孙占海
- 作品数：11 被引量：54H指数：5
- 供职机构：东北农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程文化科学更多>>
- 强化绿色食品产业振兴老工业基地被引量：1
- 2004年
- 简要介绍了近年来黑龙江省绿色食品的发展情况,指出了绿色食品发展在生态环境、质量控制、市场营销、经营规模方面存在的问题,提出了振兴老工业基地,加强绿色食品产业的对策。
- 孙占海
- 关键词：绿色食品产业老工业基地生态省建设企业集团市场营销
- 松汁碳酸饮料的工厂化生产
- 1997年
- 孙占海阴胜元
- 关键词：饮料生产工艺工厂化
- 松仁豆奶的工艺要点与保健作用
- 1997年
- 孙占海
- 关键词：豆乳保健作用
- 科教合作共建是农业高校科技体制创新的一种有效模式
- 2003年
- 本文阐述了科教合作共建的涵义、作用、内容、运行机制及其在实践中的运用,提出了通过科教合作共建进行农业高校科技体制创新的有效模式。
- 孙占海吴非
- 关键词：农业高校
- 我国高寒地区设施园艺发展存在问题及解决对策被引量：9
- 2003年
- 我国在加入 WTO后 ,急需发展效益型、质量型农业 ,因此 ,在我省设施园艺迅猛发展、成绩卓著的今天。更要重视制约我省设施园艺可持续发展的问题及解决对策。文章分析了国内外设施园艺发展现状同时 ,详细叙述了我省设施园艺发展存在的问题。硬件部分为 ,现代化水平不高 ,结构缺乏统一的设计标准 ,缺乏配套的农机具 ;盲目、重复引进现代温室 ,运营状况不佳。软件部分为 ,保护地土壤缺少雨水淋溶 ,理化性质变差 ;栽培技术水平较低 ,产品污染严重 ;节能日光温室冬季生产安全性差 ,生产经营的规模化和产业化水平很低 ;急需各类专家系统支持等。文章探讨了设施园艺可持续发展的对策 ,即优化设施结构、开发透光性好、保温性强的新型覆盖材料 ,充分利用各种能源 ,提高太阳能利用率 ;建立“种植”、“养殖”、“沼气”三位一体节能温室 ;实现设施栽培机械化、规模化 ;生产绿色园艺产品 ;依靠科技进步 ,完善技术服务体系 ;研制。
- 栾非时崔喜波孙占海
- 关键词：高寒地区设施园艺
- 豆制品中胰蛋白酶抑制剂的研究被引量：15
- 2004年
- 对豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性进行了调查 ,发现水解蛋白、乳用蛋白、组织蛋白、水豆腐、干豆腐中胰蛋白酶抑制剂活性均被钝化了 90 %以上 ;对腐乳、豆酱中胰蛋白酶抑制剂活性进行检测 ,结果未检出。无糖豆粉、×××豆粉、豆浆以及内酯豆腐中胰蛋白酶抑制剂钝化率低于90 %。比较了 3种热处理方式对胰蛋白酶抑制剂的钝化效果 ,得到巴氏杀菌可钝化胰蛋白酶抑制剂1 4 0 7% ;高压杀菌可钝化 91 1 0 % ,超高温灭菌可钝化 6 5 90 %。
- 杨丽杰吴非霍贵成孙占海
- 关键词：豆制品胰蛋白酶抑制剂
- 酸豆乳饮料的开发与研制被引量：5
- 1995年
- 刘慧孙占海郑潇冰
- 关键词：酸豆乳饮料
- 山莓的营养成份及保健作用被引量：12
- 1997年
- 孙占海吴非徐冬梅
- 关键词：树莓营养成分保健作用
- 应对入世后的机遇和挑战优化农业高校科技成果转化创新机制被引量：7
- 2003年
- 孙占海张晓平
- 关键词：入世农业高校
- 浅谈农业大学的科技推广工作
- 2003年
- 孙占海吴非
- 关键词：科技推广工作生产技术项目带动战略
