韦艳枝
- 作品数：5 被引量：11H指数：2
- 供职机构：广西大学化学化工学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广西壮族自治区自然科学基金南宁市科学研究与技术开发计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 氧化淀粉的机械活化木薯淀粉干法制备被引量：1
- 2012年
- 以过氧乙酸为氧化剂、自制的高能效搅拌磨为反应器,采用边活化边反应的方法对木薯淀粉进行干法氧化以制备氧化淀粉。以羧基含量为评价指标,分别考察反应时间、反应温度、氧化剂用量、催化剂用量等因素对淀粉氧化反应的影响,并利用红外光谱仪对产物进行官能团分析。结果表明,机械活化对木薯淀粉过氧乙酸氧化反应有显著强化作用。在反应时间为60 min、反应温度为50℃、氧化剂用量为3.840%、催化剂用量为0.03%时所制得的氧化淀粉羧基含量为1.826%,而在相同条件下,由原木薯淀粉制得的氧化淀粉羧基含量仅为0.039%。红外光谱显示,氧化淀粉出现明显的羰基吸收峰。
- 韦艳枝黄祖强胡华宇余青云莫智宇张燕娟
- 关键词：过氧乙酸机械活化氧化淀粉
- 机械活化干法制备顺丁烯二酸酐羧化淀粉的研究被引量：6
- 2011年
- 采用搅拌球磨机作为机械活化反应器,以马来酸酐为反应剂、过二硫酸钾为引发剂、乙酸钠为碱性剂,通过边活化边反应的方式干法制备顺丁烯二酸酐羧化淀粉,并以产物的羧化度为评价指标,考察不同条件对羧化度的影响。结果表明:在机械活化反应时间1.0h、活化反应温度50℃、马来酸酐占淀粉的质量分数为21.0%、碱性剂占淀粉的质量分数为0.6%、淀粉含水量为12.8%的条件下,制得羧化度分别为7.74%的顺丁烯二酸酐羧化淀粉,说明机械活化对淀粉发生羧化反应有显著的强化作用。
- 苏东娇黄祖强胡华宇韦艳枝黎铉海
- 关键词：机械活化淀粉
- 机械活化木薯淀粉的粉体综合特性研究被引量：2
- 2010年
- [目的]采用自制的高能效搅拌磨对木薯淀粉进行机械活化,研究机械活化对木薯淀粉粉体综合特性的影响。[方法]采用BT-1000粉体综合特性测试仪分析不同活化时间木薯淀粉的粉体综合特性。[结果]随着机械活化时间的增加,木薯淀粉的休止角、崩溃角、平板角均有所降低,差角和分散度增大,卡尔系数降低,孔隙度增大。[结论]经过机械活化后,木薯淀粉流动性、喷流性增强,压缩度降低,孔隙度提高。
- 杨聪黄祖强黄爱民胡华宇韦艳枝孙果宋黄科林
- 关键词：机械活化木薯淀粉
- 淀粉酸化机械活化复合变性研究
- 采用盐酸对木薯淀粉预酸化,酸化淀粉干燥后进行机械活化处理,制备酸化机械活化复合变性淀粉.以产品溶解度和葡萄糖值(DE值)作为评价指标,分别考察酸用量、酸化时间、机械活化时间、机械活化温度等因素对产品性能的影响.研究结果显...
- 胡华宇韦艳枝关欣婵陈先明张清丽田仁静黄祖强
- 关键词：机械活化木薯淀粉预酸化复合变性淀粉
- 文献传递
- 木薯淀粉酸化机械活化复合变性制备糊精的研究被引量：2
- 2010年
- 采用稀盐酸对木薯淀粉进行酸化,酸化淀粉预干燥后进行机械活化处理的工艺制备糊精。以产品的溶解度和葡萄糖值(DE值)作为评价指标,分别考察稀酸浓度、机械活化时间、机械活化温度等因素对产品性能的影响。研究结果表明:采用酸化机械活化复合变性的方法可制备出高溶解度低DE值的糊精。
- 胡华宇关欣婵张清丽田仁静陈先明韦艳枝黄祖强
- 关键词：机械活化酸化木薯淀粉糊精
