张延利
- 作品数：69 被引量：249H指数：8
- 供职机构：山西农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金山西省科技攻关计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生环境科学与工程更多>>
- 两种常见乙酸盐在畜牧生产中的应用
- 2007年
- 乙酸钠和双乙酸钠是目前市场两种常见的多功能饲料添加剂。在饲料中添加适量的乙酸钠或双乙酸钠，具有提高动物的生长和生产性能、改善饲料的适口性、延长饲料的保质期等功效，作为饲料添加剂，防霉剂，改良剂等都具有很高的推广价值。
- 荀文娟刘强张延利
- 关键词：乙酸钠双乙酸钠饲料添加剂动物营养
- 复合长效微量元素添加剂对荷斯坦牛投喂效果试验被引量：1
- 2002年
- 选用 30头荷斯担牛 ,分为长效瘤胃丸组、常规相应剂量 (拌料 )组和对照组 ,每组 10头牛 ,经 7天预试后进入 73天的正式试验。试验结果日增重分别为 0 .739、0 .72 7和 0 .6 94kg ,长效瘤胃丸组较对照组提高 6 .5 7% ,较相应剂量 (拌料 )组提高 1.75 % ;饲料转化率 (NEgMJ Gkg)分别为 2 0 .79、2 1.79和 2 1.90 ;酶活除AKP第 4 0天长效组略低于对照之外 ,其他均为长效瘤胃丸组和拌料组高于对照 ;成本最低的仍为长效瘤胃丸分别为 6 .4 7、6 .6 2和 6 .81元。长效瘤胃丸效果不仅优于对照组 ,而且较常规相应拌料法也显示出优越性。
- 黄应祥张拴林岳文斌张延利张晓晖
- 关键词：添加剂荷斯坦牛
- 异位酸对泌乳牛产奶性能和饲料消化率的影响被引量：2
- 2019年
- 为研究异位酸对泌乳牛采食量、产奶量、乳成分、日粮养分消化率和血液代谢产物的影响,选用48头荷斯坦泌乳牛,按随机区组设计分成4组(对照、LBFA、MBFA和HBFA组),分别在日粮中添加异位酸0、30、60和90 g/d,进行110 d的饲养试验和10 d的消化试验。结果显示,MBFA和HBFA组干物质采食量显著高于LBFA和对照组(P<0.05);各组奶牛体重变化差异不显著;MBFA和HBFA组产奶量和乳脂率显著高于对照组(P<0.05);异位酸添加组乳蛋白率显著高于对照组(P<0.05),饲料转化率显著低于对照组(P<0.05)。异位酸添加组干物质、有机物、蛋白质和中性洗涤纤维消化率显著高于对照组(P<0.05);MBFA和HBFA组酸性洗涤纤维消化率显著高于LBFA和对照组(P<0.05)。异位酸添加组血浆葡萄糖、总蛋白质、生长激素释放激素、生长激素和胰岛素样生长因子浓度显著高于对照组(P<0.05);各组游离脂肪酸浓度无显著差异;MBFA和HBFA组乙酰乙酸和β-羟丁酸浓度显著高于LBFA和对照组(P<0.05)。综上可知,异位酸提高了泌乳牛采食量、产奶量和饲料养分消化率;其最佳添加量为60 g/d。
- 张平王聪郭刚霍文婕张延利刘强
- 关键词：异位酸产奶性能消化率血液指标
- 浅论食品中反式酸及其生理功能被引量：1
- 1998年
- 人造奶油及乳制品中存在反式脂肪酸，其含量随原料、加工及种类等的不同而异。本人论述了反式酸的生理功能及其对人体各机能的影响。
- 张延利
- 关键词：食品营养学反式酸生理功能
- 氨化与微生物法处理玉米秸饲喂肉牛的效果被引量：7
- 1997年
- 氨化与微生物法处理玉米秸饲喂肉牛的效果山西农业大学郑晓中李克驴张延利张拴林我国农区作物秸秆产量巨大，价格低廉，是草食家畜的重要饲草来源。秸秆在瘤胃中能被微生物发酵一部分，但消化率仍然较低，尚不能满足牛的维持能量需要，所以研究提高秸秆消化率和营养价值的...
- 郑晓中李克驴张延利张拴林
- 关键词：秸杆饲料氨化法微生物法饲喂肉牛
- 酸奶的营养价值与保健功能被引量：64
- 1997年
- 酸奶的营养价值与保健功能张延利唐秀敏酸奶是利用微生物对乳的乳酸发酵作用而得到的发酵乳制品，它以其独特的风味和很高的营养保健功能受到消费者的青睐，尤其适合作为婴幼儿辅助食品和老年人食品。近年来，酸奶生产在我国发展很快，销售量逐年上升。在此，我想简要谈谈...
- 张延利唐秀敏
- 关键词：酸奶营养价值保健功能
- 日粮添加微藻粉对奶牛瘤胃发酵及乳脂脂肪酸组成的影响被引量：5
- 2021年
- 为了研究日粮中添加微藻粉对奶牛瘤胃发酵、血浆指标和乳脂脂肪酸组成的影响,选用30头平均体质量(675±21)kg、胎次(3.5±0.2)次、泌乳天数(97±12)d和产奶量(30.0±2.4)kg相近的泌乳奶牛,随机分为对照组(饲喂基础日粮)和试验组(饲喂基础日粮+200 g微藻粉),采用交叉试验设计进行了3期90 d的泌乳试验。结果表明,日粮中添加微藻粉可显著降低瘤胃液中氨态氮浓度,总挥发性脂肪酸的浓度有升高趋势;瘤胃细菌数量不受微藻粉添加的影响,但原虫数量显著下降,瘤胃厌氧真菌也有降低的趋势;血糖、总蛋白、尿素氮、甘油三酯、谷草转氨酶和谷丙转氨酶等血浆生化指标组间无显著变化,但微藻粉组的超氧化物歧化酶活性、硫代巴比妥酸反应物与丙二醛较对照组有升高趋势。与对照组相比,干物质采食量和标准乳量无显著变化,产奶量显著提高,乳成分中乳蛋白率、乳糖率和乳固形物率无明显变化,但乳脂率显著降低。微藻粉的添加显著改变了乳脂脂肪酸组成,不饱和脂肪酸比例增加而饱和脂肪酸降低,尤其是显著提高了乳脂中n-3多不饱和脂肪酸中的DHA含量(0.59%)。奶牛日粮中添加200 g/d微藻粉对奶牛瘤胃发酵及机体健康状况无负面影响,并能提高乳脂脂肪酸中DHA含量。
- 苏峰祥张延利刘强裴彩霞郭刚朱凯丽陈晓校马玉飞王文玲
- 关键词：泌乳奶牛瘤胃发酵乳脂脂肪酸组成
- 浅谈肉制品中的脂肪替代物被引量：4
- 1997年
- 肉制品中的脂肪含量既不可多又不可无,脂肪多了不仅给人一种油腻感,而且大量摄入会积存热量使人肥胖,严重者会造成心血管疾病;脂肪特少又会影响肉制品的风味和口感。因此,人们研究出很多替代物,如油脂类替代物、碳水化合物类替代物、蛋白质类替代物等。
- 张延利黄应祥
- 关键词：肉制品脂肪替代物
- 丙三醇对泌乳早期奶牛采食量、泌乳性能和代谢产物的影响被引量：12
- 2009年
- 选用36头经产奶牛,根据泌乳期、上一泌乳期305天产奶量和预产期,采用随机区组设计分为4组,研究丙三醇(0、100、200和300 g.d-1)对泌乳早期奶牛采食量、泌乳性能、体质量变化、能量平衡、血液代谢产物和尿酮浓度的影响。结果表明:日粮添加丙三醇对奶牛的采食量、产奶量、乳蛋白率、乳糖率和乳干物质率无显著影响,200和300 g.d-1组饲料转化效率显著高于对照组(P<0.05),300 g.d-1组乳脂率显著低于对照组和100 g.d-1组(P<0.05)。添加丙三醇后,和300 g.d-1组血浆葡萄糖浓度显著高于对照组(P<0.05),而血浆游离脂肪酸(NEFA)浓度显著低于对照组(P<0.05),300 g.d-1组β-羟丁酸浓度显著低于对照组(P<0.05);和300 g.d-1组尿酮浓度显著低于对照组(P<0.05)。添加丙三醇200和300 g.d-1均显著改善了泌乳早期奶牛能量负平衡,减少了体质量下降。
- 王聪黄应祥刘强霍文婕杨效民贺东昌张拴林张延利
- 关键词：丙三醇泌乳性能代谢产物泌乳早期荷斯坦奶牛
- 论畜牧业生产中的公害及其对策被引量：7
- 2001年
- 畜牧业在提供给人类营养丰富、美味可口的畜产品的同时 ,也造成了对人类赖以生存的环境 (土壤和地下水 )的污染。为了畜牧业的持续发展必须从根本上治理由此而造成的公害。从开发低公害饲料、应用“理想蛋白质模式”饲养畜禽、加强饲料卫生、开发和正确使用非营养性添加剂、培育优良畜禽品种。
- 张拴林黄应祥杨致玲张延利ZHANGShuan-linHUANGying-xiangYANGzhil-inZHANGyan-li
- 关键词：畜牧业环境污染药物残留
