公共文化服务平台

刘静: 作品数：21 被引量：262H指数：8; 供职机构：沈阳农业大学更多>>; 发文基金：国家高技术研究发展计划天津市科技支撑计划重点项目辽宁省高校创新团队支持计划更多>>; 相关领域：农业科学化学工程轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

番茄果实风味品质研究进展被引量：88: 2005年; 　　影响番茄果实风味品质的主要因子是糖、酸含量和合适的糖酸比以及挥发物质,其中糖以果糖的作用最大,酸以柠檬酸的作用为主。; 霍建勇刘静冯辉王玉刚; 关键词：番茄果实风味品质酸含量糖酸比柠檬酸果糖

非洲菊组培苗继代增殖与液体生根的研究: 本试验以非洲菊组培苗作为试验材料,对其继代增殖和液体生根两方面进行了研究,继代增殖过程中通过不同激素种类和浓度配比的处理,解决组培苗的整齐度、增殖系数和腋芽节间伸长不同步的问题;液体生根过程中通过不同的激素种类和浓度、不...; 刘静; 关键词：非洲菊继代增殖; 文献传递

番茄风味品质性状的相关性及配合力分析: 番茄果实风味特性主要是由挥发性物质和非挥发性物质复杂作用的结果，非挥发性物质主要成分是糖，酸，氨基酸和盐类。果实风味是番茄品质的重要因素之一，虽然很难去测定，定性和定量，但这个复杂的性状越来越受到消费者和研究者的关注。 ...; 刘静; 关键词：番茄品种风味品质果实性状配合力; 文献传递

番茄风味品质相关性状研究综述被引量：51: 2004年; 所谓番茄优质,就是要求果实有良好的风味、较高的营养价值和较好的商品性状,营养品质是主要的,它首先取决于果实的可溶性固形物含量,含量愈高,则风味愈佳。果实要有良好的风味,必须有较高的含糖量,尤其是鲜食食用的品种,更要求有较高的糖/酸比。糖、酸及其相互作用对甜味、酸味和风味很重要(Stevens等人1977),人们通常认为番茄良好的味道取决于糖酸比,但目前还未数值化。文中对近年来番茄风味品质育种研究的现状进行了探讨,并提出番茄风味品质相关性状研究的初步设想。; 刘静霍建勇冯辉; 关键词：糖酸比相关性状

刺嫩芽皂甙组分分离及高效液相分析研究被引量：1: 2008年; 目的:采用硅胶柱层析法和高效液相色谱法对辽宁本溪产刺嫩芽皂甙进行单体分离和分析。方法:用硅胶柱层析法以甲醇为洗脱剂,对刺嫩芽皂甙单体进行分离纯化,高效液相实验选出分离的最佳条件:流动相乙腈和水,梯度洗脱,流速为1.0mL/min,检测波长215nm。结果:刺嫩芽皂甙经硅胶柱甲醇洗脱,可以得到6种组分,质量比例为:34.3%、21.1%、16.9%、15.1%、7.9%、4.7%。样品1、2、3中含有4个分离比较好的基本单体物质,3个样品所含单体物质基本相同;样品4、5中含有5个分离较好、含量高的单体物质,样品6中含有6个分离较好、含量高的单体物质,样品4、5所含单体物质也基本相同,样品6差别大。6个样品中含有齐墩果酸单体,在该色谱条件下齐墩果酸的保留时间为14.667min。可见,该方法对刺嫩芽皂甙单体可以有效的分离精制,该方法简便、灵敏、准确度高,可用于刺嫩芽皂甙单体分离分析的研究。; 颜廷才孟宪军刘静; 关键词：刺嫩芽高效液相

鲜食粉果番茄可溶性固形物含量及遗传分析被引量：19: 2005年; 鲜食粉果番茄果实的可溶性固形物含量(SSC)为3.15～6.20%,其主要成分是可溶性糖和有机酸,其中,可溶性糖含量占SSC的61.887%,可溶性糖中99%以上成分为果糖和葡萄糖;果实中有机酸含量占SSC的8.635%,其主要成分是柠檬酸,占有机酸含量的80%左右。SSC受环境的影响较大,在露地比保护地有较大的变异范围,果实转色期到商品成熟期SSC变化最快。SSC遗传符合加—显模式,广义遗传力为0.971,狭义遗传力为0.401,显性基因约为6组,显性基因少于隐性基因,控制SSC性状的基因多为减效基因。; 霍建勇刘静冯辉; 关键词：番茄果实可溶性固形物含量

大孔吸附树脂纯化刺嫩芽皂甙的工艺研究被引量：1: 2008年; 以辽宁产刺嫩芽为试验材料,通过筛选树脂的种类、研究pH值、流速和洗脱剂浓度对吸附过程的影响,确定出大孔树脂纯化刺嫩芽皂甙的新方法。结果表明:大孔树脂AB-8对刺嫩芽皂甙的吸附量大,解析率高,纯化效果较好;最佳柱纯化条件:洗脱液pH值为8.0、洗脱流速为0.6mL/min、洗脱剂浓度为70%。将洗脱液浓缩,真空干燥即得高纯度刺嫩芽皂甙,纯度达90%以上,为纯化皂甙研究出一种好方法。; 孟宪军刘静颜廷才周加猛; 关键词：大孔吸附树脂纯化刺嫩芽皂甙

玉米品质性状配合力研究被引量：19: 2004年; 以分属四大杂种优势群的8个典型玉米自交系及其组配的28个双列杂交组合(不含反交)为试材,对玉米自交系及杂交一代产量与品质性状的遗传特性进行了研究,结果表明:脂肪含量、淀粉含量主要受基因加性效应影响;而蛋白质含量受基因加性效应和非加性效应共同影响。对于主要受加性效应影响的性状表现一般配合力高,则特殊配合力也高的趋势;对于既受加性效应影响又受一定非加性效应影响的性状,一般配合力影响特殊配合力,实际杂交组合的表现受二者共同影响。; 刘祥久姜敏李哲刘静石清琢高长健; 关键词：玉米品质性状配合力

SlALKBH3在番茄花柄脱落中的作用研究: 番茄品种多样、营养丰富、种植广泛,是最主要的蔬菜作物之一。然而,在设施番茄生产过程当中,由于低温、弱光导致番茄落花与落果严重影响了番茄的产量,是导致番茄设施产量下降的重要因素之一。其中,植物激素对番茄花柄脱落的影响十分重...; 刘静; 关键词：番茄乙烯去甲基化