缪礼鸿
- 作品数：141 被引量：569H指数：12
- 供职机构：武汉轻工大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划武汉市科技攻关计划项目湖北省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学环境科学与工程更多>>
- 马克斯克鲁维酵母木薯乙醇发酵工艺研究被引量：3
- 2016年
- 通过单因素试验对一株耐高温马克斯克鲁维酵母(Kluyveromyces marxianus)HY32的木薯乙醇发酵工艺进行了研究。结果表明,HY32利用木薯发酵乙醇的最佳工艺条件为料水比1∶5(g∶m L),发酵时间96 h,接种量11%,发酵温度40℃,液化时间1 h,液化温度95℃,液化酶添加量为20 U/g淀粉,糖化酶添加量为150 U/g淀粉,硫酸铵添加量6 g/L,初始pH=5.0。在此条件下,HY32发酵木薯酒精度可达8.90%vol,淀粉利用率与淀粉出酒率分别为87.120%和49.48%,残糖量为0.03 g/L。与未优化的初始发酵条件相比,发酵醪的酒精度提高了16.65%。
- 陈瑾闫振丽缪礼鸿刘蒲临
- 关键词：马克斯克鲁维酵母木薯乙醇发酵
- 白云边酒优势酵母菌的分离鉴定及其发酵特征分析被引量：17
- 2013年
- 从白云边大曲酒发酵堆积料和出池酒醅中共分离获得7株占优势的酵母菌,依次编号为Z1、Z2、Z3、Z4、BYB-2、BYB-3和FJ5。应用26S rDNA D1/D2区域序列分析,结果显示,Z1、Z2、Z3和FJ5属于东方伊萨酵母;Z4、BYB-2和BYB-3分别为热带假丝酵母、酿酒酵母和毕赤酵母。表明白云边大曲酒酿造过程中存在酵母菌的多样性,而优势酵母菌为东方伊萨酵母。对7株酵母菌进行耐高温、耐酒精能力以及酒精发酵产物的测定和分析,结果表明,东方伊萨酵母除具有一定的产酒精能力外,还具有耐热性好、耐酒精能力强和乙酸乙酯产生量高的特点。采用高粱为原料进行液态酒精发酵结果表明,Z1和FJ5菌株乙酸乙酯平均产量达到204.19mg/L。
- 刘婷婷曾驰杨团元宋瑶刘超帝缪礼鸿
- 关键词：白云边酒
- 放线菌327~#代谢产物对木酶的抑制作用被引量：4
- 2009年
- 为探索利用拮抗菌防治由木霉引起的食用菌病害,以对多种植物病原菌有抑制作用的放线菌327#为供试材料,研究其对木霉的抑制效果和作用方式,以及对白灵菇生长的影响。结果表明:放线菌327#无菌发酵滤液对木霉菌丝生长有较强的抑制作用,培养7d,含327#发酵滤液的琼脂周围木霉无法生长。琼脂扩散试验中,发酵滤液在含木霉孢子的平板上可形成直径(20±1)mm的抑菌圈,圈内木霉孢子萌发受到强烈抑制。浓度为10%的发酵滤液使木霉菌丝停止发育,不能形成孢子。而327#发酵滤液对白灵菇的生长影响较弱,培养7d,含327#滤液的琼脂周围白灵菇可生长。由此可见,拮抗放线菌327#的代谢产物对木霉有较强抑制作用,而对白灵菇的影响不大。
- 朱薇玲李金华缪礼鸿
- 关键词：木霉拮抗作用食用菌生物防治
- 芽孢杆菌B_(15)及其代谢产物对棉花枯萎病菌的抑菌效果被引量：6
- 2006年
- 考察了芽孢杆菌B15菌株及其代谢产物对棉花枯萎病菌的抑菌效果及作用方式。结果表明,芽孢杆菌B15对棉花枯萎病菌有较强的抑菌作用,抑菌圈达30mm,尤其对病原菌孢子抑制作用较强。无菌发酵滤液对孢子萌发的抑制率为46%,处理孢子悬液6h可使54%的孢子致死。
- 朱薇玲缪礼鸿刘晓红张燚
- 关键词：棉花枯萎病菌拮抗作用生物防治
- 费氏中华根瘤菌共生质粒扩增对结瘤因子组分和共生固氮能力的影响被引量：2
- 2003年
- 费氏中华根瘤菌(Sinorhizobium fredii)YC4能在大豆(Glycine max)和野大豆(G.soia)上形成正常固氮的根瘤。人工培养条件下用^(14)C标记的薄层层析(TLC)法检测根瘤菌产生的结瘤因子(LCOs)的结果表明,与其它4株费氏中华根瘤菌相比,YC4产生的LCOs含有较多的疏水性基因。从YC4菌株中分离到1株共生质粒发生了扩增的自发突变株YSC3,其产生的LCOs中含有较野生型菌株多的1个疏水性组分,28℃培养条件下产生的LCOs量亦较YC4显著增加。结瘤试验结果表明,YSC3菌株只能在大豆和野大豆上形成无效的根瘤。
- 缪礼鸿周俊初
- 关键词：费氏中华根瘤菌结瘤因子共生固氮
- 耐低温、高产酒精的矮小假丝酵母菌、其组合物及应用
- 本发明公开了一株新的矮小假丝酵母菌，含该菌的酿酒菌剂及其在白酒酿造中的应用。本发明公开的矮小假丝酵母菌兼具耐低温和耐酸生长能力强、酒精产率高，乙醛和高级醇含量低，产苯乙酸乙酯等白酒风味成分的能力强，发酵生产的白酒具有乙醛...
- 熊小毛缪礼鸿张明春彭俊
- 文献传递
- 嗜碱碱性卤杆菌蛋白酶在枯草芽孢杆菌中的分泌表达和优化
- 2024年
- 该研究通过信号肽筛选和启动子优化构建了一种在枯草芽孢杆菌中高效分泌嗜碱碱性卤杆菌蛋白酶的表达系统。结果表明,信号肽筛选和启动子优化的组合策略显著提高了该蛋白酶在枯草芽孢杆菌中的胞外表达量。在173种信号肽中,SP_(Ydjm)介导该蛋白酶分泌的效率最高,是原始信号肽SP_(aprE)所介导酶活力的13.8倍。而串联启动子P_(HapII)-P_(ylb)对表达的促进作用最为显著,使酶活力进一步提升1.7倍。经发酵培养基适配,该表达系统在摇瓶中产生的蛋白酶活力为18600 U/mL。进一步使用5 L发酵罐发酵后,酶活力达到34050 U/mL。该表达体系有效的提升了嗜碱碱性卤杆菌蛋白酶的分泌量,为该酶的生产与应用提供了良好的基础。
- 刘汉焱缪礼鸿杜薇张恩华刘蒲临
- 关键词：枯草芽孢杆菌蛋白酶信号肽
- 枯草芽孢杆菌及其在酱香风味白酒中的应用
- 本发明公开了一种用于白酒酿造的枯草芽孢杆菌，菌剂及其组合物在发酵白酒中的应用。本发明提供的枯草芽孢杆菌具有产生酱香风味和高产丙酸等白酒风味成分的能力，同时既具有蛋白酶活性高，又具有耐高温、耐酸和耐乙醇能力强的特性。该菌株...
- 熊小毛缪礼鸿王霜
- 文献传递
- 根瘤菌竞争结瘤的研究进展被引量：27
- 2003年
- 近年来已通过自然选育或基因工程技术获得了不少具有高效固氮能力的菌株 ,并在人工控制的条件下证明它们能够使豆科作物显著增产。但由于人工接种剂与土著根瘤菌的竞争结瘤问题一直未得到很好解决 ,阻碍了这些高效固氮菌株田间应用效果的发挥。尽管人们对这一问题已进行了大量的研究 ,但与根瘤菌结瘤基因的研究相比 ,我们对根瘤菌的竞争结瘤机制的认识仍非常有限。已有的研究结果表明 ,影响根瘤菌竞争结瘤的因素主要包括根瘤菌与宿主植物的遗传因素和生态学因素两个方面。
- 缪礼鸿周俊初
- 关键词：根瘤菌竞争结瘤
- 微生物学实验课程教学改革探索被引量：5
- 2012年
- 针对传统微生物实验课程教学的不足,提出以培养学生的综合实验能力为实验课程的中心目标入手,就微生物学实验课程教学内容的组织与更新、实验条件建设、实验过程与结果的评价、实验教学与科研相结合等方面进行了教学改革实践,旨在培养学生的实验动手能力和实验思维能力,提高微生物学实验教学的质量。
- 刘晓红曾驰缪礼鸿
- 关键词：微生物学实验教学改革综合实验能力
