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肿瘤抑制基因p16与头颈部肿瘤被引量：22: 1998年; 本文综述了肿瘤抑制基因p16与头颈部肿瘤目前研究的最新知识及其相互关系。主要包括p16基因的研究现状,在头颈部肿瘤中的变异频率及在头颈部肿瘤的发生发展过程中的作用,与肿瘤临床分期、组织学分级等方面的相互关系,以及P16基因的临床应用价值和意义。; 刘德胜于鸿琴; 关键词：P16基因头颈部肿瘤基因缺失基因突变

复合芦笋口服液对黄曲霉毒素诱导外周血白细胞 DNA 非程序合成的影响被引量：5: 1997年; 应用化学致癌快速筛选短期试验的细胞ＤＮＡ非程序合成（ＵｎｓｃｈｅｄｕｌｅｄＤＮＡＳｙｎｔｈｅｓｉｓ，ＵＤＳ）测定方法，观察复合芦笋液对黄曲霉毒素（ＡＦＢ１）诱导外周血白细胞的阻断作用。用２０ｍｇ／ｍｌ的复合芦笋液饲养大鼠２周，断头取血后加入ＡＦＢ１６×１０－７ｍｏｌ／Ｌ经体外诱导后，其外周血白细胞的ＵＤＳ由４０７１．２７±５８８．６０降至３１３７．４３±２７５．５８Ｐ＜０．０５。给大鼠预先２周饮用复合芦笋液，再在２周内用ＡＦＢ１灌胃２００μｇ／ｋｇ共１０次或用大剂量（１ｍｇ／ｋｇ）一次性灌胃，大鼠白细胞ＵＤＳ值也明显降低，分别由４０３０．２３±１９２．７２降至３１５５．２８±８３．８２，由４１４５．２３±４６３．１５降至３３５４．４５±１３２．１４，Ｐ均＜０．０１。提示复合芦笋液能阻断致癌物ＡＦＢ１对外周血白细胞的诱发作用，可用于防癌抗癌。; 于鸿琴董强于洪光于洪光马庆恒; 关键词：DNA 白细胞

运动员平衡膳食的初步研究被引量：4: 1989年; 作者对35名运动员进行了系统的全营养平衡膳食组合的研究,结果表明:通过食物合理搭配,平衡了蛋白质、脂肪、碳水化物供给量的比例关系,提高了维生素、无机盐和微量元素的摄入量,促进了运动成绩的提高。; 于鸿琴陆通尹进王芸高春义韩娜马欣王法信郑曼丽孙吉庭李冬全李长建; 关键词：运动员营养平衡膳食生化检查

富硒龙康饮抗肿瘤的实验研究: 1998年; 研究了富硒龙康饮对小鼠肉瘤Ｓ１８０和艾氏实体瘤生长的影响及其对荷腹水型肝癌（ＨｅｐＡ）小鼠生存期的影响。结果表明：对肉瘤Ｓ１８０和艾氏实体瘤有明显的抑制作用，抑制率分别为６２．７９％、５６．３９％，与生理盐水对照组比较有显著性差异（Ｐ＜０．０１）。对荷腹水型肝癌小鼠生存期有延长作用，延长率１３．８３％～３６．０８％。经亚急性毒性实验本品无毒性。; 于鸿琴董强马庆恒; 关键词：硒抗肿瘤作用芦笋有机硒

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于鸿琴