任世英
- 作品数：4 被引量：8H指数：1
- 供职机构：内蒙古农业大学机电工程学院更多>>
- 发文基金：内蒙古自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 四季豆渗透脱水及渗后热风干燥试验研究
- 本文根据渗透脱水的原理进行了不同条件下四季豆在食盐溶液中的渗透脱水试验,通过单因素试验考察了漂烫与否和切丝与否对渗透脱水效果的影响,结果表明漂烫不利于四季豆渗透脱水的进行；切丝与否对渗透脱水失水率的影响很大,而且在不同温...
- 任世英
- 关键词：四季豆渗透脱水热风干燥数学模型
- 文献传递
- 怀山药渗透脱水试验研究被引量：1
- 2012年
- 采用食盐溶液作为渗透液,以食盐溶液的浓度、固液比和渗透温度为因素,通过正交试验设计,分析了各因素对怀山药渗透脱水率的影响。结果表明,温度是影响失水率的最主要因素,其次是溶液浓度,固液比的影响最小;同时确定了渗透脱水的最佳方案。
- 李丽赵士杰任世英
- 关键词：怀山药渗透脱水食盐
- 四季豆渗透脱水试验研究被引量：1
- 2012年
- 以食盐溶液作为渗透液,通过单因素试验分析了溶液的浓度、固液比和渗透温度等因素对四季豆渗透脱水的影响,并通过正交试验得到四季豆渗透脱水的较佳工艺参数组合为:渗透液浓度12%,渗透时间3h,渗透温度45℃。该研究可为四季豆脱水工艺的改进提供一定理论依据。
- 任世英赵士杰李丽
- 关键词：四季豆渗透脱水食盐
