史峰山
- 作品数：10 被引量：38H指数：3
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- 花生蛋白酶解条件及酶解产物功能特性的研究被引量：3
- 2013年
- [目的]研究花生蛋白酶解条件、酶解产物的功能特性。[方法]采用酶解法,从花生饼粕粉中提取花生蛋白,通过单因素试验,考察了不同条件下花生饼粕粉中蛋白质的提取情况,并对其功能特性进行了研究。[结果]最佳的蛋白质提取率的条件为花生饼粕粉在55℃水热处理6 h,固液比为1∶20,溶液pH为12,加酶量为0.5%,在此条件下花生蛋白的提取率为74.62%。[结论]酶解花生蛋白具有较高的提取率。酶解产物具有较好的乳化性、起泡性及保水性。
- 曾何华曾永明史峰山
- 关键词：花生饼粕花生蛋白酶解功能特性
- 聚硅酸铝铁絮凝剂对高浓度腐植酸水样的絮凝效果分析被引量：2
- 2011年
- 本文以高浓度腐殖酸模拟水样为处理对象,考察了聚合硅酸铝铁絮凝剂对模拟水样的絮凝效果;研究了絮凝时间、絮凝剂用量、体系酸度和絮凝剂组成对絮凝效果的影响;发现聚硅酸铝铁絮凝剂对高浓度腐殖酸模拟水样有较好的处理效果,在实验条件下可使水样的透光率由13.4%提高到92.8%。
- 顾宏新史峰山王振新
- 关键词：聚硅酸铝铁絮凝剂絮凝效果
- 松花蛋中痕量铜的检测
- 本发明公开了用石墨炉原子吸收分光光度法测定松花蛋中痕量铜的含量。利用浓硝酸-过氧化氢体系的强氧化性来消解样品，使样品呈透明的淡黄色。采用硫酸铵作基体改进剂，基体改进剂的浓度，灰化温度，原子化温度等最佳条件，并在此条件下测...
- 曾何华史峰山张宏喜曾永明
- 文献传递
- 亚麻籽胶在斩拌型肉肠中的应用研究被引量：9
- 2003年
- 本文研究了亚麻籽胶在肉制品中的应用,通过研究发现亚麻籽胶可以改善肉肠的加工和食用性能,增强肉肠弹性,增强复水性,消除淀粉感。
- 孙晓冬史峰山杜平董晓波
- 关键词：亚麻籽胶肉制品复水性
- 亚麻籽胶在面制品中的应用被引量：10
- 2003年
- 本文研究了亚麻籽胶在面制品中的应用 ,通过研究发现亚麻籽胶可以改善面条的加工和食用性能 ,使面条有弹性、滑爽、适口、不糊汤 。
- 孙晓冬史峰山杜平周硕衡
- 关键词：亚麻籽胶面制品
- 磷钼酸和邻菲啰啉杂多化合物的固相合成及光催化性能被引量：3
- 2011年
- 通过磷钼酸(H3PMo12O40.xH2O)和邻菲啰啉(C12H8N2.H2O)的低热固相反应,合成了一种非水溶性的杂多化合物。用等离子体原子发射光谱(ICPAE)、元素分析(EA)和热重-差热分析(TG-DTA)确定该化合物组成为(C12H8N2)3.H3PMo12O40。用X-射线衍射(XRD)、傅里叶变换红外光谱(FT-IR)和紫外-可见漫反射光谱(UV-Vis DRS)对产物进行了表征。结果表明,该化合物保持磷钼酸根的Keggin结构,呈现可逆的光致变色效应。在高压汞灯照射下,该化合物对甲基橙水溶液的脱色反应表现出较好的光催化活性,催化剂易于回收,且重复使用效果好。
- 张志红赵秀峰张立忠史峰山孟宪锋
- 关键词：固相合成杂多化合物磷钼酸邻菲啰啉光催化
- 空心结构(C_(12)H_8N_2)_3·H_3PMo_(12)O_(40)/WO_3的制备及光催化研究
- 2011年
- 制备了杂多化合物(C12H8N2)3.H3PMo12O40和空心结构复合催化剂(C12H8N2)3.H3PMo12O40/WO3,采用等离子体原子发射光谱(ICP-AES)、元素分析(EA)、热重-差热分析(TG-DTA)、X射线衍射(XRD)、傅里叶变换红外光谱(FTIR)、扫描电镜(SEM)、能量色散X射线谱(EDS)、紫外-可见漫反射吸收光谱(UV-vis DRS)进行了表征。在高压汞灯照射下,研究了杂多化合物(C12H8N2)3.H3PMo12O40、空心WO3微球和空心复合催化剂(C12-H8N2)3.H3PMo12O40/WO3对罗丹明B水溶液的光催化降解活性,结果表明,在复合催化剂中,杂多化合物(C12-H8N2)3.H3PMo12O40和WO3具有协同作用,光催化活性比单独的杂多化合物和WO3都高。
- 张志红赵秀峰张立忠史峰山孟宪锋
- 关键词：杂多化合物WO3光催化
- 亚麻籽胶在斩拌型肉肠中的应用研究被引量：12
- 2003年
- 本文研究了亚麻籽胶在肉制品中的应用,通过研究发现亚麻籽胶可以改善肉肠的加工和食用性能,增强肉肠弹性,增强复水性,消除淀粉感。
- 孙晓冬史峰山杜平董晓波
- 关键词：亚麻籽胶肉制品复水性
- 金属组分对TiO_2光催化氧化NO_2^-反应的影响被引量：2
- 2004年
- 研究了悬浮体系中金属组分Ag(Ⅰ )、Fe(Ⅲ )、Mn(Ⅶ )、Ce(Ⅳ )和Fe(Ⅲ )的浓度、体系 pH值对NO-2 TiO2 光催化氧化反应的影响。结果发现 ,金属组分对NO-2 TiO2 光催化氧化反应的协同催化能力取决于组分的电子俘获能力及在TiO2 表面的吸附能力 ,俘获电子能力强且在TiO2 表面有适度吸附时 ,其协同光催化能力较强。Fe(Ⅲ )在组分质量比大于TiO2 催化剂的 0 2 5 %及体系pH =4的条件下具有较强的协同催化能力。Ce(Ⅳ )对TiO2 光催化氧化NO-2 有明显的抑制作用。
- 张贵彬孙晓冬史峰山赵秀峰
- 关键词：亚硝酸根离子TIO2光催化
- 日光下Fe^(3+)的光化学反应及其对TiO_2光催化氧化NO_2^-的影响被引量：2
- 2009年
- 研究了日光条件下NO2-在TiO2悬浮体系中的光催化氧化反应,并研究了在TiO2存在时Fe3+的光化学反应及Fe3+对TiO2-NO2-光催化反应体系的影响,结果表明,NO2-在TiO2悬浮体系中可发生显著的光催化氧化作用,且其转化率在低pH值(pH<3)时较高。Fe3+对TiO2光催化氧化NO2-有明显的协同作用,其协同作用在体系pH为3时最强。实验发现,Fe3+的光化学反应是促进TiO2光催化氧化NO2-的重要因素。
- 张贵彬史峰山
- 关键词：铁离子光催化光化学
