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周建鸿

作品数：3 被引量：44H指数：3
供职机构：中国预防医学科学院更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇医药卫生

主题

  • 3篇肉碱
  • 2篇婴儿
  • 1篇代谢
  • 1篇婴儿配方
  • 1篇婴儿配方食品
  • 1篇婴儿营养
  • 1篇营养
  • 1篇幼鼠
  • 1篇脂肪
  • 1篇脂肪代谢
  • 1篇食品
  • 1篇配方食品
  • 1篇强化食品
  • 1篇L-肉碱

机构

  • 3篇中国预防医学...

作者

  • 3篇周建鸿
  • 2篇刘冬生

传媒

  • 2篇国外医学（卫...
  • 1篇营养学报

年份

  • 1篇1996
  • 1篇1994
  • 1篇1992
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
肉碱与婴儿营养被引量：3
1992年
肉碱是婴儿的必需营养素。本文对近年来国外在肉碱与婴儿营养关系方面的研究进展,包括婴儿体内肉碱状态和来源、肉碱生物合成能力、肉碱在婴儿体内所起的重要作用等进行了综述。
周建鸿刘冬生
关键词：营养
强化L－肉碱对幼鼠生长和脂肪代谢的影响被引量：21
1996年
强化Ｌ－肉碱对幼鼠生长和脂肪代谢的影响周建鸿，刘冬生（中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所，北京１０００５０）关键词：Ｌ－肉碱；生长；脂肪代谢ＥｆｆｅｃｔｏｆＬ－ＣａｒｎｉｔｉｎｅｏｎｔｐｅＧｒｏｗｔｈａｎｄＦａｔＭｅｔａｂｏｌｉｓｍｉｎＲａｔｓＺ...
周建鸿刘冬生
关键词：肉碱脂肪代谢
肉碱与婴儿配方食品被引量：23
1994年
本文从不同角度论述了国外有关肉碱与婴儿配方食品之间关系的研究进展，包括婴儿配方食品中肉碱含量，强化肉碱的婴儿配方食品对婴儿机体代谢过程产生的影响，以及肉碱强化的形式和剂量，并提出了今后研究的方向和国内目前应当开展的工作。
周建鸿
关键词：肉碱婴儿配方食品强化食品
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共1页<1>
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