邓克尼
- 作品数：17 被引量：239H指数：8
- 供职机构：湖南农业大学园艺园林学院更多>>
- 发文基金：湖南省科技厅项目湖南省科技厅科研项目湖南省教育厅科研基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理生物学更多>>
- 略论世界茶叶产销形势的发展变化被引量：6
- 2003年
- 根据茶叶国际贸易产销形势,剖析了世界茶叶生产与贸易发展的特点:茶园面积仍在发展;茶叶产销量持续增长;产销增长率基本持平;世界茶叶需求与消费多元化发展迅速;茶价在低迷中徘徊。指出世界茶叶贸易格局正在发生变化:拍卖中心由集中转向分散;贸易方式进一步灵活多样,且趋向多元化;新型产品悄然兴起;"绿色壁垒"取代关税壁垒。
- 杨伟丽邓克尼唐颢文海涛
- 关键词：茶叶市场营销
- 茶树芽叶含铜状况研究被引量：2
- 2003年
- 本文对茶园土壤、茶树芽叶及加工后的绿毛茶含铜量进行了分析 ,结果表明 :当地红壤茶园土含铜量平均为 2 3 9mg/kg。不同品种茶树老叶、嫩叶、嫩梗 ,正常芽叶、对夹叶其含铜量均有差异 ,其含量嫩叶>嫩梗 >老叶 ,正常芽叶 >对夹叶 ,且差异显著。鲜叶加工后的绿毛茶含铜量略有增加 ,可能与加工机具污染有关 ,但不论鲜叶或成茶 ,其含铜量均符合我国茶叶卫生标准。
- 邓克尼黄意欢徐仲溪
- 关键词：茶树茶园土壤
- 试论我省红碎茶出口的问题与对策被引量：2
- 1996年
- 试论我省红碎茶出口的问题与对策周跃斌，尚本清，邓克尼（湖南农业大学茶学系长沙·４１０１２８）１我省红碎茶生产概况湖南产茶历史悠久，产量过去曾长期居全国第２位，为我国出口茶叶的重点生产基地省区之一。我国出口茶类以红碎茶和绿茶为主，世界茶叶市场行销的茶叶...
- 周跃斌尚本清邓克尼
- 关键词：红碎茶出口贸易
- 竹叶多糖提取条件的优化被引量：30
- 2006年
- 为了探索竹叶多糖的提取条件和最佳工艺条件,通过正交试验设计优化工艺条件,考察了水提条件下不同浸提温度、浸提时间、浸提固液比、浸提次数对多糖提取率的影响.结果表明,影响竹叶多糖提取率因素的主次关系依次是固液比、浸提次数、时间、温度,最佳提取工艺条件为80℃,浸提90 min,固液比1∶25,浸提3次.比较水提法、超声波提取和微波提取3种方法对竹叶多糖提取率的影响,结果表明,超声波浸提的提取率高于水提法和微波浸提,分别提高21.3%和23.6%.
- 周跃斌王伟李适邓克尼罗理勇
- 关键词：超声波微波
- 利用湖南旅游资源 促进湖南茶叶销售被引量：3
- 2005年
- 利用我省丰富的旅游资源,在各景区投资建立茶叶市场,将茶叶和包装与景区人文景观和美丽山水结合起来,把久负盛名的名茶挖掘出来,使湖南茶叶逐步强大。
- 邓克尼
- 关键词：旅游资源茶叶市场人文景观景区
- 谈交流电动机的恒功率因数控制
- 2006年
- 对交流电动机的功率因数进行负反馈控制可使其功率因数恒定。通过对交流电动机稳态数学模型的分析可知,最优效率对应的功率因数由转差频率控制,且电动机功率因数在小范围内变化时所引起效率变化小。因此,可以用恒功率因数控制替代最优功率因数控制。
- 龙瑜邓克尼
- 关键词：交流电动机恒功率因数转差频率
- 茶白星病对茶鲜叶主要化学成分的影响被引量：5
- 2007年
- 于茶白星病严重发生期,采集不同感病程度的病叶进行茶多酚、咖啡碱、氨基酸和水浸出物等主要化学成分的测定.结果表明,病情指数为17.6,27.5,64.5的茶鲜叶中,茶多酚含量分别比健叶低1.8%,7.7%,11.4%,咖啡碱含量分别比健叶低3.7%,15.3%,26.7%,水浸出物含量分别比健叶低7.7%,9.4%,14.4%,说明感病鲜叶中构成成茶品质的主要化学成分含量降低;游离氨基酸的含量分别比健叶高65.8%,106.8%,115.7%,这可能与感病组织内蛋白水解酶活性提高,蛋白质降解有关.
- 周玲红邓欣邓克尼
- 关键词：茶白星病茶鲜叶化学成分
- 乌龙茶品种风味及其生化成分的研究被引量：13
- 2004年
- 为揭示不同品种乌龙茶风味与工艺技术及其化学因子的关系,以佛手、黄旦、福云6号和混合种的鲜叶为原料,在相同条件下加工成乌龙茶,检测鲜叶及成品乌龙茶的化学成分含量,借助方差分析、多元回归与逐步回归等统计方法进行研究。结果表明:鲜叶固定样的生化成分含量与品种特性有关;乌龙茶品种特性的充分发挥取决于相应的工艺技术;不同品种乌龙茶独特的风味与其生化成分间存在复杂的关系。
- 杨伟丽邓克尼文海涛谭振华张雄
- 关键词：乌龙茶风味生化成分
- 优质高产绿茶新品种——湘妃翠选育研究报告被引量：5
- 2001年
- 湘妃翠是运用单株选择法 ,以无性系良种福鼎大白茶的天然杂交后代 ( F1)为材料 ,系统选育而成。它具有早生、夏秋茶茶多酚和酯型儿茶素含量较少 ,适制绿茶、高产。
- 刘富知周跃斌黎星辉黄建安邓克尼唐和平沈程文龚志华徐超富
- 关键词：天然杂交单株选择优质高产绿茶选育
- 几种烘箱法测定成品茶含水量的差异性比较试验被引量：11
- 2001年
- 通过对测定茶叶含水量的几种烘箱法 ( ISO法、国家标准法、1 0 5℃ 90 min法、1 2 0℃ lh法及 1 30℃2 7min法 )的比较试验 ,得出这几种方法的测定结果间没有显著差异性的结论。
- 傅冬和邓克尼肖姣娣
- 关键词：茶叶水分含量烘箱法
