刘建华
- 作品数：11 被引量：35H指数：3
- 供职机构：华侨大学旅游学院更多>>
- 发文基金：国家旅游局科研项目更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学历史地理更多>>
- 晚清出国旅游与社会演变整合研究
- 2015年
- 晚清时期,国家处于殖民地半殖民地时期,面对列强的经济侵略与文化渗透,促使一批人冲破传统思想的束缚,走出国门开眼看世界。在这一时期,一些有志之士企图将出国旅游与学习西方、寻求救国之道紧密结合起来。
- 刘建华
- 关键词：晚清出国旅游社会变迁
- 基于内容分析法的主题旅游实验课程学习效果探究被引量：1
- 2018年
- 传统的旅游教育难以培育出符合21世纪旅游业需求的人才,而主题实验课程开设的目的正是实现学校与社会需求的对接,培养面向社会的旅游专业复合型人才。运用内容分析法对60份主题实验课程的实验心得文本进行分析,提炼出实验心得中出现频率较高的且能够代表学生学习效果的10个标准,分别为:收获、团队、感谢、成长、疲惫、回忆、快乐、不舍、复杂和友谊。通过对这些标准的分析,总结学生在主题实验课程学习期间的效果及心态变化,并对课程老师的实验教学提出建议。
- 刘建华汪京强丁鑫
- 试论我国饭店信息化的锁定与对策被引量：3
- 2005年
- 全球信息化、网络化的发展推动了饭店信息化由初级向高级发展,由简单向复杂演进,目前已经经过了第五代。我国饭店信息化的发展起步较晚,许多饭店管理系统是从国外引进的,但是发展速度较快,适合我国国情的管理系统纷纷出现。然而,目前值得注意的是我国饭店信息化过程中面临着信息“锁定”问题,影响我国饭店信息化的发展。文章分析了饭店信息化锁定产生的原因,并针对我国的实际,提出切合实际的应对措施。
- 刘建华汪京强陈金华
- 酒店管理专业“专本硕”实践教学一体化模式研究被引量：3
- 2011年
- 本文的研究目的是对我国目前酒店管理专业高职、本科、硕士三个层次实践教学的现状进行分析,并在此基础上,研究高职、本科、硕士三个层次实践教学的互补性,探索酒店管理专业"专本硕"实践教学一体化实践教学模式。
- 刘建华汪京强吴贵华
- 关键词：酒店管理实践教学一体化
- 高星级酒店客房定价及实例研究——基于特征价格理论被引量：3
- 2018年
- 大众旅游时代及“互联网+酒店”发展趋势下,高星级酒店客房定价的重要性日益凸显。基于特征价格理论,从实例视角研究了高星级酒店客房定价及酒店客房特征价格等问题。结果表明高星级酒店客房内部特征隐性价格具有明显的细分市场差异,其外部特征在时间特征方面并不明显。通过检查与修正酒店定价方式,发现采取差异化竞争策略与科学定价方式有助于推动高星级酒店的现代化发展。
- 刘建华吴贵华
- 关键词：高星级酒店特征价格理论收益管理
- 旅游实验技术队伍建设的探索与实践被引量：1
- 2018年
- 旅游实验技术队伍是实现旅游人才培养目标的重要保障。该文分析了当前旅游实验队伍建设中有关发展目标、人员技能、激励措施、考评机制等问题,并以华侨大学旅游实验教学中心为例,从分类管理、职业发展、激励机制、评价制度等方面探讨了实验队伍建设思路。
- 吴贵华汪京强刘建华孙希瑞
- 关键词：实验教学旅游
- 酒店管理专业“专本硕”实践教学一体化研究
- 本文的研究目的是对我国目前酒店管理专业高职、本科、硕士三个层次实践教学体系的现状进行分析,并在此基础上,探索酒店管理专业“专本硕”实践教学一体化体系。 本文在研究过程中采用了文献研究法、访谈法、逻辑推理和实证分析等研究方...
- 刘建华
- 关键词：酒店管理实践教学一体化
- 文献传递
- 旅游虚拟仿真实验教学体系建设被引量：19
- 2020年
- 针对旅游类虚拟仿真实验教学问题,分析了旅游实验教学存在的困难与建设虚拟仿真实验教学资源的必要性,从旅游虚拟仿真实验内容体系、项目体系、管理平台、教学队伍以及保障条件等方面阐述了旅游虚拟仿真实验体系建设情况,并总结了在该体系基础之上所形成的人才培养特色。
- 逯付荣吴贵华汪京强刘建华丁鑫
- 关键词：实验教学体系旅游
- 酒店管理专业“专本硕”实践教学一体化研究
——以华侨大学为例
- 本文的研究目的是对我国目前酒店管理专业高职、本科、硕士三个层次实践教学体系的现状进行分析,并在此基础上,探索酒店管理专业“专本硕”实践教学一体化体系。 本文在研究过程中采用了文献研究法、访谈法、逻辑推理和实证分析等...
- 刘建华
- 关键词：酒店管理实践教学一体化
