陈可可
- 作品数：31 被引量：250H指数：9
- 供职机构：中国科学院昆明植物研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划云南省省院省校科技合作计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
- 固态培养对普洱熟茶后发酵过程中优势菌日本曲霉原变种生长的影响被引量：1
- 2009年
- 本文通过不同碳原、氮原、pH值和温度的实验，对普洱熟茶后发酵优势菌之一的日本曲霉原变种的生物学特性进行研究。同时，对菌落的生长规律及形态特征进行了观察与分析。结果表明，该菌株对酸碱度有广幅的适应性；在硝酸钠或硫酸铵为氮源，麦芽糖或玉米粉为碳源的培养基中生长迅速；培养温度以30℃最为适宜。研究结果为该菌株的大量培养，以及普洱茶的规范化生产技术提供了基础。
- 朱宏涛陈可可王东杨崇仁李元张颖君
- 关键词：普洱熟茶生长温度培养基
- 普洱熟茶标准提取物PRC-001的制备方法及其应用
- 提供一种普洱熟茶标准提取物PRC-001，其制备方法及其应用。制备方法包括：用水加热提取，柱层析分离，浓缩，干燥，即得普洱熟茶标准提取物PRC-001。该方法简单易行，生产周期短，质量稳定可控，易于规范化批量制备和工业化...
- 张颖君胡金波陈国珍曾恕芬张潇元王东朱宏涛陈可可杨崇仁
- 文献传递
- 一种制备云南小粒种咖啡豆的方法
- 本发明提供一种制备云南小粒种咖啡豆的方法，以及一种利用酶制剂提升云南小粒种咖啡豆品质的方法。咖啡鲜果脱果皮后加入酶制剂，在一定条件下进行发酵，经过适当的处理，即得到品质提升的咖啡生豆。本发明的发酵工艺操作简单。其特点是在...
- 张香兰陈可可张弢张壮鑫
- 文献传递
- 三七化学与综合利用的深加工工艺
- 杨崇仁黎福南李海舟张颖君张香兰王东陈可可
- 该项目组对三七的药用植物资源、植物化学、栽培等已进行了二十多年的前期研究工作，已发表相关研究论文近30篇。在多年的学科积累上，将三七基础研究与产业化开发密切结合，研究三七深加工与综合利用的关键技术问题，开发规模化生产三七...
- 关键词：
- 关键词：药用植物三七皂甙三七多糖
- 普洱熟茶后发酵加工过程中曲霉菌的分离和鉴定被引量：41
- 2006年
- 从云南省易武、基诺山、普洱和昆明后发酵加工生产的普洱熟茶堆中分离到7种曲霉菌,分别鉴定为:温特曲霉烟色变种,帚状曲霉,具黄曲霉,埃及曲霉,臭曲霉,日本曲霉原变种,以及局限灰曲霉。发现不同产地普洱熟茶中曲霉菌菌群的组成存在差异,对曲霉菌在普洱熟茶生产中的作用与意义进行了初步的讨论。
- 陈可可朱宏涛王东张颖君杨崇仁
- 关键词：普洱熟茶大叶茶后发酵曲霉菌
- 坚龙胆的快速繁殖被引量：7
- 2004年
- 对野生坚龙胆的腋芽进行诱导、筛选和培养 ,得到芽与根的优化培养基和培养条件 ,建立了无性繁殖培养系 ,获得完整植株 ,并移栽成功。
- 朱宏涛陈可可张颖君杨崇仁
- 关键词：坚龙胆快速繁殖腋芽培养基龙胆科中药材
- 凤庆锦秀茶祖的自然历史与文化被引量：1
- 2021年
- 云南省临沧市凤庆县是名副其实的茶乡,也是茶树资源最丰富的区域之一。凤庆小湾镇锦秀村位于澜沧江流域的拐弯地区。该地的古茶群体以最古老的锦秀茶祖的为代表,经生物学特性、形态特征、化学成分,以及基因遗传学特征等研究结果表明,锦秀茶祖为大理茶[Camellia taliensis(W.W.Smith)Melchior]。大理茶为山茶科茶属茶组植物,与栽培的茶和大叶茶同属于茶组。在系统发育与演化上,与栽培茶的亲缘关系十分接近。锦秀茶祖具有早期人类活动干预的特性,是先民最早栽培的本山茶,表明是现代栽培茶树的源头之一。锦秀茶祖的发现,以及大理茶野茶群落和大量古茶树群体的天然存在,不仅为茶叶原产中国提供了有力证据,也为云南西南部澜沧江流域是栽培茶的起源地提供了新的科学依据。锦秀茶祖具有茶文化起源的古老性,民族茶文化的多样性,茶树源流的丰富性,以及茶文化研究的独特性,是茶叶起源和古老茶文化的历史见证。是现存的第一株走出森林的茶树、现存的第一株人类栽培的茶树和名符其实的茶树之母。
- 杨崇仁陈可可张颖君
- 漫话普洱茶
- 2011年
- 走进昆明的茶叶市场，映入眼帘的是品目繁多、形态各异的“普洱茶”，有散装的，也有紧压成砖、饼、柱、沱和南瓜等形状的；有的茶汤呈淡黄绿色，有的茶汤呈深红褐色；若细细品味，又会发现有的清香淡雅，有的醇厚甘甜。这些都是普洱茶吗？它们是如何制作的？怎么会有如此不同的形状、汤色和滋味呢？
- 张颖君陈可可杨崇仁
- 关键词：普洱茶茶叶市场黄绿色茶汤品味淡雅
- 一种保肝普洱茶及其制备方法和应用
- 本发明提供一种保肝普洱茶，以及其制备方法和应用。该普洱茶是以云南特有的大叶种茶的晒青毛茶为原料，普洱茶后发酵优势菌为发酵微生物，采用固态发酵工艺制成普洱茶粗制品，经筛分、脱水后按一定比例与梁王茶提取物或梁王茶条形茶混合精...
- 朱宏涛张颖君王东陈可可杨崇仁
- 文献传递
- 一种竹筒普洱茶及其制备方法与应用
- 本发明提供一种竹筒普洱茶及其制备方法与应用。该竹筒普洱茶是以云南特有的大叶种茶的晒青毛茶为原料，以普洱茶后发酵优势菌为发酵微生物，以生态竹筒为发酵容器，采用固态发酵工艺制成普洱茶熟茶。该普洱茶生产方法中的竹筒既是普洱茶后...
- 朱宏涛张颖君王东陈可可杨崇仁
- 文献传递
