易路遥
- 作品数：5 被引量：15H指数：2
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- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 丁酸单双甘油酯的合在及检测分析
- 本论文采用直接酯化法合成丁酸单双甘油酯,主要研究了以丁酸和甘油为反应物,四氯化碳为带水剂、磷酸作催化剂的丁酸单双甘油酯酯化合成工艺。以酯化率为主要衡量指标,分别以单因素试验和正交试验设计为手段,探索最佳的丁酸单双甘油酯的...
- 易路遥
- 关键词：合成工艺薄层色谱法高效液相色谱法气质联用法
- 文献传递
- 气质联用法测定丁酸单甘酯被引量：2
- 2010年
- 建立GC-MS测定丁酸单甘酯含量的方法。采用DB-5MS(30m×0.25mm,0.25μm)毛细管柱,进样口温度280℃,色谱升温条件为起始100℃,以10℃/min升至150℃,再以30℃/min升至250℃,保持5min,氦气流量1.0mL/min,分流比10:1。结果表明:丁酸单甘酯质量浓度在0.5～10μg/mL范围内呈良好线性关系,线性方程Y=146961X-30250(r=0.9997),平均加标回收率为99.9%,重复性实验RSD为1.7%,最低检测限0.2ng。该方法简便、准确且重复性好,可用于丁酸甘油酯中丁酸单甘酯的含量测定。
- 易路遥郑为完廖和菁
- 关键词：气相色谱-质谱
- 丁酸甘油酯的合成及其在油脂微囊化中的应用被引量：13
- 2009年
- 以甘油(0.5mol)、丁酸(0.4mol)为原料,四氯化碳(25ml)为带水剂,经磷酸(用量为甘油质量的4.0%)催化酯化合成丁酸甘油酯。用FT-IR对产品结构进行定性分析,结果表明可合成目标产物,经测定单甘酯含量为60.2%。以合成的丁酸甘油酯作为乳化剂应用于油脂的微胶囊化中,取得了较好的效果。
- 廖和菁郑为完易路遥周小娟杨静时浩
- 关键词：红外微胶囊化
- 丁酸单双甘油酯的合成及检测分析
- 本论文采用直接酯化法合成丁酸单双甘油酯,主要研究了以丁酸和甘油为反应物,四氯化碳为带水剂、磷酸作催化剂的丁酸单双甘油酯酯化合成工艺。以酯化率为主要衡量指标,分别以单因素试验和正交试验设计为手段,探索最佳的丁酸单双甘油酯的...
- 易路遥
- 关键词：薄层色谱法高效液相色谱法气相色谱法气质联用法
- 文献传递
- 丁酸单双甘油酯为乳化剂制备微胶囊配方
- 2010年
- 比较了丁酸单双甘油酯与标品的色谱保留值和质谱图,确定了目标物。用喷雾干燥的方法,以麦芽糊精为壁材,变性淀粉为乳化增稠剂,制备大豆油粉末油脂。采用丁酸单双甘油酯、柠檬酸单甘酯和聚甘油酯为乳化剂,当其比例为3%:1.2%:0.6%时,表面油含量1.23%,包埋率97.93%。对其复原乳状液进行粒度测定,粒度分布范围较窄,表明乳状液均匀细腻,产品乳化稳定好。并对其做电镜扫描,微胶囊表面圆润光滑,形态均一,有一些小颗粒附着在大颗粒表面,形成部分附聚粉,增强了粉末油脂的溶解性,同时表明产品微胶囊化效率高,对包埋的芯材有良好的保护作用。
- 廖和菁郑为完易路遥龙吉云张海玲邹金孔令伟
- 关键词：质谱粒度扫描电镜
