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宋欣

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：吉林大学生命科学学院分子酶学工程教育部重点实验室更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇玉米
  • 1篇清除DPPH...
  • 1篇自由基
  • 1篇活性
  • 1篇活性肽
  • 1篇分离纯化
  • 1篇苯基
  • 1篇苯基-1
  • 1篇苯肼
  • 1篇纯化

机构

  • 1篇吉林大学
  • 1篇吉林农业大学

作者

  • 1篇徐力
  • 1篇李红
  • 1篇李玉扩
  • 1篇宋欣
  • 1篇李鸿梅
  • 1篇倪鹏

传媒

  • 1篇吉林大学学报...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
玉米源活性肽的分离纯化及清除DPPH自由基的活性被引量：6
2010年
以脱脂醇溶蛋白为底物进行酶水解反应,获得了玉米源活性肽组分,经葡聚糖凝胶和离子交换等方法对产物进一步分离纯化.以α-生育酚为阳性对照,研究了活性肽及其分离纯化组分对2,2-二苯基-1-苦基苯肼(DPPH)自由基的清除活性及其浓度的关系.结果表明:活性肽及其分离纯化组分均具有清除DPPH自由基的活性;经CM-纤维素弱阳离子交换层析分离所得组分2对DPPH自由基的清除活性最强,且清除效果与其浓度及作用时间呈正相关,分子量主要集中在400～700.
李鸿梅李玉扩李红倪鹏宋欣徐力
关键词：分离纯化
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