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周雪松

作品数：5 被引量：57H指数：4
供职机构：贵州省理化测试分析研究中心更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 5篇轻工技术与工...
  • 3篇农业科学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇学成
  • 2篇饮料
  • 2篇营养
  • 2篇老鹰茶
  • 2篇化学成分
  • 2篇保健饮料
  • 2篇虫茶
  • 1篇饮料研制
  • 1篇营养成分
  • 1篇营养成份
  • 1篇营养评价
  • 1篇鱼腥草
  • 1篇樟科
  • 1篇生化指标
  • 1篇生命元素
  • 1篇脱臭
  • 1篇无机元素
  • 1篇名优茶
  • 1篇南瓜
  • 1篇化学成分研究

机构

  • 5篇贵州省理化测...
  • 1篇贵州大学

作者

  • 5篇周雪松
  • 4篇许乾丽
  • 2篇王昌伦
  • 2篇孙向彤
  • 2篇朱昭阳
  • 1篇李明炬
  • 1篇吴天祥
  • 1篇茅向军

传媒

  • 4篇贵州科学
  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2000
  • 1篇1999
  • 2篇1998
  • 1篇1997
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
鱼腥草、南瓜、刺梨复合营养保健饮料被引量：14
1998年
对鱼腥草主要营养成分进行了分析，研究了以鱼腥草为主料，配以南瓜粉、刺梨汁等辅料，采用饮料生产工艺制得的一种富含维生素、矿物质、膳食纤维和氨基酸的风味独特的营养保健饮料。
吴天祥周雪松
关键词：鱼腥草南瓜刺梨饮料保健饮料
贵州名优茶化学品质研究被引量：6
1998年
研究贵州十种名优茶的理化特性，包含一般营养成分、生化指标以及某些特性之间的相关关系，并与国内名优茶作了比较．
王昌伦朱昭阳许乾丽孙向彤周雪松
关键词：化学成分生化指标
老鹰茶、虫茶的化学成分研究被引量：28
2000年
对贵州两种民族民间古茶种———老鹰茶和虫茶的化学成分进行了研究。采用气相色谱法测定老鹰茶和虫茶的脂肪酸组成 ,并用高效液相色谱法和原子吸收分光光度法分别测定 19种氨基酸和部分矿质及微量元素的含量 ,及用经典化学法测试了一般营养成分 ,并与贵州几种名优绿茶的相应指标进行了比较。结果表明 :老鹰茶和虫茶许多化学成分与名优绿茶相当 。
许乾丽孙向彤李明炬周雪松
关键词：樟科老鹰茶虫茶化学成分营养成分
老鹰茶和虫茶的6种生命元素分布状态和存在形态研究被引量：20
1999年
对贵州大娄山民族民间古茶种──老鹰菜及虫茶采用水、乙醇、乙醚和石油醚不同极性的溶媒分别进行提取；测定原料及其各系列提取物中常见无机元素Cu，Zn，Fe，Ca，Mg，Mn的含量和提出率．
许乾丽周雪松茅向军
关键词：老鹰茶虫茶锌钙无机元素
无嗅大蒜饮料研制及其营养评价被引量：2
1997年
本研究对大蒜脱臭具有较好的效果．采用正交设计方法确定了脱臭大蒜汁的最佳制备条件，脱臭蒜汁经与中药汁复合，制得风味独特的大蒜保健饮料．
许乾丽茅向军王昌伦朱昭阳周雪松
关键词：大蒜饮料营养成份保健饮料脱臭
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