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林忠华

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：烟台大学生命科学学院生物工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白酶
  • 1篇蛋白酶活力
  • 1篇银杏
  • 1篇银杏叶
  • 1篇油用
  • 1篇添加量
  • 1篇种曲

机构

  • 1篇烟台大学

作者

  • 1篇郑舒文
  • 1篇林剑
  • 1篇林忠华

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2002
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
银杏叶对米曲霉3.042菌生长和蛋白酶活力的影响被引量：2
2002年
该文研究了米曲霉3.042菌在固体培养过程中添加银杏叶对该菌的生长(孢子的形成) 和蛋白酶活力的影响。研究结果表明,银杏叶对于米曲霉3.042菌生长过程中孢子的形成存在明显的抑制作用,而且随着银杏叶添加量的增加,其抑制作用越来越强烈,但对于蛋白酶的生成影响很小。
林剑郑舒文林忠华
关键词：添加量银杏叶蛋白酶活力
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共1页<1>
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