张伟
- 作品数：6 被引量：20H指数：2
- 供职机构：平原大学化学与环境工程学院更多>>
- 相关领域：理学医药卫生农业科学文化科学更多>>
- 直读光谱仪分析测定合金钢中砷的含量被引量：2
- 2007年
- 用直读光谱仪对合金结构钢中有害元素砷进行分析，确立了砷谱线分析条件，拟合出标准曲线，并对样品进行了测定。该方法的分析范围为0．001％～0．020％；检出限为0．001％。本方法为冶炼有特殊要求的品种钢提供了较为准确快速的分析测量。
- 赵飞张伟程志伟
- 关键词：砷合金结构钢
- 番茄红素制品稳定性的研究
- 2007年
- 目前,番茄红素作为一种天然的功能性食用色素已广泛引起人们的重视.本文对番茄红素制品的稳定性进行了较全面的综述,同时对番茄红素的应用前景进行了展望.
- 张伟
- 关键词：番茄红素稳定性天然色素
- 高职分析化学实验课程教学改革实践被引量：1
- 2007年
- 平原大学在分析化学实验课中进行了一些探索。其做法是：改进教学方法；根据学生的就业定位，合理设计教学内容；加强学生实验能力的培养；改革考核评价体系：注重培养学生的综合能力。
- 张伟王颖姚鹏
- 关键词：高职院校分析化学实验课程教学改革
- 番茄红素分析方法研究进展被引量：5
- 2007年
- 番茄红素(Lycopene)是一种天然类胡萝卜素,具有优越的生理功能,广泛用于保健食品、医药和化妆品,是很有开发价值的功能性天然食用色素,是目前国际上功能性食品成分研究中的热点。番茄红素定量和定性分析对于全面了解产品的性质和进一步研究番茄红素的重要生理功能是非常必要的。作者综述了国内外番茄红素的分析测定方法,对各分析方法进行了比较,分析了各方法的优缺点及适用范围,以期为进一步开发利用番茄红素提供理论、实践依据和文献线索。
- 张伟
- 关键词：番茄红素类胡萝卜素
- 超临界萃取技术在类胡萝卜类色素提取中的应用被引量：10
- 2007年
- 综述了超临界萃取技术在类胡萝卜类色素提取中的应用成果,总结了萃取理论和研究成果等,最后探讨了超临界萃取技术的发展方向。
- 张伟
- 关键词：超临界萃取天然色素
- 番茄红素稳定性研究进展被引量：2
- 2007年
- 目前,番茄红素作为一种天然的功能性食用色素已广泛引起人们的重视。本文对番茄红素及其制品的稳定性进行了较全面的综述,同时对番茄红素的应用前景进行了展望。
- 张伟
- 关键词：番茄红素稳定性天然色素
