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刘晓云
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
中国海洋大学化学化工学院
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发文基金:
国家重点基础研究发展计划
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
赵育
中国海洋大学化学化工学院
晋治涛
中国海洋大学化学化工学院
高从堦
中国海洋大学化学化工学院
陈尧
中国海洋大学化学化工学院
陈国华
中国海洋大学化学化工学院
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2006
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羧甲基壳聚糖微球固定化AS1.398中性蛋白酶的制备和性质研究
被引量:5
2006年
以戊二醛为交联剂,制备羧甲基壳聚糖微球固定AS1.398中性蛋白酶。研究了羧甲基壳聚糖固定化酶微球的制备条件、固定化酶的适宜温度、pH、米氏常数和储存稳定性等性质。结果表明。在pH=7.0的中性环境下;交联剂与羧甲基壳聚糖摩尔比为0.4:1;干酶与羧甲基壳聚糖的质量比为0.125:1;在室温下交联至少4h。便可得到活力相对较高的固定化酶。自由酶和固定化酶的最适宜温度分别为40℃和65℃。在70℃下,固定化酶的热稳定性比自由酶要好。自由酶和固定化酶的最佳pH分别为7.0和6.0,固定化酶具有较宽的酸碱稳定性,在pH6~8都保持较高活力。固定化酶在5℃和35℃下储存1周后酶相对活力分别为97.6%和85.1%,而没有被固定的自由酶在5℃下储存1周酶相对活力仅为61.3%。自由酶和固定化酶的Km分别为5.66g/L和1.04g/L。
晋治涛
陈国华
刘晓云
赵育
陈尧
高从堦
关键词:
固定化酶
羧甲基壳聚糖
戊二醛
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