杨雪娇
- 作品数：39 被引量：271H指数：8
- 供职机构：东莞出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心更多>>
- 发文基金：广东出入境检验检疫局科技计划项目广东省东莞市科技计划项目质检公益性行业科研专项项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>
- 计算机辅助有机合成被引量：3
- 1998年
- 回顾了计算机辅助有机合成的国内外进展状况，介绍了计算机辅助有机合成的类型及设计原理，列出了ＬＨＡＳＡ、ＥＲＯＳ、ＵＳＴＣ等几个典型的计算机辅助有机合成的软件。
- 杨雪娇杨辉荣
- 关键词：计算机CAD有机化学
- 冷藏与冷冻条件对酸奶品质影响的研究被引量：5
- 2012年
- 通过对比在冷藏与冷冻两种条件下,酸奶乳酸菌活性、酸度、pH值、酸奶感官指标随着时间的变化情况,对乳酸菌及其保存方法进行了综合性分析。结果发现冷藏条件下酸奶各项指标会发生不同程度的变化,冷冻条件下酸奶的各项指标无明显变化。因此,本研究的结论为冷藏条件下酸奶品质下降较快,不利于长时间保存;冷冻条件下酸奶不易变质,保鲜时间更长,更适合酸奶保存。
- 王伟杨雪娇刘颖文余霞王静洪嫄陈晨
- 关键词：冷藏冷冻乳酸菌
- 高效液相色谱法测定蜜饯中的甘素被引量：3
- 2009年
- 建立蜜饯食品中甘素的测定方法。样品加水溶解后，沉淀蛋白质，取上清液用磁力搅拌器提取过滤后用高效液相色谱测定。用SB-C18色谱柱（4．6mm×150mm，5μm）作固定相，以磷酸二氢钾溶液-乙腈（60＋40）为流动相，在240nm波长条件下用二极管阵列检测器或紫外检测器进行检测。结果显示：线性范围（1．0-200．0）μg／mL，方法的测定下限（S／N=3）为0．2μg／mL，加标回收率88．3％-94．0％，相对标准偏差0．0772～2．65。
- 杨雪娇付登洲黄伟吕维佳
- 关键词：高效液相色谱法蜜饯
- 金黄色葡萄球菌不同培养与反应条件对其血浆凝固酶的影响被引量：20
- 2005年
- 金黄色葡萄球菌是最常见的化脓性球菌,是食品中毒的重要来源。金黄色葡萄球菌均产生血浆凝固酶,可通过检验可疑菌株是否产生血浆凝固酶对其进行判断。本文通过研究金黄色葡萄球菌的不同培养时间、不同反应时间、不同体积等因素对其血浆凝固酶反应的不同影响,总结出提高金黄色葡萄球菌检出率的若干方法,对实际检验工作有较大的指导意义。
- 刘真真林涛李光伟杨雪娇黄伟
- 关键词：金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌酶反应凝固血浆食品中毒
- 杜马斯燃烧法测定食品中总氮含量被引量：8
- 2011年
- 以各类食品为试验材料,分析了各种参数对杜马斯燃烧法测定含氮量结果的影响,并比对了杜马斯法和凯氏法的测定结果。结果表明,当通氧量为110～200min/mL,反应炉温度设定900℃以上,样品量在100～150mg时,测定结果理想。大部分食品样品杜马斯和凯氏法无显著性差别。但杜马斯法结果RSD较凯氏法稍大。另改进前处理方法,杜马斯法还可以用于测定液体食品中的氮含量,结果准确。
- 杨雪娇陈晨曾玉龙黄伟
- 关键词：食品含氮量凯氏定氮法
- 乳糖醇——功能性甜味剂被引量：3
- 1999年
- 介绍了功能性甜味剂乳糖醇的制法,理化性质。
- 杨雪娇黎碧娜张昆
- 关键词：功能性甜味剂乳糖醇双歧杆菌食用调味品
- 香港食品营养标签修订规例浅析
- 2011年
- 本文从涵盖范围、罚则、营养标签标示项目、基本格式、规管容忍限、营养声称、豁免等方面对香港食品营养标签修订规例进行分析,为食品生产者和消费者提供帮助和参考。
- 林涛刘真真詹少彤黄伟杨雪娇
- 关键词：营养标签
- 黄曲霉毒素B_1人工抗原的合成及鉴定被引量：7
- 2013年
- 采用衍生化在黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)上引入羧基合成AFB1羧甲基活化物,通过N-羟琥珀酰亚胺酯(N-hydroxy-succinimide NHS)法将AFB1O与牛血清白蛋白(BSA)偶联,制备黄曲霉毒素B1完全抗原AFB1-BSA。ECI-MS和紫外光谱法的鉴定结果表明目标半抗原合成成功。结合紫外分光光度法和回归方程,分别测得不同浓度的半抗原和蛋白质线性曲线为:Y=0.1440X+0.0103,R2=0.9986;Y=0.0059X+0.0808,R2=0.9889。偶联物中半抗原和蛋白质的浓度分别为186.32μg/mL、6127.46μg/mL,即求得抗原分子结合比为5.13:1,从而为制备抗AFB1抗体奠定基础。
- 伍鑫茹杨雪娇赵肃清张焜
- 关键词：黄曲霉毒素B1半抗原
- 锡(Ⅳ)-磺基水杨酸-溴邻苯三酚红-溴化十六烷基三甲基铵胶束混配络合物的显色反应被引量：7
- 2001年
- 在 p H1.6的氯乙酸缓冲介质中 ,溴化十六烷基三甲基铵存在下 ,Sn( )与溴邻苯三酚红及磺基水杨酸形成 ( 1+2 +1)的胶束混配络合物。络合物的最大吸收波长为 540 nm,表观摩尔吸光系数为 8.9× 10 4 L·mol-1·cm-1。Sn( )浓度在 0— 0 .6mg/ L范围内符合比耳定律。方法的选择性及稳定性都比无磺基水杨酸时好 ,适用于罐头盒中微量锡的测定 ,结果令人满意。
- 罗宗铭陈凯瑞杨雪娇
- 关键词：溴邻苯三酚红磺基水杨酸分光光度法罐头盒
- 东莞口岸首次检出肠产毒性大肠埃希菌O6
- 2007年
- 目的:检测进口水产品中是否污染致泻性大肠埃希菌。方法:按照GB/T4789.6-2003致泻性大肠埃希菌检验进行。结果:从进口冻贝肉中检出肠产毒性大肠埃希菌O6,并对该菌的形态及生化等特性进行研究。结论:东莞口岸首次检出该菌,该批冻贝肉被彻底销毁,消除了疫病隐患,确保了卫生安全。
- 林涛刘真真杨雪娇冯小军黄伟
