张颖
- 作品数：12 被引量：70H指数：4
- 供职机构：陕西省疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 复合不饱和脂肪酸对人血脂的影响被引量：4
- 2009年
- 目的研究复合多不饱和脂肪酸的降血脂作用。方法将102名自愿受试者按血清总胆固醇(TC)随机分为试食和对照组,试验组给予每日3次,每次1粒复合不饱和脂肪酸,45d后取血,检测血TC、甘油三酯(TG)、血高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)。结果实验结束后,试验组与对照组相比,血清TC水平降低0.65mmol/L,血清TG水平降低0.31mmol/L,血清HDL-C水平上升0.24mmol/L,差异均有统计学意义(P<0.01)。试验组自身比较,试验后血清TC水平降低0.80mmol/L,血清TG水平降低0.40mmol/L,血清HDL-C水平上升0.14mmol/L,差异均有统计学意义(P<0.01)。试验组血清TC、TG、HDL-C有效率分别为76.5%、78.4%、80.4%,差异均有统计学意义(P<0.01)。结论复合多不饱和脂肪酸辅助降血脂人群实验阳性,复合多不饱和脂肪酸具有辅助降血脂功能。
- 徐增康张颖
- 关键词：多不饱和脂肪酸高血脂
- 陕西省城乡居民膳食营养状况对比分析被引量：24
- 2009年
- 目的了解陕西居民目前的膳食结构状况,为进一步改善膳食结构,提高居民生活水平提供资料。方法按经济发展状况的不同,分别在城市和农村抽取居民家庭,采取入户3日称重法进行调查。结果农村和城市的能量摄入分别为2444.4kcal(10.3MJ)和1904.3kcal(8.0MJ);三大产热营养素产热比城市和农村蛋白质分别为11.9%和11.3%,脂肪分别为29.9%和26.2%,碳水化物分别为58.2%和62.5%;城乡居民能量的主要来源是谷类,城市与农村分别占58.7%和63.1%;动物性食物提供的能量分别占9.3%、5.1%,纯热能食物(动物油、植物油)提供的能量城乡分别占18.7%、18.0%;农村居民的薯类消费高达82.0g/标准人日,而城市居民仅消费31.5g/标准人日;城市居民的脂肪、食盐摄入量分别为43.8g和13.7g(包括酱油含盐量,不包括腌菜含盐量),农村居民的脂肪、食盐摄入分别为52.7g和36.1g(包括酱油含盐量,不包括腌菜含盐量)。结论城乡居民膳食能量来源主要是谷类食物,且农村高于城市;动物性食物消费量城市高于农村;谷类食物的蛋白质仍为城乡居民的主要供给来源,且农村高于城市,而动物性食物蛋白质供给则城市居民户高于农村,脂肪类食物来源动物性食物城市高于农村,而植物性食物则农村高于城市。从平均营养素摄入量看,除视黄醇外,其余营养素均是农村居民高于城市。城乡居民脂肪和食盐的摄入量均远大于中国居民膳食指南推荐的每日摄入量,且农村高于城市。
- 张颖徐增康郁惠莲常锋郭晓荣刘岭
- 关键词：城乡居民膳食结构
- 石榴籽油对高脂膳食大鼠血脂的影响被引量：11
- 2009年
- 目的研究石榴籽油对高脂膳食大鼠血脂水平的影响。方法50只雄性SD大鼠按体重随机分为5组:空白对照组(C)、高脂模型组(HFC)、高脂低石榴籽油组(HFLP)、高脂中石榴籽油组(HFMP)、高脂高石榴籽油组(HFHP),除空白对照组饲以普通饲料外,其余各组饲以高脂饲料并用不同剂量石榴籽油进行干预。结果4周后,血清TC、TG、LDL-C、AI等指标,高脂模型组均显著高于空白对照组(P<0.05或P<0.01),HDL-C(P<0.05或P<0.01)下降;石榴籽油干预组血清TC、TG、LDL-C、AI等指标均显著低于高脂模型组(P<0.05或P<0.01),而HDL-C升高(P<0.05或P<0.01)。结论石榴籽油可显著抑制高脂膳食大鼠血脂的增高。
- 李雪梅张颖王枫
- 关键词：石榴籽油高脂膳食血脂脂蛋白高脂血症
- 陕西省成年人超重和肥胖状况分析被引量：6
- 2007年
- 目的分析陕西省成年人的超重和肥胖率及其在不同年龄、性别和地区间的状况和差异。方法利用“2002年中国居民营养与健康状况调查”陕西省7229名成年人的有效数据,计算其超重和肥胖率。超重和肥胖的判断标准采用卫生部《中国成人超重和肥胖症预防控制指南》推荐的标准。结果陕西省成年人的超重率为26.2%,肥胖率为6.9%,男性和女性的超重率分别为25.8%、26.5%,女性的肥胖率显著高于男性。不同年龄段和不同经济类型地区成年人群的超重率和肥胖率也存在着差异。结论成年人的超重和肥胖发展形势比较严峻,肥胖者有可能进一步增加。随着经济的快速发展,超重和肥胖的防治工作已迫在眉睫。
- 刘岭郭晓荣郁会莲常峰徐增康张颖张少白
- 关键词：超重肥胖成年人BMI
- 陕西省城市居民膳食结构及肥胖率调查被引量：1
- 2007年
- 随着我国经济的飞速发展，人们的生活水平不断提高，居民的膳食结构发生了较大变化。为了解陕西省城市居民膳食结构与体重的变化，笔者于2002年8—10月对陕西省大中城市居民进行了调查。
- 张颖徐增康郁会莲郭晓荣常锋刘岭
- 关键词：体重饮食习惯城市
- 热暴露对K_(562)细胞生存能力的影响
- 2003年
- 徐增康张颖吴晓刚王枫
- 关键词：白血病K562细胞系细胞活力热暴露预热
- 陕西省农村6岁以下儿童营养状况两次调查结果比较被引量：3
- 2011年
- 儿童营养不良不仅会造成儿童当前身体的发育迟缓,同时还会增加成年时期患许多慢性代谢性疾病的危险。我国0-5岁儿童的营养状况在过去10年中有了很大的改善,但在农村,儿童营养不良率依然很高。为了解陕西省农村儿童的营养状况变化,2002对年陕西省农村6岁以下儿童生长发育状况调查的数据和2009年陕西省农村6岁以下儿童生长发育状况调查的数据进行了比较。旨在了解农村儿童营养状况变化的情况，为政府有关部门制定儿童营养相关政策提供依据。
- 徐增康常锋王林江张颖郁会莲赵有林
- 关键词：农村儿童营养状况儿童生长发育慢性代谢性疾病营养不良率
