谢聃
- 作品数：7 被引量：63H指数：5
- 供职机构：湖南农业大学理学院更多>>
- 发文基金：湖南省科技厅资助项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>
- 刺葡萄皮色素的提取及性能测定被引量：10
- 2007年
- 对刺葡萄果皮色素的溶剂法提取工艺在单因素水平基础上进行了研究,并对提取所得色素的理化性质进行了测定。结果表明,以80%的乙醇水溶液为提取剂,料液比为1∶5,在80℃条件下提取1.5h,提取效果最好,提取得率为2.2%;对提取所得色素的理化性质进行的测定结果表明,所得色素色价高,耐酸性、耐光性好,Mg2+,Cu2+,K+等金属离子对其稳定性影响不大,具有很好的开发应用前景。
- 谢聃马玉美王辉宪欧阳建文王仁才熊兴耀
- 关键词：葡萄皮色素纯化理化性质
- 刺葡萄皮、渣中三种有效成分联产工艺的研究
- 本研究以刺葡萄(Vitis davidii Foёx.)新品种“紫秋”为试验材料，对刺葡萄皮、渣中的色素、果胶和酒石酸等有效成分进行三种产品的联产工艺研究，主要结果如下：
1.对联产工艺刺葡萄皮色素的溶剂法提取...
- 谢聃
- 关键词：刺葡萄色素果胶酒石酸联产工艺
- 文献传递
- 葡萄籽中原花青素提取、分离纯化研究进展被引量：22
- 2006年
- 综述了近十年来葡萄籽中原花青素的提取、分离纯化方法和工艺的研究进展.提取方法主要包括传统的溶剂提取法、微波法、超临界CO2萃取法;分离纯化方法包括大孔树脂吸附法、超过滤法.这些方法为提取纯化葡萄籽中的原花青素,进一步分离得到单体提供有用的参考.
- 马玉美王辉宪谢聃欧阳建文王仁才熊兴耀
- 关键词：原花青素纯化
- 大孔树脂对刺葡萄籽中原花青素的纯化被引量：9
- 2010年
- 运用正交试验筛选树脂,探索原花青素在所选树脂上的吸附和解吸工艺条件.结果表明,所考察的YWD-06C、YWD-09F、YWD-03K7、YWD-04B1、HPD-300、HPD-700、D-101和DS-401树脂中,YWD-06C树脂为葡萄籽原花青素纯化的最佳树脂;最佳吸附条件:吸附温度20℃,吸附时间6h,溶液pH值为4;最佳解吸条件:解吸液为60%的乙醇水溶液,pH值为4,解吸时间6h,解吸温度25℃.通过动态试验,确定吸附速率为4B/h,洗脱速率为2BV/h,经该工艺所得纯化物中原花青素的含量达92.57%.
- 王辉宪马玉美罗启枚谢聃刘东波熊兴耀
- 关键词：原花青素大孔树脂纯化
- 刺葡萄皮色素的提取及性能测定被引量：15
- 2007年
- 对刺葡萄果皮色素的溶剂法提取工艺在单因素水平基础上进行了研究,并对提取所得色素的理化性质进行了测定。结果表明:以80%的乙醇水溶液为提取剂,料液比为1:5,在80℃条件下提取1.5h,提取效果最好,提取得率为2.2%;对提取所得色素的理化性质进行的测定结果表明:所得色素色价高,耐酸性d、耐光性好,Mg2+、Cu2+、K+等金属离子对其稳定性影响不大,具有很好的开发应用前景。
- 谢聃马玉美王辉宪欧阳建文王仁才熊兴耀
- 关键词：葡萄皮色素纯化理化性质
- 刺葡萄籽中原花青素的提取与成分分析被引量：6
- 2007年
- 对刺葡萄籽中原花青素的提取和纯化工艺做了初步的研究。采用传统的溶剂提取法,对影响提取效果的4个主要因素——提取剂浓度、料液比、提取温度和提取时间进行了研究,通过正交分析得出最佳提取工艺:提取剂为70%乙醇,料液比(w/v)为1∶7,提取温度为60℃,提取时间为2h。并用有机溶剂萃取法初步分离出低聚原花青素和高聚原花青素。通过HPLC对原花青素低聚物进行了成分分析,结果表明,所提取的产品与原花青素标准品成分基本一致。
- 马玉美王辉宪谢聃王仁才熊兴耀
- 关键词：综合利用原花青素
- 刺葡萄皮渣中果胶的联产提取工艺研究被引量：2
- 2012年
- 探索了湘西刺葡萄皮渣提取色素后果胶的联产提取工艺条件,并对提取所得果胶产品进行品质检测。结果表明,以0.05 mol/L的稀H2SO4为提取剂,料液比为1∶10,pH值为2.5,在80℃条件下提取1 h,提取2次,提取效果最好。产品得率为9.82%,半乳糖醛酸含量为68.86%。联产工艺用溶剂法从刺葡萄皮渣中提取的果胶产品4项指标优于国家标准,2项指标弱于国家标准。
- 王玲曾树林谢聃王辉宪
- 关键词：果胶
