王福源
- 作品数：19 被引量：88H指数：6
- 供职机构：上海大学更多>>
- 发文基金：上海市科学技术委员会资助项目更多>>
- 相关领域：化学工程生物学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 尿素对生成L—谷氨酰胺的影响被引量：1
- 1984年
- 用谷氨酸产生菌通过改变发酵条件,可以使谷氨酸发酵转向谷氨酰胺发酵,从而在发酵液中积累起谷氨酰胺。我们用谷氨酸产生菌黄色短杆菌ATCC(1406),通过改变发酵条件,发酵65小时,在每毫升发酵液中积累了25毫克谷氨酰胺,同时观察了尿素对生成谷氨酰胺的影响。
- 王福源王妙虎王锦华陈騊声俞儒钧冯容保
- 关键词：尿素发酵液氮化物谷氨酸产生菌流加
- 培养基成分对乳酸芽孢杆菌Bacillus sp WTFY生长及芽孢形成的影响(英文)被引量：1
- 2003年
- 目的 探讨培养基成分对乳酸芽孢杆菌BacillusspWTFY芽孢形成的影响。 方法 分别改变碳源、氮源、无机盐的浓度及种类 ,观察芽孢的形成情况。结果 当碳源 (葡萄糖 )浓度超过 0 .1 %时 ,菌体无芽孢形成 ,其他如氮源、无机盐 (磷、镁 )的浓度及种类也有一定的影响 ,但影响并不十分显著。结论 碳源浓度是影响乳酸芽孢杆菌
- 王天云王福源陈振风
- 关键词：培养基芽孢形成碳源
- 嗜酸乳杆菌在不同pH条件下生长和存活情况的研究被引量：20
- 2000年
- 以豆汁为基质 ,研究了嗜酸乳杆菌 (Lactobacillusacidophilus)在不同 pH值的发酵基质和保存基质下的生长和存活情况。结果表明 :嗜酸乳杆菌适宜生长的pH值在 5 .7左右。然而经过 1 0周保存实验 ,在较低 pH值 ( 4 .5 )培养的嗜酸乳杆菌存活率最高 ,在最适生长 pH值 ( 5 .7)的菌存活率却最低。将培养好的嗜酸乳杆菌置于不同pH值的豆汁中进行保存实验 ,虽然 pH值对活菌的存活有一定的影响 ,但影响并不十分显著。
- 王天云陈振风王福源
- 关键词：嗜酸乳杆菌PH存活率微生态制剂
- 一种促使乳酸芽孢杆菌大量生成芽孢的方法被引量：29
- 2001年
- 报道了一种促使乳酸芽孢杆菌大量生成芽孢的方法 ,其要点是在培养菌体后往培养基中添加适量的固态介质。实验结果证明这种方法具有 :①芽孢易形成 ,并可在一些不能形成芽孢的培养基添加固态介质后形成芽孢。在所用的几种乳酸菌培养基中 ,这种添加方法均适用。②芽孢形成率高 ,可达 95 %以上。③芽孢形成时间短 ,添加后一般静置培养 4
- 王天云陈振风王福源
- 关键词：芽孢形成
- 高浓度泔脚水的处理方法
- 本发明涉及一种高浓度泔脚水的处理方法，更确切地说是利用微生物的作用和水生植物的功能作用使泔脚水中大量有机物质降解并消耗而获得净水的方法，属微生物水净化处理技术领域。本发明方法的特征在于具有以下的处理过程：(1)制备活性污...
- 郝海永陈振风王福源
- 文献传递
- L—谷氨酰胺发酵液预处理技术
- 1999年
- 研究了谷氨酰胺发酵液在浓缩结晶前及结晶母液的预处理技术,提出了在50℃下加入最终浓度为100 mg/L絮凝剂和100 mg/L助凝剂,待发酵液混凝后再进行3 000 r/min低速离心的预处理方法,可有效除去发酵液中的菌体等固形物。对原提取工艺中废弃的一次母液,作者提出对其超滤后再进行二次浓缩结晶的处理方法,可以从中再提取到约60%的谷氨酰胺。此外,还对一些异常发酵产生的发酵液的处理方法进行了初步研究。
- 王浩陈振风王福源
- 关键词：发酵谷氨酰胺超滤
- 谷氨酰胺提取分离研究被引量：15
- 1994年
- 谷氨酰胺是一种十分有用的氨基酸,它既可作为治疗药物,又可作为其它合成药物的前体。目前国内以谷氨酸为原料,采用化学合成法生产谷氨酰胺,供作试剂用,产量十分有限。日本用发酵法生产谷氨酰胺,年产1000吨,还有增加趋势。谷氨酰胺的销售价格比较高,经济效益可观。近年来国内有好几个研究小组都在进行谷氨酰胺发酵研究。我们是国内第一个谷氨酰胺研究组,已在5m^3发酵罐上取得中试成功。谷氨酰胺发酵液中混有谷氨酸,而这些少量的谷氨酸采用等电点沉淀法并不能将它们去除,影响谷氨酰胺的纯度。我们采用离子交换树脂法,成功地将谷氨酸从谷氨酰胺和谷氨酸的混合物中分离掉,得到单一的谷氨酰胺。在将发酵液上柱交换之前,必须对发酵液进行预处理,我们试验了4种不同方法,结果表明第4种方法更适合工厂使用。从我们使用过的几种树脂的分离效果及树脂的价格看。
- 王福源陈振风王锦华王妙虎
- 关键词：谷氨酰胺发酵
- 混合菌处理高浓度泔脚原液的研究
- 2007年
- 泔脚水含有大量的淀粉、蛋白质和动植物油,这些物质极易发生腐烂变质,对周围环境和水体造成严重污染。本实验采用由筛选到的微生物构成的活性污泥—活性炭混合法对高浓度泔脚原液不经稀释,直接进行处理。实验结果证明,泔脚水中的CODcr、TN和油脂得到明显的去除,水体的透光度得到很大提高。本法操作简单,对设备要求低,非常适合餐饮点分散、泔脚水排放量少的各餐饮单位采用。根据对α-淀粉酶活力的测定得知,利用CaCO3调节曝气液的pH值,能够提高和稳定α-淀粉酶的活力。
- 郝海永陈振风王福源
- 关键词：CODERTNΑ-淀粉酶
- 高浓度泔脚水的处理方法
- 本发明涉及一种高浓度泔脚水的处理方法，更确切地说是利用微生物的作用和水生植物的功能作用使泔脚水中大量有机物质降解并消耗而获得净水的方法，属微生物水净化处理技术领域。本发明方法的特征在于具有以下的处理过程：(1)制备活性污...
- 郝海永陈振风王福源
- 文献传递
- 氨基酸生产新技术的发展—发酵法被引量：1
- 1983年
- 一、发酵法氨基酸的生产技术,有蛋白质水解液提取法、化学合成法和发酵法,它们各有特色。在含有碳源、氮源以及盐类等单纯培养基中,微生物几乎能生成所有的氨基酸。但是,微生物具有严密的调节机制,它只高效率生成对自己生存所必须的量而从不过量。因此,要想使氨基酸发酵生产成为可能,就必须解除微生物的这一调节机制。
- 盛祖信王福源江井仁広濑義夫和气繁夫四本乔介
- 关键词：化学合成法丝状菌碱金属离子谷氨酸发酵生物合成途径
