张巧姬
- 作品数：8 被引量：25H指数：3
- 供职机构：福建省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：福建省卫生厅青年科研基金福建省科技计划项目国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 奶粉中阪崎肠杆菌的污染及快速检测方法的研究被引量：10
- 2009年
- 目的:了解福建省市售婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌的污染状况、污染途径并寻找快速准确的检测方法。方法:应用分离鉴定、PCR和荧光PCR等方法检测,分离鉴定采用阪崎肠杆菌显色培养基和全自动微生物生化仪。结果:阪崎肠杆菌在192份市售婴幼儿配方奶粉中的检出率为1.56%,在60份原料奶粉中的检出率为13.33%,30份生产车间环境样本均未检出。结论:福建省市售婴幼儿配方奶粉中存在阪崎肠杆菌的安全隐患,某工厂奶粉中阪崎肠杆菌的污染主要来自原料奶粉。荧光PCR和显色培养基可用于阪崎肠杆菌的快速筛选和分离。
- 陈伟伟洪锦春李闽真张巧姬
- 关键词：婴幼儿配方奶粉阪崎肠杆菌污染荧光PCR
- 单核细胞增生李斯特菌的毒力基因检测及PFGE分型的研究被引量：10
- 2007年
- 目的了解福建省食品中单核细胞增生李斯特菌携带hly、plcA、plcB和prfA毒力基因的情况及脉冲场凝胶电泳(PFGE)的分型情况。方法将hly、plcA、plcB和prfA基因作为靶序列选取4对引物,通过聚合酶链反应(PCR)检测61株单核细胞增生李斯特菌和2株可疑单核细胞增生李斯特菌的毒力基因,用PulseNet单核细胞增生李斯特菌标准方法进行7株单核细胞增生李斯特菌的PFGE分子分型。结果61株单核细胞增生李斯特菌毒力基因为hly+、plcA+、plcB+和prfA+,2株可疑单核细胞增生李斯特菌的毒力基因分别为hly-、plcA+、plcB-、prfA-和hly-、plcA-、plcB-、prfA-。7株单核细胞增生李斯特菌的PFGE分为5个型。结论实验结果表明福建省食品中分离到的单核细胞增生李斯特菌均含有hly、plcA、plcB和prfA基因,属于致病株。对2株可疑单核细胞增生李斯特菌进行了进一步的鉴定,排除了单核细胞增生李斯特菌,该毒力基因检测方法可用于可疑单核细胞增生李斯特菌的进一步鉴别。7株菌中有两对2株PFGE型别一致,一致的菌株来自不同年份不同销售地点的同一品牌,应用PFGE方法可以进一步调查该厂冻鸡肉中单核细胞增生李斯特菌的传播途径和污染源。
- 陈伟伟洪锦春张巧姬杨毓环马群飞
- 关键词：单核细胞增生毒力电泳脉冲场
- 奶粉中阪崎肠杆菌的污染及快速检测方法的应用
- 目的了解福建省市售婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌的污染状况,研究奶粉中阪崎肠杆菌的污染途径并寻找快速准确的检测方法。方法应用分离鉴定、PCR法和荧光PCR等方法检测,分离鉴定采用阪崎肠杆菌显色培养基和VITEK32全自动微生...
- 张巧姬陈伟伟洪锦春李闽真
- 文献传递
- 从鸭羽为原料的水洗羽毛制品中分离到产气荚膜梭菌被引量：1
- 2007年
- 目的:对水洗羽毛制品进行微生物污染调查,提示在我国加入世贸组织后,应高度重视水洗羽毛羽绒制品的卫生状况。方法:按照GB/T10288-2003《羽毛羽绒检验方法》附录A中A.6.4亚硫酸还原梭状芽胞杆菌的计数进行操作。结果:从一件以鸭羽为原料的水洗羽毛样品中分离到产气荚膜梭菌。结论:中国是全球最大的羽毛羽绒及其制品生产国和出口国,随着我国加入世贸组织,加强羽毛羽绒及其制品的监测,有利于避免遭受贸易壁垒,更有利于保障人民健康。
- 杨毓环陈伟伟洪锦春张巧姬
- 关键词：羽毛产气荚膜梭菌
- 福建省食品中分离的空肠弯曲菌株鞭毛蛋白基因flaA的PCR-RFLP分型
- 弯曲菌在20世纪80年代开始备受国内外学者的广泛关注，开展了大量的流行病学方(Campylobactor Coli)，以空肠弯曲菌感染更为多见。近年来随着检测技术的提高和其他肠道面的调查。对人类致病的主要是空肠弯曲菌(C...
- 杨毓环洪锦春叶玲清张巧姬
- 关键词：空肠弯曲菌细菌性腹泻基因分型流行病学调查
- 文献传递
- 福建省食品中分离的空肠弯曲菌株鞭毛蛋白基因flaA的PCR-RFLP分型被引量：1
- 2008年
- 目的:采用PCR-RFLP基因分型方法对分离自福建省不同地区不同种类食品中的空肠弯曲菌株的鞭毛蛋白基因flaA进行分型,掌握福建省食品中空肠弯曲菌的基因型别,为流行病学追踪调查提供科学依据。方法:采用欧洲弯曲菌实验室网络Campynet推荐的空肠弯曲菌鞭毛蛋白基因flaA的PCR-RFLP分型方法(http://Campynet.vetinst.dk/Fla.htm)。即用PCR技术对弯曲菌的鞭毛蛋白基因flaA上的一个1700 bp片段进行扩增,再用限制性内切酶DdeI对PCR产物进行酶切,通过凝胶电泳并分析酶切图谱。结果:目前福建省食品中分离的空肠弯曲菌基因型别较多样,34株空肠弯曲菌可分为18个型别。不同地区分离的菌株其基因型多不相同,只有4个型别在不同地区的菌株间有重复。结论:空肠弯曲菌鞭毛蛋白基因flaA的PCR-RFLP分型方法分辨率高,可重复性好,不需要特殊设备,且操作简单、快速,适合于实验室开展,且方法标准化后,能将世界各地获得的数据进行比较,从而能更好的了解各个基因型的区域分布和流行趋势。
- 杨毓环洪锦春叶玲清张巧姬
- 关键词：空肠弯曲菌
- 一株产H_2S单核细胞增生李斯特菌的鉴定
- 2007年
- 单核细胞增生李斯特菌（Lm）是一种重要的食源性致病菌和人畜共患病致病菌。国内外的检验方法中均把产H2S的可疑Lm判为非Lm。2005年我们在水产品冻沙尖鱼中分离到1株产H2S的可疑Lm，现报告如下。
- 陈伟伟叶长芸张守印张巧姬洪锦春
- 关键词：单核细胞增生李斯特菌毒力基因RRNA血清型
- 空肠和结肠弯曲菌鞭毛蛋白基因fla A的检测被引量：3
- 2007年
- 目的运用一种快速、敏感、特异的检测空肠和结肠弯曲菌的方法。方法以空肠和结肠弯曲菌所共有特异的鞭毛蛋白基因flaA的一段高度保守序列为引物,用PCR法扩增flaA基因上的一段约1700bp的片断。用该引物对空肠和结肠弯曲菌的标准株、福建省的食品分离株进行PCR扩增检测,并同时检测该PCR方法的敏感性。结果扩增片断表现出极好的特异性,2株空肠和结肠弯曲菌标准菌株、8株分离自不同食品样品的空肠弯曲菌和结肠弯曲菌菌株均为阳性,且敏感性实验显示该PCR方法的反应体系最低检出菌量为6CFU。结论该方法快速、敏感、特异,可用于突发性食物中毒和暴发感染的调查。
- 杨毓环洪锦春张巧姬
- 关键词：聚合酶链反应
