周玉忠
- 作品数：40 被引量：64H指数：4
- 供职机构：云南省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金引进国际先进农业科技计划更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理自动化与计算机技术轻工技术与工程更多>>
- 一种手工茶压制模具
- 本实用新型公开了一种手工茶压制模具，属于茶叶制备技术领域，该模具包括模座、压板和型腔，型腔包括第一型腔、第二型腔和第三型腔；第一型腔内设有用于改变其大小的第一调节框，第一调节框与第一型腔卡接设置；第二型腔内设有用于改变其...
- 李慧包云秀刘本英唐一春尚卫琼杨盛美解星云田易萍周玉忠伍岗冉隆珣
- 一种防吸附普洱茶储存装置
- 本实用新型公开了一种防吸附普洱茶储存装置，包括储存装置外壳，所述储存装置外壳的上端外表面固定安装有储存装置斜口，所述储存装置斜口的上端外表面固定安装有储存装置盖子，所述储存装置盖子的上端外表面固定安装有盖子把手，所述储存...
- 周玉忠浦绍柳何青元徐丹旎许燕孙承冕伍岗尹蓉李思颖
- 文献传递
- 云南不同茶区的名山古树茶品质比较研究被引量：15
- 2019年
- 【目的】找出云南不同茶区古树茶的品质差异。【方法】选取比较有知名度的勐海、勐腊、双江3个茶区的12个古树茶样进行感官审评和化学成分检测,结合化学成分对茶叶感官品质的影响,分析不同茶区的古树茶在饱满度、浓厚度、苦涩度、鲜醇度和回甘生津度5个方面存在的差异。【结果】勐海、勐腊、双江3个茶区古树茶的水浸出物平均值分别为49.65%、48.80%、48.66%;茶多酚平均值分别是24.77%、22.44%、22.36%;咖啡碱平均值分别为3.63%、3.42%、3.72%;酯型儿茶素的含量分别为5.55、5.12、5.43 mg/g;游离氨基酸含量平均值分别为4.74%、5.06%、5.49%,酚氨比平均值分别为5.3、4.45、4.08。【结论】不同的内含化学成分,使得各茶区的古树茶感官品质明显不同。勐海茶区的古树茶滋味浓厚,口腔饱满度高,稍有涩味,回甘生津度明显;勐腊茶区的古树茶滋味醇柔,滑顺,茶汤浓稠,苦涩度低;双江茶区的古树茶滋味鲜醇、甘甜,涩味明显,回甘生津快。
- 浦绍柳范承胜伍岗蔡丽邓少春张艳梅周玉忠董辉毕晓清郝连奇
- 关键词：感官品质化学成分
- 一种超声波检测紫娟茶花青素含量的装置
- 本实用新型公开了一种超声波检测紫娟茶花青素含量的装置，包括电子秤，所述电子秤具有置物架与支撑架，所述置物架上设有超声波测量装置，在电子秤的上部设有传感器和控制器，所述传感器连接有显示器，所述显示器与所述超声波测量装置进行...
- 刘本英周玉忠孙雪梅李友勇邓少春何青元汪云刚徐丹旎宁功伟
- 文献传递
- 一种茶叶加工用防堵式优选分级装置
- 本发明提供了一种茶叶加工用防堵式优选分级装置，包括支撑台，支撑台的上端设置有振动分离架，振动分离架的外侧安装有振动电机，振动分离架的上端设置有加料槽，于振动分离架的下方设置有输送机，输送架于输送带的上方设置有多条限位通道...
- 陈静夏锐周玉忠普彦维陈雷张建伟
- 不同月份加工的佛香茶化学成分变化研究被引量：2
- 2012年
- 分析了2011年3-10月加工的佛香茶中主要品质化学成分的含量变化。结果表明,茶多酚含量3-7月呈递增趋势,7-10月又呈递减趋势,积累高峰在7月达37.49%;儿茶素含量随着月份的变化呈递增趋势;水浸出物含量3-6月呈递增趋势,6-10月呈递减趋势;氨基酸含量3-6月呈递减趋势,6-10月呈递增趋势,积累高峰在10月达3.79%;咖啡碱含量为2.9%～3.92%,3-7月呈递增趋势,7-10月又呈递减趋势。
- 王家金刘永华浦绍柳周玉忠韩丽陈玫伍岗
- 关键词：化学成分茶多酚游离氨基酸
- 一种简易的茶树苗移栽种植器
- 本实用新型涉及一种简易的茶树苗移栽种植器，移栽仓为锥形结构，左锥形锄和右锥形锄通过铰链栓连接，左锥形锄和右锥形锄的两侧垂直设有臂杆，臂杆顶端设有握网，脚踏板设置在臂杆与移栽仓连接处，脚踏板下表固定连接有阻力弹簧，出水管设...
- 伍岗汪云刚孙承冕邓少春陈红伟张艳梅何青元周玉忠霍达
- 文献传递
- 一种提升茶叶品质的茶树栽培方法
- 本发明涉及茶树栽培技术领域，尤其涉及一种提升茶叶品质的茶树栽培方法。本发明提供了一种提升茶叶品质的茶树栽培方法，包括如下步骤：(1)设置栽种沟，施底肥；(2)在茶苗移栽前浇水，然后挖种植穴，移栽茶苗；移栽后立即浇一次水，...
- 邓少春 刘悦陈春林田易萍 孙超 赵才美 庞丹丹周玉忠
- 一种传统普洱茶制品防腐保鲜设备
- 本实用新型公开了一种传统普洱茶制品防腐保鲜设备，包括外壳，所述外壳的一侧外表面固定安装有电线，且外壳的两侧内表面均设置有慢速转轴，所述外壳的上端外表面固定安装有把手，所述外壳的下端外表面固定安装有风扇，且外壳的下端外表面...
- 邓少春田易萍陈林波陈春林周玉忠徐丕忠包云秀
- 文献传递
- 打造世界一流绿色食品牌
- 2021年
- 云南省双江县是全国唯一的拉祜族佤族布朗族傣族自治县,国土面积2157平方公里,辖4乡2镇2农场,总人口17.8万人。双江因水而得名。澜沧江、小黑江相交相融,北回归线穿境而过,县域内水资源丰富,冰岛湖是国家级重点水利风景区;气候温暖,光照充足,森林覆盖率70.73%,是云南省首家获批的《联合国森林文书》履约示范单位,草经冬而不枯,花非春亦不谢,被誉为"北回归线上的绿色明珠"。双江因茶而闻名。双江在明朝就大面积种茶,勐库大雪山1.27万亩野生古茶树群,被授予"世界古茶原乡第一标志地""中国国土古茶树种质基因宝库"。
- 周玉忠
- 关键词：国土面积水利风景区绿色食品布朗族拉祜族
