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兰社益: 作品数：51 被引量：148H指数：7; 供职机构：北京工商大学更多>>; 发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>; 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生环境科学与工程更多>>

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一种培育转基因芦荟的方法: 本发明公开了一种培育转基因芦荟的方法。该方法包括以下步骤：1)以经消毒灭菌的茎段为外植体，将其切成小块后，在23－27℃下，用经芦荟农杆菌共培养用液体培养基悬浮制成的携带有目的基因的农杆菌的菌液浸泡20－40min进行侵...; 何聪芬叶兴国董银卯张佳星陈杰王艳丽徐惠君杜丽璞赵华兰社益; 文献传递

芦荟切丁机: 本实用新型涉及一种芦荟切丁机，其特征在于它包括：一机架；一电机带动的减速器，其设置在机架上；一输送带，其上的主、从动辊分别支承在机架两端，且主动辊通过一传动机构与减速器连接；一纵向切刀，其由若干同轴安装的圆形刀片组成，纵...; 董银卯赵华陆辛玫陈存社兰社益; 文献传递

番茄原汁饮料生产新技术被引量：5: 2001年; 本文选取鲜番茄为原料,采用冷打浆工艺加工番茄汁饮料,产品质量得到较大提高,番茄汁色泽鲜红,鲜味浓郁。文中重点介绍了番茄汁饮料生产工艺。; 兰社益; 关键词：番茄汁饮料生产工艺

草浆蒸煮废液两段厌氧处理工艺研究被引量：2: 1993年; 利用廉价的石灰蒸煮稻麦草制浆是一种古老的制浆方法，该种浆是我国目前造纸工业的一种重要浆种．80年代中期，其产量在我国增长迅猛，据统计，1986年其产量占总浆产量的11％以上，所产生的蒸煮废液既不可能进行化学品回收又难以经济有效地处理，; 吴强兰社益汪苹崔丽凤张珂; 关键词：蒸煮废液厌氧处理工艺草浆浆种制浆方法稻麦草

维生素C脂质体的制备与研究被引量：1: 2006年; 采用改进薄膜法制备维生素C脂质体，以卵磷脂：胆固醇=6：1制成空白脂质体，以空白脂质体：维生素C=9：2，超声处理3min，并经稳定化处理后得到维生素C脂质体，包封率最高可达18．09％；电子显微镜下观察结果显示产品为单室脂质体，粒径集中在20～50nm之间；低温贮存环境有利于脂质体的稳定。; 赵华董银卯何聪芬兰社益; 关键词：脂质体维生素C 包封率

芦荟颗粒酱稳定性的研究: 2005年; 重点探讨了增稠剂、糖度、pH值、芦荟颗粒含量对芦荟颗粒酱体稳定性即:流动性、色泽、黏度、颗粒性状等的影响.试验结果表明:添加0.3%黄原胶,pH值为3.5～3.8,食用糖加入量为30%,颗粒含量为50%时,芦荟颗粒酱稳定性最好.; 兰社益董银卯赵华何聪芬华晔; 关键词：芦荟稳定性

天然防腐剂那他霉素的抑菌效果试验被引量：16: 2005年; 根据美国国家标准委员会制定的真菌体外药敏试验方法M-27A,M-38P,测定了那他霉素对黄曲霉菌、青霉菌、毛霉菌和白念珠菌的最小抑菌浓度,对那他霉素的抑菌和杀菌特性进行研究,结果表明:那他霉素对青霉菌的最小抑菌浓度为2.75 m g/kg,对黄曲霉菌为5.5 m g/kg,对毛霉菌为5.5 m g/kg,对白念珠菌为2.75 m g/kg.; 赵华何聪芬兰社益董银卯; 关键词：那他霉素最小抑菌浓度

4种花生粕蛋白的理化性质及功能特性研究被引量：7: 2016年; 以花生粕为原料,采用分级提取工艺提取花生清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白,研究4种花生粕蛋白的理化性质和功能特性。扫描电镜观察,4种花生粕蛋白的形态结构各不相同。SDS-PAGE法测定分子质量表明,清蛋白含有4种亚基,分子质量为70、40、30、25和15 ku;醇溶蛋白含有2种亚基,分子质量分别为25和1 5 ku;球蛋白含有5种亚基,相对分子质量分别为40、38、30、25和15 ku;谷蛋白含有4种亚基,相对分子质量分别为40、30、25和15 ku。花生清蛋白、醇溶蛋白、球蛋白、谷蛋白的等电点分别为pH 3.6、pH 5.2、pH 4.6、pH 5.0。功能性质研究表明,球蛋白的持水性最好,为1.52 mL/g,其次为谷蛋白1.10 mL/g,清蛋白和醇溶蛋白的持水性较低分别为0.49、0.14 mL/g;清蛋白的持油量相对较高为8.21mL/g,其次为球蛋白为7.16 mL/g,谷蛋白和醇溶蛋白的持油量相对较低,分别为3.82 mL/g和5.49 mL/g;清蛋白的乳化性和乳化稳定性相对较高,乳化能力(EC)值和乳化稳定性(ES)值分别为7 1.4%和83.33%,谷蛋白次之,EC和ES值分别为66.7%和82.86%,醇溶蛋白和球蛋白相对较低,EC值分别为64.0%和62.2%,ES值分别为82.35%和76.67%。综上,花生粕清蛋白的持油性、乳化性和乳化稳定性相对较好。; 李婷任虹王丹丹兰社益; 关键词：理化性质功能特性

绿茶、红枣、桂圆、枸杞子复合茶饮料的生产工艺被引量：5: 1999年; 对传统饮品—袋泡“八宝茶”进行剖析，精选绿茶、红枣、桂圆、枸杞子为原料，经浸取、脱气、过滤、杀菌等工序制得液体复合茶饮料。对关键生产工艺进行了探讨。; 兰社益曹雁平; 关键词：复合茶饮料八宝茶绿茶红枣桂圆枸杞