林燕萍
- 作品数：16 被引量：99H指数：7
- 供职机构：武夷学院更多>>
- 发文基金：南平市科技计划项目福建省科技计划项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理文化科学更多>>
- 闽台合作办学模式下高校辅导员工作探讨——以海峡成功学院为例被引量：6
- 2012年
- 闽台合作办学是建设海峡西岸经济区的需要,是为经济区建设提供人才支撑的重要保障。辅导员能否做好学生管理工作是实现闽台合作办学目标的关键。辅导员作为高校学生日常思想政治教育和管理工作的组织者、实施者和指导者,在学生管理工作中发挥着至关重要的作用。本文以海峡成功学院学生为研究对象,在闽台合作办学模式下,应用SWOT分析法分析学生自身的优劣势及其面临环境的机遇与挑战,并探讨有效发挥辅导员作用的战略措施。
- 林燕萍彭华郑细鸣江灿艳黄毅彪
- 关键词：高校辅导员SWOT分析
- 武夷岩茶肉桂烘焙技术探讨被引量：7
- 2016年
- 以武夷岩茶肉桂为材料,对其进行不同温度和时间的烘焙处理,研究烘焙工艺中温度、时间因素对茶叶感官品质及生化成分的影响,为提高产品质量提供依据。结果表明:烘焙能够去除茶叶的青味和杂味,提高茶叶香气,降低茶叶青涩味,改善茶叶滋味;氨基酸、茶多酚、咖啡碱含量在加工过程中均是呈下降的趋势;茶黄素、茶红素、茶褐色呈上升趋势。130℃烘焙5h的武夷岩茶肉桂感官品质最优。
- 黄毅彪张见明王芳冯花张静叶国盛林燕萍
- 关键词：武夷岩茶肉桂烘焙生化成分感官品质
- 茶叶物理特性及乌龙茶造型工艺的研究进展被引量：12
- 2011年
- 本文概述了茶叶物理特性,如容重、柔软性、弹性、塑性、力学特性等,以及乌龙茶不同的造型工艺的研究进展。茶叶物理特性的研究为乌龙茶造型新技术的研究提供参考依据,同时减少劳动力降低成本,促进福建乌龙茶整体加工技术水平的提高。
- 林燕萍金心怡郝志龙黄毅彪
- 关键词：乌龙茶含水率物理特性
- 武夷茶价格波动影响因素分析
- 2016年
- 茶产业为武夷山市经济发展的支柱产业,近年来获得了快速的发展。武夷茶价格波动也成为了茶行业关注的焦点。从2006年到2014年,武夷茶受多种因素影响,价格波动比较频繁。通过分析武夷茶产业生产现状,以及影响武夷茶价格变动的供给、需求、货币、信息因素,提出稳定价格的相关对策,如,降低劳动力成本、坚持产业规模发展适度原则,以市场为导向,开发绿色、健康、差异化产品满足消费者需求,创新开发适合消费者的高端茶产品,通过合理的价值机制引导,减少货币投机需求,加强政府监管,鼓励企业引进物联网技术,完善茶叶信息市场等,以促进武夷茶产业健康发展。
- 黄毅彪林燕萍叶国盛侯大为沈琼虹张见明
- 关键词：武夷茶价格波动
- 武夷岩茶“岩韵”成因分析与品鉴要领被引量：8
- 2018年
- 武夷岩茶以其独特的岩韵品质享誉中外,其品质的评判标准以"岩韵"为核心。通过分析武夷岩茶"岩韵"的成因,包含地利条件、制作技艺、天气条件、种质资源等要素,并阐述武夷岩茶"岩韵"的品鉴要领,为武夷岩茶的从业者及爱好者提供专业指导。
- 林燕萍
- 关键词：武夷岩茶品鉴
- 化学指纹图谱在茶叶品质鉴定与控制上的应用被引量：19
- 2009年
- 分析了建立茶叶品质化学指纹图谱的必要性;结合化学指纹图谱的建立原理和方法,探讨了其在茶叶品质鉴定与调控上的应用,以期获取茶叶品质的综合信息——茶叶品质化学指纹图谱,通过定量与定性分析相结合,实现茶叶质量控制。
- 郝志龙金心怡江丽萍黄毅彪张艳丽林燕萍
- 关键词：茶叶指纹图谱
- 福建红茶概况及展望被引量：6
- 2010年
- 小种红茶是世界红茶的始祖,并首次打开了中国茶叶的世界市场。福建红茶曾很受欢迎,但她也经历了命运的低潮期,现在市面上再度掀起红茶热。本文概述了福建红茶(正山小种、坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫)的历史演变过程及发展现状,并对当前存在的问题提出了展望。
- 林燕萍黄毅彪叶乃兴
- 关键词：文化宣传
- 茉莉酸诱导桉树对焦枯病抗性的差异蛋白质组学研究
- 桉树（Eucalyptusspp.）是世界三大速生造林树种之一,具有重要的经济价值。桉树焦枯病（Cylindrocladium leaf blight）是桉树苗木生产极具毁灭性病害之一。目前对桉树焦枯病的防治主要采用化学...
- 林燕萍
- 关键词：茉莉酸桉树诱导抗性蛋白质组学
- 文献传递
- 乌龙茶振动摇青双因素试验被引量：3
- 2011年
- 以铁观音为原料,根据闽南乌龙茶做青原理,以自然摊晾叶为对照,研究了振动摇青时间、频率对乌龙茶做青过程中生理生化变化及毛茶品质的影响。结果表明:叶温、呼吸作用、相对电导率随振动时间的加长、振动频率的加快而增加,而水浸出物总量、茶多酚含量、儿茶素总量随着振动强度的加大,减少的越多,振动摇青使氨基酸总量上升,黄酮类含量的变化趋势呈不规则波浪形。第1、2、3摇时间分别为5、7、9 min,振动频率300 r/min的毛茶品质最佳,自然摊放的毛茶品质最差。
- 黄毅彪陈济斌郝志龙林燕萍金心怡
- 关键词：乌龙茶生理生化
- 温控炭焙对武夷岩茶生化品质的影响被引量：15
- 2014年
- 温控炭焙结合传统炭焙的优点,并结合现代温度控制技术,对于保持茶叶品质的稳定和高效利用能源具有重要作用。采用武夷岩茶为材料,在130℃、120℃和110℃温度下分别烘焙6h,分析不同炭焙温度对武夷岩茶水仙感官品质、主要理化成分的影响。结果表明:以温控炭焙130℃6h处理的茶样感官审评得分最高。氨基酸、茶多酚、咖啡碱含量呈下降趋势,水浸出物含量差异不显著。汤色RGB值CK处理最大,A3处理最小。
- 林燕萍张见明黄莹蓉张芳芳苏晓瑜曾苗婷龙乐沈琼虹黄毅彪
- 关键词：武夷岩茶温控生化
