杨晓君
- 作品数：16 被引量：13H指数：2
- 供职机构：新疆农业大学更多>>
- 发文基金：国家大学生创新性实验计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学自动化与计算机技术更多>>
- 维吾尔保健茶饮料及其制备工艺
- 本发明涉及一种保健茶饮料，具体涉及一种具有促进血液循环、活血生津、温胃去肠滞、健胃消食、消肉食腻的功效维吾尔保健茶饮料及其制备工艺。保健茶饮料的各组分的重量份如下：红花12‑20份、印度豆蔻6‑15份、百里香6‑15份、...
- 白羽嘉丁泽人杨晓君冯作山张良
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- 维吾尔调和香茶饮料及其制备工艺
- 本发明涉及一种保健茶饮料，涉及一种具有理气宽中，醒脾和胃，破积消食。可作为感冒俞后的身体困倦，脾胃不佳的调理性饮品，亦可作为过食肉类后引起的胃腹不舒的辅助性治疗饮品的维吾尔调和香茶饮料及其制备工艺。该维吾尔调和香茶饮料的...
- 白羽嘉丁泽人冯作山杨晓君张良
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- 一种采用内聚能密度法选择性提取巴旦杏仁油脂的方法
- 本发明公开了一种采用内聚能密度法选择性提取巴旦杏仁油脂的方法，采用逆向思维，先依据相似相溶原理、亲核亲电原理确定溶剂的选择范围，再利用内聚能密度法计算出目标组分和溶剂的内聚能密度值，确定萃取溶剂配比，最后通过试验验证萃取...
- 杨晓君丁泽人袁亚美
- 利用葵花籽粕基于美拉德反应合成天然麦香味风味物质的探究被引量：6
- 2018年
- 首次利用新疆地产葵花籽粕水解成多肽后再与葡萄糖美拉德反应合成天然风味物质,并对合成的风味物质进行了微量元素含量测定、毒理学评价,证实其安全无毒。以感官评价得分为指标,通过单因素实验结合正交实验优化确定的葵花籽粕碱水解产物美拉德反应合成风味物质的工艺为:用15g的自制粕为原料经过脱除残油、脱除绿原酸预处理后,用浓度为2%的NaOH水解6h,制备所得的多肽加入葡萄糖的浓度为2%,在pH为6、恒定温度为110℃的条件下进行美拉德合成反应,合成反应时间为120min。对以优化工艺合成的风味物质冻干粉进行麦芽酚含量检测,结果表明该合成物质冻干粉是一种高麦芽酚含量的风味物质;对合成风味物质冻干粉的安全性进行评价,其有害金属含量均在食品安全相关国标的限量之下,急性毒理实验证实按正常成年人体重60kg计算,每日摄入量可达300g,属于无毒。
- 冯云龙丁泽人杨晓君
- 关键词：葵花籽粕安全性评价
- 一种红花黄色素泡腾片及其制备工艺
- 本发明公开了一种红花黄色素泡腾片及其制备工艺，采用了PEG6000包合碳酸氢钠，将PEG6000熔融后，加入碳酸氢钠，搅拌均匀，冷却粉碎，过80目筛，另将柠檬酸、乳糖、淀粉、主药过80目筛，与聚乙二醇包裹物细粉混匀，用P...
- 杨晓君
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- 内聚能密度结合响应面法优化酿后葡萄皮渣中原花青素的提取工艺被引量：7
- 2018年
- 目的探索酿后葡萄皮渣中原花青素的最佳提取条件。方法基于内聚能密度确定提取溶剂,采用UV法测定原花青素的含量,并以其为考察指标,在单因素实验的基础上,利用响应面法优化原花青素的提取条件。结果优化的提取工艺以无水乙醇∶10mL·L^(-1)盐酸(95∶5)为提取溶剂,提取温度为60℃,提取时间为100min,料液比为1∶20,提取2次,原花青素平均含量为49.39mg·g^(-1)(n=3,RSD值为1.7%)。结论基于内聚能密度确定提取溶剂,结合响应面法优化原花青素的提取工艺合理可行,为高效提取原花青素提供了理论依据。
- 张玉君杨晓君丁泽人赵圆圆王秋平余壮壮
- 关键词：原花青素响应面法
- 一种基于响应面优化牛骨髓多肽的超滤膜分离及肽序列鉴定方法
- 本发明涉及一种基于响应面优化牛骨髓多肽的超滤膜分离及肽序列鉴定方法，该方法首先对蛋白提取工艺参数进行合理的筛选和确定，其次通过响应面优化法对蛋白提取液进行超滤膜分离，该方法得到的蛋白含量高达76.9 mg/mL，分离所得...
- 帕尔哈提·柔孜吾古力尼沙·麦麦提托合提杨晓君尼格热阿依·亚迪卡尔马生军王娟
- 文献传递
- 一种采用内聚能密度法选择性提取巴旦杏仁油脂的方法
- 本发明公开了一种采用内聚能密度法选择性提取巴旦杏仁油脂的方法，采用逆向思维，先依据相似相溶原理、亲核亲电原理确定溶剂的选择范围，再利用内聚能密度法计算出目标组分和溶剂的内聚能密度值，确定萃取溶剂配比，最后通过试验验证萃取...
- 杨晓君丁泽人袁亚美
- 文献传递
- 一种硒化油莎豆外泌体及其制备方法和应用
- 本发明属于油莎豆技术领域，具体涉及一种硒化油莎豆外泌体及其制备方法和应用。以油莎豆外泌体，即ELN为载体，通过二次超声，并结合孵育法生成纳米硒，构建得到硒化油莎豆外泌体，即SeNPs‑ELNs。本发明制备的硒化油莎豆外泌...
- 杨晓君赵得秀敬磊杨冬梅刘政起
- 传统戚风类蛋糕的总糖与还原糖含量检测
- 2020年
- 传统戚风蛋糕是人们喜爱的甜点。在讲究健康饮食的当下,有必要对其总糖、还原糖含量进行量化,作为人们科学安排膳食时的参考。目前,无适合于检测新鲜戚风类蛋糕糖含量的方法,本文先依照传统戚风蛋糕制作工艺制备戚风蛋糕样品,创建合适的戚风蛋糕鲜品前处理方法,再借鉴检测食品中总糖含量、还原糖含量的经典方法:硫酸-苯酚法和3,5二硝基水杨酸比色法(DNS法)对其总糖、还原糖含量进行检测;经过多批次验证,依照建立的前处理方法结合硫酸-苯酚法、3,5二硝基水杨酸比色法(DNS法)能对传统戚风类蛋糕总糖含量、还原糖含量进行分别测定,且绘制的标准曲线线性良好、精密度高、重复性和稳定性良好。
- 冯云龙丁泽人杨晓君
- 关键词：戚风蛋糕前处理总糖还原糖
