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王锋
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
陕西历史博物馆
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合作作者
张维慎
陕西历史博物馆
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王锋
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陕西师范大学...
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1篇
2006
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从“呸”和“啖”看古人饮食的豪爽性
被引量:2
2006年
陕西方言中的“呸”(dié)和河南方言中的“啄”(dǎo),古已有之,它们的意思都是“狼吞虎咽”式地吃。啖(dàn),或作“咱”、“瞰”,也是“狼吞虎咽”式地吃,但具体又分为四种情况:一是荒年、战乱时因乏食会出现人民“自相啖食”或弱者被强者瞰食的惨剧;二是特指武将或壮士的吃相;三是指饥饿病人的吃相;四是对某些食物有偏爱的人,其吃相可用“啖”来表示。
张维慎
王锋
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