李军
- 作品数：29 被引量：103H指数：6
- 供职机构：江苏太湖地区农业科学研究所更多>>
- 发文基金：江苏省农业科技自主创新基金苏州市科技发展计划苏州市科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 莲中原花青素的研究进展被引量：5
- 2022年
- 原花青素是莲中重要的活性成分之一,具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肥胖、降血糖等多种药理作用,已成为近年来活性物质研究的热点之一,在食品和医疗保健领域应用前景广阔。该文对目前莲中原花青素的研究进行了综述,归纳总结了莲中原花青素的组分构成,论述了莲中原花青素的提取分离工艺和检测分析方法,并比较了各方法的优缺点,简述了莲中原花青素在食品领域的应用情况,分析了莲中原花青素研究中存在的主要问题,并对未来的研究方向进行了展望。通过归纳发现,莲中含有较丰富的原花青素,以在莲房中含量最高,且以B型二聚体为主。莲原花青素具有天然抗氧化活性功能,能够有效抑制食品油脂氧化及食品中亚硝酸盐、丙烯酰胺、晚期糖基化终末产物等有害物质形成。文中还指出目前尚无针对莲中原花青素的检测标准体系,其提取分离工艺和毒理学等方面的研究有待深入。该综述为今后莲中原花青素性质研究及其开发利用提供思路和参考。
- 刘腾飞陆皓茜李军杨代凤朱松
- 关键词：原花青素
- 不同发光二极管(LED)光源补光对大棚秋番茄植株生长及果实产量和品质的影响被引量：17
- 2011年
- 采用发光二级管(LED)作为发光光源对中后期大棚秋番茄补光,研究3种不同光质(蓝、红、白)对秋番茄植株生长及果实产量和品质的影响,探讨设施内利用补光实现植株调控的新途径。结果表明,蓝光、红光处理与对照相比,相对株高、节间距、叶面积显著降低,茎粗增加,而白光作用不显著。各处理间叶绿素a含量无显著差异;蓝光与对照相比,显著降低了总叶绿素和叶绿素b含量,显著提高了叶绿素a/b值,红光、白光处理叶绿素总量、叶绿素b、叶绿素a/b值与对照处于同一水平。蓝光、红光处理与对照相比均显著增加了番茄果实可溶性糖含量,白光作用不显著。补光处理的番茄红素、维生素C含量、可滴定酸含量、糖酸比及产量与对照间无显著差异。以上结果说明,利用不同LED光源光质对大棚秋番茄补光,能有效控制植株生长,蓝光、红光可显著控制徒长,白光效果不如单色光;但补光在改善果实品质和产量方面效果不显著。
- 李军刘凤军徐君
- 关键词：番茄
- 同时测定茶鲜叶中有机磷类及拟除虫菊酯类农药残留量的分析方法
- 一种同时测定茶鲜叶中有机磷类及拟除虫菊酯类农药残留量的分析方法，其特征在于：茶鲜叶试样用含体积分数为1%乙酸的乙腈溶液超声提取，再用适量PSA、C18和GCB混合填料净化，上清液氮吹浓缩至近干，分别用丙酮和正己烷溶解定容...
- 刘腾飞董明辉杨代凤谢修庆蒋宝南邓金花张丽顾俊荣陆皓茜李军钱辉
- 文献传递
- 外源物质叶面喷施对番茄果实品质的影响被引量：5
- 2014年
- 为研究外源性物质叶面喷施对番茄产量、表观性质及有益成分的影响,在温室大棚内种植粉色番茄,研究KCl、Mn2+、脱落酸及三者混合液叶面喷施对番茄果实品质的影响,并测定番茄产量和果实大小,以及番茄红素、可溶性糖、维生素C和有机酸等可溶性固形物的含量差异。结果表明,叶面喷施外源性物质对果实大小和品质具有积极作用,特别在可溶性固形物的含量方面促进作用尤为突出,而喷施三者混合液的处理对果实可溶性固形物含量累积的促进作用最为显著,增量为32.09%。然而,不同外源性物质的喷施对果高、单株产量以及番茄红素、维生素C、有机酸含量影响不显著,而对番茄果实直径、单果重和可溶性糖的积累存在显著差异。
- 刘凤军李军徐君宋英张国芹陈重军
- 关键词：外源物质叶面喷施番茄果实品质番茄红素
- 施硫对苋菜生长及品质的影响被引量：3
- 2017年
- 目的]确定降低苋菜硝酸盐累积效果最佳的施硫浓度,为完善苋菜科学施硫技术提供指导。[方法]采用盆栽方法,设置4个施硫肥水平,测定其对植株生长及硝酸盐、Vc含量的影响。[结果]施硫提高了苋菜的株高、单株重、最大叶长及最大叶宽。当硫浓度为20 mg/kg(S_2)时,株高最高,较不施硫处理(S_0)增加了14.3%。3个硫处理(S_1~S_3)硝酸盐含量降幅为20.6%~64.7%。施硫浓度为10 mg/kg时植株可食部分硝酸盐含量降低了64.7%。施硫处理苋菜V_C含量增加了19.7%~28.3%。[结论]大田苋菜适宜的施硫浓度为10~20 mg/kg。
- 张国芹牟建梅徐瑶李军何玲莉佘旭东蒋明敏
- 关键词：苋菜硫肥
- 用DTOPSIS法综合评价生物农药在番茄上的应用效果
- 2011年
- 生物农药对番茄的病害有较好的防效,同时对番茄果实的品质也有较大影响。本试验以几种生物农药为对象,通过DTOPSIS法评价它们对番茄灰霉病的防效和对番茄品质等的综合影响。试验结果表明,3种生物农药单独及两两混合施用对灰霉病的防治效果均高于化学农药腐霉利;综合评价排在前2位的生物农药使用处理分别为:武夷菌素+多抗霉素、武夷菌素,3次用药后对番茄灰霉病的防效均在85%以上,对灰霉病有较好的控制作用,同时对改善番茄品质等也有较好的作用;利用DTOPSIS法综合分析的结果与药效单一指标的常规分析结果基本一致,且比单用防效指标分析更为合理。
- 刘凤军宋英韩丽华李军张国芹徐君
- 关键词：DTOPSIS法生物农药番茄灰霉病果实品质
- 一种不受环境影响的菜薹直立紧凑型种质资源的创制方法
- 一种不受环境影响的菜薹直立紧凑型种质资源的创制方法，其特征在于：选择苏州青类型普通白菜自交系Q2、苏州青类型菜薹自交系G11以及广东菜心常规品种中的绿宝60天菜心G5作为亲本材料，包括下列步骤：以G5为母本和Q2为父本，...
- 佘旭东姜红卫刘凤军李军徐君张国芹宋英牟建梅朱建明徐遥
- 文献传递
- 品种及种植时间对早春大棚番茄果实大小整齐度的影响
- 2016年
- [目的]研究品种及种植时间对早春大棚番茄果实大小整齐度的影响,为探索早春抗逆栽培技术和番茄果实商品果分级提供理论依据。以不同品种和不同栽培时间研究早春塑料大棚番茄的果实整齐度。[结果]早春番茄果实次果率和果实大小整齐度受品种和环境影响较大,在33个测试番茄品种中采收前期果实次果率最高可达98%,最小6%;果实大小整齐度较好的品种商品率达50%以上,整齐度差的品种商品性不足20%。[结论]同一种植时间果实次果率采收前期高于中期,但同一采收期间不同种植时间次果率没有显著差别。种植时间与采收时期都对果实整齐度没有显著影响。
- 李军何玲莉刘凤军
- 关键词：番茄早春塑料大棚果实整齐度
- 同时测定土壤中有机磷类及拟除虫菊酯类农药残留量的分析方法
- 一种同时测定土壤中有机磷类及拟除虫菊酯类农药残留量的分析方法，其特征在于：土壤试样用含体积分数为1%乙酸的乙腈溶液超声提取，再用适量PSA和C18混合填料净化，上清液氮吹浓缩至近干，分别用丙酮和正己烷溶解定容，DB-17...
- 刘腾飞杨代凤董明辉谢修庆张丽邓金花蒋宝南顾俊荣陆皓茜李军钱辉
- 文献传递
- 叶面喷施锰肥对番茄果实品质的影响被引量：9
- 2011年
- 以樱桃番茄品种金珠为材料,采用大棚土壤栽培的方法进行小区试验,研究在果实膨大期开始叶面喷施不同浓度的锰肥(硫酸锰)对完熟期番茄果实品质的影响。结果表明:适宜浓度的锰叶面喷施能提高番茄果实番茄红素、可溶性糖、维生素C含量并且可以改善糖酸比;而较高浓度的锰叶面喷施可对上述指标起到抑制作用。
- 李军刘凤军张国芹宋英徐君
- 关键词：锰肥番茄果实
