陈躬瑞
- 作品数：38 被引量：273H指数：11
- 供职机构：福州大学生物科学与工程学院更多>>
- 发文基金：福建省自然科学基金国家自然科学基金教育部重点实验室开放基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生农业科学更多>>
- 鸡蛋特异性抗体规模制备技术及其应用
- 饶平凡陈天豹李珑王中来陈躬瑞
- 该项目在沉降、除脂及色谱分离等关键性分离步骤取得了突破性的进展，解决了原有工艺条件限制生产规模矛盾，建立了一整套独特的沉降-过滤-T胶色谱法高效IgY分离技术，达到了大规模工业化生产所必须具备的要求：生产成本低，单位生产...
- 关键词：
- 关键词：特异性抗体生物制品计算机控制
- 鹿茸提取物对大鼠成骨细胞UMR-106的增殖作用(英文)
- The proliferative effects of pilose antler extract (PAE) on rat osteogenic cells UMR-106 were investigated in ...
- 陈晓超刘树滔柯李晶陈躬瑞饶平凡
- 文献传递
- 花生抗真菌蛋白的纯化及活性鉴定被引量：6
- 2006年
- 利用亲和色谱Affi-gel和葡聚糖凝胶色谱SephadexG-75从花生种子中分离出一种抗真菌蛋白。试验结果表明:此种纯化的抗真菌蛋白对植物致病菌苹果轮纹病菌(Physalosporapiricola)、棉花枯萎病菌(Fusariumoxysporum)、瓜果腐霉病菌(PythiumapHanidermatum)的生长具有明显抑制作用。通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定达到电泳纯,分子质量为34.4kDa。还原和非还原状态下的此抗真菌蛋白均显示单一区带,说明该抗真菌蛋白为单倍体蛋白。
- 李奕雅汪少芸叶秀云陈躬瑞饶平凡
- 关键词：花生抗真菌蛋白电泳分子质量
- 大豆分离蛋白酶解过程的研究与产物分析被引量：16
- 1996年
- 将大豆蛋白（ＳＰＩ）经过Ａｓｌ．３９８中性蛋白酶水解，可以获得良好溶解性的多肽，氢基酸及ＩＳＳＰＨ等极有利用价值的大豆水解产物．本文探讨大豆分高蛋白经酶水解后产物（ＳＰＨ）的水解度及粘度变化．通过ＳＤＳ－ＰＡＧＥ，半微量－凯氏定氮法，Ｇ－２５凝胶过滤，双缩脲法和茚三酮法分析ＳＰＨ的可溶上清液和不溶渣滓中成分变化情况，并探讨了水解大豆蛋白在食品上的应用．因为其在营养上有更多的优点，可以作为功能型食品的原料开发出具有生理活性作用的食品．
- 郑玉锖李珑李建才刘树滔陈儒明陈躬瑞张蓉真饶平凡
- 关键词：大豆水解蛋白中性蛋白酶凝胶色谱食品饮料
- 糖尿病病因学的若干进展被引量：3
- 2004年
- 叶铭宇刘树滔陈躬瑞
- 关键词：糖尿病病因学自身免疫疾病病理学细胞凋亡
- 采用高效离子交换色谱分离分析动物肠道菌群方法初探被引量：11
- 2006年
- 报道了利用高效离子交换色谱直接分离动物粪便肠道菌群的有关研究结果.人与兔的粪便样品稀释后经离心分离岀细菌,通过DEAE弱阴离子交换色谱(30cm×2cmi.d)进一步除去杂物,将所得细菌的完整细胞样品直接上样高效液相阴离子交换色谱进行分离.色谱柱采用TSKgelSuperQ-TOYOPEARL650C强阴离子交换树脂,平衡缓冲液为0.02mol/L的哌嗪-HCl缓冲液(pH8.0),吸附于色谱柱上的细菌完整细胞用0～1mol/LNaCl线性梯度进行洗脱,洗岀液由260nm紫外吸收与光散射强度检测器检测.人与兔粪便细菌样品分别获得8个与5个组分,经镜检与培养实验确认为细菌,并且光散射仪洗脱峰峰面积同细菌计数结果具有线性相关性.实验表明,高效离子交换色谱能够应用于肠道菌群这样的复杂细菌体系的分离分析.
- 陈章捷时祥柱林娟刘树滔叶秀云陈躬瑞饶平凡
- 关键词：肠道菌群高效离子交换色谱
- 色氨酸在 Toyopearl HW-40S 凝胶填料上非理想排阻行为的研究
- 1997年
- 发现１８种氨基酸特别是色氨酸．在ＴｏｙｏｐｅａｒｌＨＷ－４０Ｓ树脂所填色谱柱上表现出非理想排阻行为的基础上，以色氨酸在该柱上的保留时间为指标，探讨不同流动相改良剂对该凝胶与色氨酸之间的相互作用，阐明这种反常行为是疏水作用，离子交换以及氢键三者综合作用的结果，而疏水作用是最主要的影响因素．实验结果表明，流动相组成对该凝胶色谱行为具有明显的影响，从而有助于确立该凝胶理想的排阻色谱条件。
- 饶平凡刘树滔张蓉真陈躬瑞郑玉锖
- 关键词：色氨酸填料
- 武夷岩茶的感官定量描述分析被引量：33
- 2013年
- 采用定量描述分析方法分析6种武夷岩茶标准品(包括大红袍特级、一级,水仙特级、一级,肉桂特级、一级)的香气和滋味特征,分析结果显示,前9个主成分的贡献率达87.04%,第一主成分综合了涩、苦、酸、刺激感、花香、药草香、顺滑7个指标的变异信息,第二主成分综合了回甘、生津、甘甜、草香、奶香、火候香6个指标的变异信息。特级大红袍主要特征为顺滑、火候香,而一级大红袍的甜香较明显;特级水仙有明显的顺滑、甘甜特征,而一级水仙的主要特征为火候香、奶香、草香;特级肉桂主要特征为甘甜、回甘、生津,而一级肉桂与花香、涩、苦、酸、刺激感等的指标相关度较高。
- 陈躬瑞林惠玉刘志彬倪莉
- 关键词：武夷岩茶感官指标
- 响应面法优化液态悬浮发酵红茶茶汤的工艺条件被引量：8
- 2013年
- 部分析因和扩充试验结果表明,茶汤中茶红素（TRs）和茶黄素（TFs）含量达到最佳比例时的发酵条件是：时间35min,通氧量26.5mL/min,温度30~35℃,pH自5.5逐渐上升至6。综合以上结果,对两种红茶色素影响显著的因素是：反应pH、反应温度和反应时间。以这3种因素构建响应面法优化工艺条件,结果表明：液态悬浮发酵红茶茶汤的最佳工艺条件是：pH5.8、温度30℃及时间29.5min。
- 周昀陈躬瑞黄椿鑑付燕秋倪莉
- 关键词：悬浮发酵响应面法
- 四种传统中国食品中SOD样活性物质的研究被引量：15
- 1996年
- 本文报导了采用凝胶色谱方法对四种传统中国食品－酱油、鱼露、豆腐乳和皮蛋进行分离，并对各分离组分进行ＳＯＤ样活性的检测。结果表明：在酱油、鱼露和豆腐乳三种食品中存在有明显ＳＯＤ样活性的物质。其ＩＣ５０值分别为０．０ｌ８、０．０１６和０．２ｍｇ蛋白质／ｍ１。同时测定了各分离组分中的铜、锌和钙等金属的含量，并对ＳＯＤ样活性与金属离子含量之间的可能性关系进行了探讨。
- 饶平凡李建才魏峥陈儒明刘树滔李珑郑玉陈躬瑞
