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24 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
2006~2009年北京市大兴区市售食品食源性致病菌监测结果分析被引量:4
2010年
[目的]了解北京市大兴区市售食品食源性致病菌污染状况。[方法]以随机购买的方式获得样品,按照GB/T4789—2003《食品卫生微生物学检验》进行金黄色葡萄球菌等6种食源性致病菌监测。[结果]2006~2009年合计检测735份样品,检出目标菌72株,总检出率为9.80%。不同年份间检出率的差异有统计学意义(P〈0.01)。在检出的72株致病菌中,金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌、沙门菌检出率分别为5.17%、3.40%、1.22%,而O157:H7、副溶血性弧菌、空肠弯曲菌均未检出;生牛奶、生肉类、水产品、散装熟肉制品的检出率分别为28.75%、15.93%、4.21%、2.00%,生食蔬菜、冰激凌、速冻产品、豆制品、鲜榨果蔬汁均未检出;养殖场、肉制品厂、农贸市场、超市、食品厂、餐厅检出率分别为25.00%、17.91%、11.01%、6.58%、2.74%、0.75%,不同单位样品检出率的差异有统计学意义(P〈0.01)。[结论]生牛奶及生肉类食品中食源性致病菌污染较严重。
王小英赵惠玲王宏宇
关键词:食品食源性致病菌
北京市大兴区农村自备井水的微生物污染调查被引量:2
2005年
赵惠玲孟柯潘峰盛欣
关键词:农村微生物污染
2010年北京市大兴区餐饮业餐具消毒状况调查被引量:5
2012年
目的了解北京市大兴区餐饮业卫生及餐具消毒状况,为加强监管提供依据。方法 2010年1—7月按照随机抽样的原则,选取部分中小型餐饮业、企业食堂各100户作为调查对象,采集餐具样品进行检测,按照《食(饮)具消毒卫生标准》(GB 14934-94)对结果进行分析。结果餐饮单位均有卫生许可证,从业人员健康证持证率为97.01%,餐具消毒合格率96.67%。小型饭馆合格率最低,为93.07%;学校食堂合格率最高,为100%。各类餐饮业餐具消毒合格率不同,差异有统计学意义(χ2=60.10,P<0.01)。结论应加强对经营者的卫生知识培训,加大监管部门对餐具消毒的监督力度,提高餐具的消毒合格率。
赵惠玲王小英
关键词:餐饮业餐具消毒
北京市20~60岁在职女性贫血状况调查被引量:1
2007年
赵惠玲高洁葛绥荣李尚敏王小英
关键词:贫血状况血红蛋白
北京市大兴区2007—2009年部分蔬菜水果中农药残留状况被引量:7
2010年
目的对北京市大兴区市售部分食品农药残留的品种和残留量进行监测和分析,了解食品中农药的污染状况。方法 2007—2009年在区内随机抽取蔬菜、水果与茶叶等食品115份,检测有机磷、有机氯等农药残留量18项,拟除虫菊酯类农药残留量8项,氨基甲酸酯类农药残留量7项,将检测结果与国家相关标准对照。结果食品中农药残留量的检出率和超标率分别为29.6%和9.6%。叶类蔬菜、水果菇与茶叶类、瓜果豆类蔬菜检出率分别为45.5%、32.0%、2.9%,差异有统计学意义(P=0.000);在农药中乐果和联苯菊酯检出率最高,分别为5.2%和6.1%;对硫磷和三氯杀螨醇超标率最高,为3.5%(4/115)。结论大兴区市售蔬菜、水果与茶叶存在农药污染现象,在蔬菜中有违规使用对硫磷和三氯杀螨醇现象,拟除虫菊酯类农药在韭菜、油菜和水果中残留较高。应加强果蔬类在种植及销售环节的监测与安全管理,降低农药残留对人群的危害。
赵惠玲孟柯高洁潘峰
关键词:水果农药残留污染状况
一起农药使用不当造成井水管网污染的调查被引量:1
2008年
王秀臣赵惠玲
关键词:农药污染
2011—2013年北京市大兴区公共场所集中空调通风系统监测结果分析被引量:2
2015年
目的了解北京市大兴区公共场所集中空调通风系统卫生状况,为今后开展公共场所集中空调卫生监督监测工作提供依据。方法收集2011—2013年大兴区集中空调卫生监测资料并进行汇总分析。结果 2011—2013年共检测样品4 821件,合格4 800件,合格率为99.6%;2011、2012和2013年检测件数分别为775、2 827和1 219件,合格件数分别为768、2814和1 218件,合格率分别为99.1%、99.5%和99.9%。3年监测结果合格率差异有统计学意义(χ2=7.46,P<0.05)。结论大兴区公共场所集中空调通风系统卫生状况不容乐观,应加强对集中空调的管理、清洗消毒工作,预防空气传播性疾病在公共场所的传播。
王小英孙国喜赵惠玲
关键词:公共场所集中空调通风系统
北京市大兴区部分成年妇女对铁强化酱油的知晓与购买情况调查
2009年
[目的]了解北京市大兴区居民对铁强化酱油的知晓率及产品购买情况。[方法]2005年12月至2006年1月,在大兴区抽取部分成年妇女进行调查。[结果]调查成年妇女600人,见过铁强化酱油的占27.33%,这一比例,知识女性为26.75%,拦截调查的普通妇女为28.50%(P>0.05);购买过铁强化酱油的占11.00%,这一比例,知识女性为10.00%,普通妇女为13.00%(P>0.05)。[结论]大兴区成年女性对铁强化酱油的知晓率和购买率均较低。
王小英李尚敏赵惠玲
关键词:铁强化酱油知晓
2012—2015年北京市大兴区食源性疾病监测结果被引量:12
2017年
目的了解北京市大兴区食源性疾病主要致病菌分布及其变化趋势,提高食源性疾病暴发的早期识别、预警与防控能力。方法对在大兴区3家二级医院就诊的腹泻患者进行流行病学调查,采集未使用抗生素患者的粪便标本,进行霍乱弧菌、痢疾杆菌(志贺菌)、副溶血弧菌、沙门菌和5种致泻性大肠埃希菌等细菌的分离培养和鉴定。结果食源性疾病的发生主要集中在2、3季度,各哨点医院肠道门诊就诊量峰值出现在3季度,4年间采集1 773份腹泻患者粪便标本,共检出食源性致病微生物231株,总检出率13.03%,2015年阳性率最高,为22.32%。4年中检出沙门菌114株(49.35%)、肠致病性大肠杆菌41株(17.75%)、志贺菌27株(11.68%)、副溶血弧菌12株(5.19%)、其他肠道病原菌17株(7.36%)、诺如病毒20株(8.66%)。食源性疾病患者主要集中在0~<7岁及20~<40岁2个年龄组,分别占监测人数的32.77%和34.69%;男女性别比为1.37∶1,男女之间差异无统计学意义(P>0.05)。结论大兴区食源性疾病发病主要集中在2、3季度,感染患者主要集中在0~<7岁及20~<40岁年龄组,病原微生物种类繁多,以沙门菌为主,应继续加强监测工作。
赵惠玲潘峰韩林
关键词:食源性疾病监测分析
北京市大兴区某小学六年级学生连续5年营养状况分析
2006年
目的了解刚进入青春期的六年级小学生的营养状况以发现问题并采取相应措施。方法采用身高标准体重法,于1998-2002年对大兴区某小学六年级的531名学生的营养状况进行了动态监测。结果学生5年的营养不良率平均为11.69%,呈逐年下降趋势,肥胖率平均为17.70%,略呈上升趋势,但差异无统计学意义;女生的营养不良率高于男生,差异有统计学意义(χ2=13.88,P<0.01),肥胖率低于男生,差异有统计学意义(χ2=16.71,P<0.01);营养不良以轻度为主(88.16%)。结论应加强营养知识教育,做到平衡膳食。
姬春燕赵惠玲
关键词:营养状况
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