刘伟
- 作品数：30 被引量：208H指数：9
- 供职机构：北京市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金北京市自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程生物学更多>>
- 通过式固相萃取柱结合QuEChERS前处理技术-液相色谱串联质谱法快速测定熟肉食品中4种β2-受体激动剂残留被引量：5
- 2021年
- 目的建立通过式固相萃取柱结合前处理技术-液相色谱串联质谱法快速测定熟肉制品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林4种常见β2-受体激动剂类兽药残留的分析方法。方法熟肉制品采用5%三氯乙酸酸解,NaCl盐析乙腈萃取,正己烷除脂后经通过式固相萃取柱和QuEChERS净化,超高效液相色谱-串联质谱于电喷雾正离子源(ESI+)和多反应监测扫描模式下进行测定,基质匹配标准曲线外标法定量。结果4种目标化合物阴性加标水平在2、5、10mg/kg下,回收率在77.2%~104.7%之间,相对标准偏差在2.9%~9.6%之间。4种目标化合物的检出限在0.2~0.6mg/kg之间,定量限在0.6~2.0mg/kg之间。对30件熟肉样品进行目标化合物的检测,未检测到β2-受体激动剂类兽药残留。结论该方法操作简便、快速,灵敏度和准确度高,包含种类较宽,具有一定的拓展性,适用熟肉制品相关残留的日常监测。
- 王莉莉张楠刘平刘伟李丽萍吴国华赵榕范赛
- 关键词：Β2-受体激动剂超高效液相色谱串联质谱法QUECHERS
- 超高效合相色谱/二极管阵列检测器测定螺旋藻保健食品中的类胡萝卜素被引量：10
- 2015年
- 建立了超高效合相色谱（UPC2）/二极管阵列检测器（PDA）快速测定螺旋藻保健食品中β-胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素3种类胡萝卜素的分析方法。优化了色谱柱、助溶剂、背压和色谱柱温以及提取溶剂,优化实验条件为：样品采用二氯甲烷-乙醇（2∶1）超声提取,过0.22μm GHP滤膜后,采用CO2-甲醇梯度洗脱,经ACQUITY UPC2HSS C18SB（150 mm×3.0 mm,1.8μm）色谱柱分离,色谱柱温为40℃,背压为2 000psi,外标法定量。3种类胡萝卜素在一定浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数均不小于0.999 3。方法检出限为0.012~0.035 mg/g;定量下限为0.040~0.120 mg/g;不同水平的加标回收率为82.5%~95.7%,相对标准偏差为7.6%~9.8%。本方法快速、准确,可用于螺旋藻保健食品中3种类胡萝卜素的测定。
- 李兵赵海燕刘伟范赛李丽萍吴国华薛颖赵榕
- 关键词：类胡萝卜素
- 超高效液相色谱-串联质谱法检测白酒中9种甜味剂含量被引量：11
- 2020年
- 目的建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)同时检测白酒中爱德万甜、甜菊糖苷等9种甜味剂的分析方法。方法白酒样品经水浴加热除去乙醇、定容、过0.22μm滤膜后,采用体积分数0.1%甲酸水溶液和纯甲醇作为流动相进行梯度洗脱,色谱柱选用迪马Endeavorsil C18(100 mm×2.1 mm,1.8μm)色谱柱,质谱(ESI+、ESI-)采用多反应监测模式(multiple response monitoring,MRM),对9种甜味剂的定量、定性离子进行检测。结果本方法在10 min内可完成9种目标化合物的分离分析。9种甜味剂分别根据检出限在20、50、100、500μg/L等2个添加水平的回收率范围为84.8%~102.4%,相对标准偏差范围3.6%~8.3%(n=6),各个甜味剂组分方法定量限范围1.0~15μg/kg。结论该方法简单快、快速、结果准确、灵敏度高,适合测定白酒中爱德万甜、甜菊糖苷等9种甜味剂。
- 李丽萍范赛刘伟张楠王莉莉赵榕吴国华
- 关键词：甜味剂超高效液相色谱-串联质谱法白酒
- 我国糖果巧克力及其制品食品接触材料膳食暴露评估基础参数构建调查被引量：1
- 2022年
- 为构建我国糖果巧克力及其制品食品接触材料膳食暴露评估基础参数,采集市售、网售的不同包装和类型的糖果巧克力及其制品,通过直接测量及应用3D表面积测量仪获得各样品的接触面积,结合产品质量、体积等数据信息,计算其面积与体积或质量的比值(S/V);通过红外光谱法进行主要材质的定性分析和确认。结果表明,44.88%(127/283)的糖果巧克力及其制品接触材料为复合材质,实际接触层主要为聚丙烯(polypropylene,PP)、聚乙烯(polyethylene,PE)、纸和聚对苯二甲酸乙二醇酯(polyethylene terephthalate,PET)等;包装形式主要包括裹包(54.42%,154/283)和普通袋装(27.56%,78/283)。糖果巧克力及其制品的S/V全部在6 dm^(2)/kg以上,且均值高达57.44 dm^(2)/kg。因此,采用6 dm^(2)/kg的常规暴露评估参数可能会低估暴露风险,建议采用构建的参数,结合实际消费情况评估该类食品的暴露风险,获得更加科学准确的评估结果。
- 贾海先杨道远张楠李丽萍赵榕赵耀刘伟隋海霞
- 关键词：食品接触材料糖果巧克力
- 超高效液相色谱-串联质谱法检测螺旋藻保健品中7种微囊藻毒素被引量：9
- 2012年
- 采用固相萃取净化结合超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定了螺旋藻保健品中7种微囊藻毒素(MCs)。螺旋藻保健品经70%(体积分数)的甲醇超声提取,冷冻离心沉淀杂质后,经HLB柱净化。在WatersACQUITY UPLC BEH C18色谱柱上以乙腈和0.2 mmo l/L乙酸铵水溶液为流动相进行梯度洗脱分离,采用电喷雾离子源正离子模式进行多反应离子监测,外标法定量。7种MC在线性范围内线性关系良好(相关系数(r)不小于0.995);检出限为6.7～33.3μg/kg,定量限为20.0～100.0μg/kg。各分析物在阴性螺旋藻保健品中的加标回收率在87.5%～97.9%之间,相对标准偏差(RSD)在1.6%～6.9%之间。该方法准确可靠,灵敏度高,可用于螺旋藻保健品中MC污染的确证定性、定量检测。
- 李兵刘伟范赛赵榕吴国华
- 关键词：固相萃取超高效液相色谱-串联质谱微囊藻毒素
- 超高效液相色谱-串联质谱法测定豆芽中6种植物生长调节剂被引量：20
- 2016年
- 目的建立超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）同时测定豆芽中6-苄基腺嘌呤、异戊烯腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸、4-氟苯氧乙酸、吲哚乙酸、吲哚丁酸等6种植物生长调节剂（PGR）残留量的方法。方法豆芽经乙腈及Qu ECh ERS提取包提取,C（18）粉末净化、离心,色谱柱为WATERS ACQUITY UPLC BEH C（18）柱（100 mm×2.1 mm,1.7μm）,样液经超纯水10倍稀释后,采用三重四级杆质谱的多反应监测模式（MRM）进行测定,基质匹配标准溶液外标法定量。结果 6种PGR在各自浓度范围内线性关系良好（r〉0.998）。以空白豆芽为基质进行3个水平加标回收实验,回收率为84.2%-107.5%,相对标准偏差为3.08%-12.71%（n=6）,方法检出限为0.03-3.0μg/kg,定量限为0.1-10.0μg/kg。结论该法操作简便、有机试剂使用量少、灵敏度高、稳定性好,适用于豆芽中6种植物生长调节剂残留量的检测要求。
- 刘平范赛吴国华赵榕刘伟赵旭东
- 关键词：豆芽植物生长调节剂超高效液相色谱-串联质谱
- 北京市售食用植物油植物甾醇构成及含量分析被引量：4
- 2018年
- 目的应用超高效液相色谱(UPLC)测定北京市售食用植物油中的4种植物甾醇,研究植物甾醇在食用植物油中的构成及含量。方法选择市售56份单一组分食用植物油和7份调和油样品,采用超高效液相色谱法测定菜油甾醇、豆甾醇、菜籽甾醇和β-谷甾醇含量。结果六类单一组分食用植物油中,玉米油和菜籽油甾醇总量最高,平均为8 916.6和8 811.1μg/g。六类植物油均含有β-谷甾醇和菜油甾醇,且均不能全部检出所有4种甾醇。结论不同类单一组分食用植物油中植物甾醇含量和百分比例各不相同,同类植物油植物甾醇比例基本一致。
- 屠瑞莹吴国华罗仁才赵榕李兵范赛刘伟赵海燕
- 关键词：植物甾醇植物油超高效液相色谱
- 两种高热稳定性端羟基单阳离子型咪唑离子液体毛细管气相色谱固定相的性能评价被引量：8
- 2010年
- 采用静态法将合成的端羟基单阳离子咪唑离子液体1-(6-羟己基)-3-丁基咪唑二(三氟甲基)磺酰亚胺盐(HHBIM-NTf2)和1-(8-羟辛基)-3-丁基咪唑二(三氟甲基)磺酰亚胺盐(HOBIM-NTf2)作为固定相制备离子液体毛细管气相色谱柱。采用Grob试剂、混合醇样品和芳香族异构体混合物对固定相色谱选择性进行了考察,Grob试剂和混合醇组分产生的尖锐、对称的色谱峰形及异构体混合物组分达到基线分离的结果均表明端羟基离子液体固定相具有良好的色谱选择性。HHBIM-NTf2柱和HOBIM-NTf2柱经250℃老化8h后对异构体混合物的分离能力没有明显下降,而HHBIM-NTf2柱经300℃老化后仍有理想的异构体选择性,表明端羟基离子液体固定相具有理想的热稳定性。本结果为进一步改善单阳离子型咪唑离子液体固定相的色谱性能提供了有效途径。
- 卢凯刘伟齐美玲李言傅若农
- 关键词：毛细管气相色谱固定相
- 液相色谱-串联质谱法同时测定蜂蜜中的林可霉素、甲硝唑和氯霉素被引量：4
- 2019年
- 目的建立液相色谱-串联质谱法同时检测蜂蜜中林可霉素、甲硝唑和氯霉素含量的分析方法。方法蜂蜜样品加水溶解后,过聚合物基质反相固相萃取柱净化,经5%甲醇水溶液淋洗小柱,再用70%甲醇水溶液洗脱目标化合物。采用0.1%甲酸水溶液和乙腈作为液相色谱流动相进行梯度洗脱。经多反应监测模式,在正离子电离模式下测定甲硝唑和林可霉素,在负离子电离模式下测定氯霉素。同位素稀释内标法定量。结果本方法在10 min内通过质谱正负离子电离模式切换对林可霉素、甲硝唑和氯霉素进行同时测定。3个目标化合物在0.25、5和25μg/kg添加水平的回收率为91.0%~107.1%,相对标准偏差小于11.9%(n=6),林可霉素、甲硝唑和氯霉素的方法定量限分别为0.20、0.14和0.20μg/kg。结论本方法易于操作,灵敏度和重现性良好,适用于监督抽检和风险监测等大批量检测工作。
- 刘伟李丽萍李丽萍范赛张楠赵榕
- 关键词：蜂蜜林可霉素氯霉素甲硝唑液相色谱-串联质谱法
- 北京城区儿童青少年维生素A营养状况评价
- 目的评估北京市城区儿童青少年膳食维生素A摄入情况及机体维生素A的营养状况,分析影响北京市城区儿童青少年维生素A营养状况的主要因素。方法本研究利用北京2010年居民营养与健康监测调查资料,按照多阶段分层整群随机抽样原则抽取...
- 黄磊赵耀赵海燕刘伟
