字出版模式的优势,寻找促进地方性学术期刊发展的对策,促使期刊发展上一个新的台阶,实现质的飞跃。
- 何永艳
- 关键词：数字出版
- 探讨不同工艺条件对猕猴桃果酒感官评价的影响被引量：5
- 2019年
- 感官评价是判断一款果酒品质好坏的最根本和最直接的方法,本研究主要针对影响猕猴桃果酒感官评价的几个关键因素,如色泽、澄清度和稳定性、口感风味等,在低温发酵的基础上,从酿酒酵母的选择、原材料及不同处理方式、SO_2添加量、发酵程度、猕猴桃果破碎程度和澄清方法等几个方面进行对比分析,比较其对酿酒品质的影响。研究表明,原材料对猕猴桃果酒的风味或风格有着最根本的影响,而合适的酿酒酵母则是对果酒品质的进一步锻造和提升;在带皮发酵或混汁发酵等发酵方式的选择上应该因原材料种类而异;在一定范围内,SO_2添加量对果酒风味的影响不是非常显著,但是过量的SO_2反而容易增加酒体污染的风险;随着发酵的进行,酒精度升高的同时果香味也随之变淡,因此建议发酵4～6d为猕猴桃果酒的最佳发酵时间;对猕猴桃果处理时,进行不完全破碎可以在一定程度上增强果酒的风味和层次感;而在澄清方法上,结合壳聚糖沉淀和微滤膜过滤两种方式,可以显著提高果酒的澄清度和稳定性。本研究旨在为猕猴桃果酒生产提供有意义的借鉴。
- 胡亚康何永艳王发明
- 关键词：猕猴桃果酒感官评价色泽澄清度口感风味
- 新媒体环境下关于实现学术期刊科普化的思考被引量：4
- 2020年
- 学术期刊具有专业性较强的特点,导致其受众面较窄,传播影响力不足。文章从学术期刊的社会责任、公众需求和提高期刊影响力这三个方面分析学术期刊科普化的必要性,从学术期刊科普化的主题选择、标题的选择和建立科普知识标准对科普化内容提出了要求。提出借助新媒体技术,通过多样化手段、提升编辑和科研工作者科普素养来实现学术期刊的科普化,通过提高公众号平台服务水平以达到科普化的有效性。
- 何永艳
- 关键词：新媒体
- 一种可伸缩调节的前置式震动授粉器
- 本发明公开了一种可伸缩调节的前置式震动授粉器，包括支座架（1）、花药室（2）、弹性通道（3）、花粉室（4）及手杆（5），花药室（2）弹性安装在支座架（1）上，弹性通道（3）两端分别与花药室（2）、花粉室（4）弹性相连，手...
- 邓涛胡兴华何永艳黄仕训唐文秀刘长秋
- 文献传递
- 硫磺熏蒸对当归品质影响及其替代技术研究进展被引量：2
- 2018年
- 硫磺熏蒸是中药材产地加工方法及仓储运输过程中的养护手段,有助于中药材干燥、防虫、防霉变。然而随着硫磺熏蒸的应用与深入研究,滥用硫磺熏蒸带来的中药材质量降低、二氧化硫残留、重金属污染等弊端也逐渐暴露,滥用硫磺熏蒸问题引起了国内外的重点关注。本文以"硫熏当归"为例,阐述了硫熏对当归性状、成分、药理作用、毒性的影响,并简要介绍微波干燥、辐照加工、臭氧处理、超高压处理等硫熏替代技术,以期为规范管理硫熏中药材提供参考。
- 拱健婷王大仟张金霞丛悦陈慧荣杨瑞琦何永艳何永艳刘长利
- 关键词：当归硫磺熏蒸储藏养护
- 荞麦乙醇提取物的抗氧化活性研究
- 荞麦营养丰富，医食同源，是现代功能型食品开发的重要资源，在国内外市场上具有较强的竞争力，特别是我国加入WTO后，大宗谷物国际市场走势下降，荞麦及杂粮市场出现强劲势头。目前由于对化学抗氧化添加剂成本的考虑，寻求新的高效低毒...
- 何永艳
- 关键词：乙醇提取物总抗氧化活性总酚含量活性研究荞麦品种食品抗氧化剂
- 文献传递
- 6种唇柱苣苔属植物叶插繁殖试验被引量：21
- 2012年
- 【目的】探讨6种唇柱苣苔属植物叶插形成不定根和不定芽的特性,为同类植物的繁殖提供科学依据。【方法】采用沙床扦插,单因素试验设计,随机区组排列,对6种唇柱苣苔属植物进行叶插试验,调查不同种的不定根和不定芽性状。【结果】6种唇柱苣苔属植物叶插生根属愈伤组织生根型,不定根发生为15～36d,不定芽发生为56～85d;生根率在90.00%以上的种有百寿唇柱苣苔、融水唇柱苣苔、粗齿唇柱苣苔和荔波唇柱苣苔,寿城唇柱苣苔的生根率较低,为69.33%,心叶唇柱苣苔的生根率最低,仅为40.00%;6种唇柱苣苔属植物的最大根长为3.09～5.25cm、宽为27.17～30.73cm,最大叶长为7.52～12.97cm、宽为6.59～12.69cm,不定芽数为1.0～2.4个,叶片数为2～4片。【结论】6种唇柱苣苔属植物的不定根和不定芽发育时间差异较大,但生长良好,大多数种的生根率高,均适宜叶插繁殖。
- 周太久黄仕训邓涛盘波何永艳丁莉唐文秀
- 关键词：唇柱苣苔属叶插繁殖不定根不定芽生根率
- 科技学术期刊国际化发展的思考与初探被引量：2
- 2010年
- 结合办刊实践,提出了如下措施和建议:(1)明确读者定位,开拓优质稿源新渠道。(2)通过策划选题,充分体现知识的创新性;设置特色栏目,栏目内容具有科学性和实用性;增加载文的信息量,提高信息密度等途径优化期刊内容,努力创办特色期刊。(3)通过强化政策导向,建立合理机制吸引优秀稿件;跟踪国际科技前沿课题,掌握学术团队的发展动态;重视学术会议组稿,加强引进和派出访问学者的联系等措施提高稿件学术质量,增强刊物核心竞争力。(4)建立国际交换关系,提升刊物自身价值。(5)加强与国际重要检索系统的联系,重视进入专业数据库。(6)加快信息化建设,加大期刊的对外宣传。以此提升期刊的国际影响力,促进期刊的国际化发展。
- 蒋巧媛何永艳陈泉黄祖宾
- 关键词：科技期刊学术质量
