孙婧
- 作品数：18 被引量：24H指数：3
- 供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
- 发文基金：辽宁省社会科学规划基金沈阳市社会科学立项课题公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：文化科学政治法律轻工技术与工程化学工程更多>>
- 以“三会一课”为载体,推进主题教育制度化--以沈阳农业大学农学院为例
- 2021年
- “三会一课”是健全党的组织生活、严格党员管理、增强基层党组织凝聚力和战斗力的重要载体。在分析高校党支部“三会一课”落实过程中存在问题的基础上,提出通过“常态化、标准化、具体化”的“三化”落实举措,“长效性、规范性、科学性”的“三性”落实目标,落实、落实、再落实,使师生党员增强“四个意识”,坚定“四个自信”,做到“两个维护”,切实提高高校基层党组织的凝聚力、创造力和战斗力,把党的基层组织铸造成战斗堡垒,成为党的全部工作和战斗力的基础。
- 李晓安孙婧张雯王野
- 关键词：制度化
- 新时代雷锋精神融入大学生志愿服务研究
- 2023年
- 志愿服务是个人或组织在自愿参加、不计回报的前提下,付出自己的时间和精力做出服务社会、服务他人的行为,是践行社会主义核心价值观的具体实践。大学生是志愿服务的主体,他们坚持用热情和奉献践行志愿服务。随着雷锋精神被赋予新的时代价值,雷锋精神倡导的爱国、敬业、奉献、创新等精神成为广大大学生志愿者的信仰和追求。本文在分析目前大学生志愿服务工作存在困境的基础上,提出构建学雷锋志愿服务机制,通过营造良好氛围、健全育人体系、多渠道开展志愿服务教育、创新志愿服务载体等方式开展学雷锋志愿服务,实现志愿服务质量的提升。
- 孙婧刘洋闫明赵志方
- 关键词：雷锋精神大学生志愿服务
- 利用固定化谷氨酰胺转氨酶生产搅拌型软枣猕猴桃果肉酸奶被引量：2
- 2011年
- 研究了利用固定化谷氨酰胺转氨酶生产搅拌型软枣猕猴桃果肉酸奶的工艺条件,即固定化酶添加量30 g/L,接种量3.5%,果肉添加量35 g/L,42℃下发酵3.5 h;与未添加谷氨酰胺转氨酶的酸奶相比,其持水力、表观黏度和贮藏黏度分别提高了139.2%、32.9%和42.9%,乳清析出率降低了38.5%。同游离酶相比,固定化谷氨酰胺转氨酶的操作稳定性较高,连续使用8次,酶活仍保持在80%以上。
- 张春红孙婧许娇刘长江
- 关键词：谷氨酰胺转氨酶固定化酶软枣猕猴桃
- 响应面法优化酶改性谷朊粉替代口香糖胶基的研究
- 2011年
- 利用谷氨酰胺转氨酶(MTG)对谷朊粉(WG)进行改性,采用响应面法优化改性工艺条件,并利用改性WG全部替代胶基制作口香糖。结果表明,六种谷朊粉中恒丰产WG最适合生产口香糖。利用响应面法优化MTG改性WG的最佳工艺条件为:酶浓度2.21%,反应温度49.88℃,反应时间1.54h,pH6.63,此时改性WG的粘度为5.42kcP,比改性前提高了67.73%。利用改性WG制成口香糖的感官评分比改性前提高了16.8%,咀嚼时间延长了93.5%。
- 张春红许娇孙婧
- 关键词：谷朊粉谷氨酰胺转氨酶
- 一种固定化酶及其制作方法和在搅拌型酸奶中的应用
- 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种固定化酶的生产及应用，本发明对谷氨酰胺转氨酶进行固定化处理得到固定化谷氨酰胺转氨酶，并将该固定化酶应用在酸奶的生产中。以牛奶为原料，利用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌为菌株进行发酵，在...
- 张春红刘长江岳喜庆孙婧常南
- 文献传递
- 高等农业院校巩固深化主题教育探索与实践——以沈阳农业大学“不忘初心、牢记使命”主题教育为例被引量：1
- 2020年
- 在推动开展"不忘初心、牢记使命"主题教育过程中,沈阳农业大学党委以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引,着重落实学习教育、调查研究、检视问题和整改落实四项措施,抓实抓好"不忘初心、牢记使命"主题教育并取得较好的实践经验:一是提升党员干部政治站位,抓好主题教育组织领导;二是深学主题教育理论,筑牢党员干部思想根基;三是扎实开展实践调查研究,查摆实际问题症结所在;四是严格落实整改措施,确保主题教育落地生根。对此,高等院校要巩固深化"不忘初心、牢记使命"主题教育的长效机制,坚持主题教育建章立制,实现常态长效教育;坚持思想引领作用,强化党员党性教育;科学设计主题教育,深入实践调查研究;开展政治体检机制,用好批评和自我批评;落实执行责任,巩固深化教育成效,最终为高等院校不忘初心、牢记使命制度化建设打下坚实的基础。
- 孙婧牛巨龙张宜军任延峰
- 关键词：党的建设主题教育
- 高等农业院校二级学院加强研究生党支部建设路径——以“不忘初心、牢记使命”主题教育常态化为例被引量：1
- 2021年
- 二级学院研究生党支部作为高等院校党组织的基层组织,肩负培养高层次专业人才、实现中国梦的重任,是高等教育实现立德树人任务的桥梁和纽带。目前高等农业院校研究生来源呈现多样化,导致研究生党员身份管理复杂;研究生分属不同学术团队、科研项目,党支部建设难度加大;部分研究生党支部建设水平、组织生活质量亟待提升;部分研究生党支部凝聚力低,一些研究生党员党性意识淡薄。究其重要原因,研究生教育对象生源多样化,增加了党支部管理党员的复杂程度;研究生不同层次的培养方式,加大了研究生党支部建设的组织难度;研究生党员的价值追求多元化,影响了研究生党支部的思想统一;缺乏塑造优秀党员的模范榜样,阻碍了研究生党支部建设的示范引领;缺少智能化党员考核体系,影响了研究生党支部建设的全程化管理。因此,高等农业院校加强研究生党支部建设,需要加强研究生党支部队伍建设,选拔好研究生党支部书记;严格遵守落实《中国共产党支部工作条例(试行)》,创新研究生党支部制度建设模式;丰富研究生党支部组织活动形式,形成党建与科研相结合的研究生培育体系;构建导师参与的党员教育管理组织模式,推进研究生党支部建设;发挥优秀共产党员的示范作用,加强研究生党支部建设的示范引领。
- 王野李晓安于海秋陈温福孙婧
- 关键词：高等农业院校党支部建设
- 新时代高等学校学风建设研究与实践被引量：3
- 2020年
- 高等学校开展学风建设是提高专业人才培养质量、推动高等院校内涵式发展的历史必然,如何引导大学生练就过硬的专业本领,是高等教育管理工作者的重要职责与任务。高等院校人才培养过程的学风建设具有重要性和迫切性,目前高等学校大学生存在学习目的不明确,自我管理能力弱;专业兴趣不浓;厌学情绪增加;教学质量参差不齐,教学方法落后;读书无用论蔓延,过多受父母保护等问题,结合沈阳农业大学食品学院学风建设实践实际,加强学风建设,强化社会主义核心价值观引领和弘扬科学家精神;完善教学管理职能,发挥教师的引导作用;将专业教育融入大学生社团建设,拓展专业学习的思想政治教育;实施精准帮扶救助,全面开展大学生的学风建设;规范大学生学习行为,构建大学生自我管理体系等促进学风建设的实践措施,合力营造高等院校的优良学风。
- 刘洋孙婧宋德群李东泽赵金
- 关键词：大学生学风建设
- 改良谷朊粉膜在软枣猕猴桃保鲜应用上的研究被引量：3
- 2012年
- 研究了提高麦谷蛋白含量的改良谷朊粉膜液对软枣猕猴桃进行涂膜处理,考察其对软枣猕猴桃的保鲜效果。结果表明:经改良谷朊粉涂膜处理可显著延长软枣猕猴桃贮藏期,其水分含量、总糖含量、总酸含量、VC含量和硬度分别比未处理样品高11.1%,11.5%,21.9%,15.2%和17.8%,分别比谷朊粉单基膜处理样品高4.3%,8.9%,12.1%,6.3%和7.2%,且感官质量良好;软枣猕猴桃的最佳贮藏温度为4℃。
- 佟颖张春红常南孙婧李新华
- 关键词：软枣猕猴桃保鲜
- 全面从严治党背景下研究生党员教育管理研究被引量：4
- 2020年
- 在全面从严治党大背景下,论述了研究生党员教育管理的重要意义,进一步分析了目前研究生党员教育管理存在的问题,以问题为导向,结合全面从严治党对高校提出的新要求和研究生教育特点,提出建立"四位一体"管理模式,构建全过程教育管理机制,丰富教育内容、创新教育载体等促进研究生党员科学化教育管理的对策建议。
- 孙婧李晓安刘彦伯杨赫岩乔延艳
- 关键词：研究生党员党员教育管理
