吕德平
- 作品数：14 被引量：47H指数：5
- 供职机构：中华全国供销合作总社更多>>
- 发文基金：陕西省自然科学基金云南省科技攻关计划“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 食用菌饮料研究进展被引量：9
- 2013年
- 我国食用菌资源丰富,营养价值高,为加快食用菌产业发展、开拓食用菌加工途径,主要阐述了目前食用菌饮料加工的研究现状、主要工艺,并展望了其发展前景。
- 吕德平王婷婷陈旭
- 关键词：食用菌饮料
- 不同培养料配方对桑黄菌丝及子实体生长的影响被引量：3
- 2014年
- 研究了桑黄菌在不同培养基上的菌丝和子实体生长情况。结果表明:桑黄菌生长最适母种培养基为加富PDA培养基,最适原种培养基为麦粒培养基,最适栽培料培养基为桑树木屑40%,棉籽壳40%,麸皮18%,蔗糖1%,石灰1%,含水量65%,菌丝生长速度4.63 mm·d-1,每袋产桑黄子实体干重22 g。
- 吴亚召张文隽雷萍李峻志陈旭吕德平李安利祁鹏戴璐张黎光吴小杰
- 关键词：培养料配方菌丝生长速度
- 人工食用菌新品种规模化开发
- 张陶吕德平桂明英弓力伟罗孝坤高观世田建兵田永生庄阳秋杨跃明
- 1.立项背景该项目的直接来源是市场。在国际市场方面，日本及香港客商对新型食用菌产品的需求，希望通过云南省供销社科研所的开发工作，将这些高经济价值的食用菌品种在云南进行大规模的商业化生产。国内市场方面，菇农希望本单位提供新...
- 关键词：
- 关键词：规模化
- 基于气候特征的中国松口蘑分布规律分析及适生性评估被引量：2
- 2015年
- 分别采用生态位因子分析(ecological niche factor analysis,ENFA)和最大熵模型(maximum entropy model,MaxEnt)对松口蘑(Tricholoma matsutake)在中国的分布规律及适生区范围进行研究。结果表明,松口蘑的气候生态位非常狭窄,其分布极易受到气候条件的制约。夏季降雨丰沛,环境昼夜温差较大,年温差相对较小是我国松口蘑分布区的基本气候特征。中国的松口蘑适生区主要可划分为西南和东北两大区域:西南区以横断山区和滇中高原区为核心,川西高原和西藏东南部也存在较大面积的松口蘑最适分布区;东北地区,松口蘑的高度适生区主要分布在辽宁、吉林两省东北部以及黑龙江东南部与朝鲜半岛毗邻区域(即长白山山区)。此外,陕西南部的秦岭山区,山西东南部、河南北部、山东北部以及内蒙古自治区境内大兴安岭地区也存在一定范围的松口蘑适生区。总体而言,松口蘑在中国的适生区沿滇中高原—横断山区—秦岭—长白山一线分布。
- 陈旭刘晓飞吕德平桂明英
- 关键词：松口蘑
- 一种桑黄片剂及其制备方法
- 本发明涉及一种桑黄片剂及其制备方法。桑黄多糖对肿瘤转移有着显著抑制作用，但利用桑黄菌子实体制备药物或保健品面临着资源匮乏的问题。本发明将桑黄发酵菌粉、桦褐孔菌发酵菌粉、干姜、石菖蒲、芙蓉叶、龟板、甘草、山药、薏苡仁混合粉...
- 雷萍吴亚召张文隽吴未鸣陈旭吕德平
- 文献传递
- 蘑菇罐头生产新工艺的研究被引量：1
- 1991年
- 现有的蘑菇罐头生产工艺存在着菇体失重的问题。将真空水合预处理技术应用于蘑菇罐头试验,结果表明该技术有减小菇体缩水率的作用。研究还包括最适灭菌时间和灭菌温度的试验,最适灭菌条件为110℃灭菌38分钟。
- 吕德平
- 关键词：蘑菇罐头生产工艺蔬菜罐头
- 一种巨大口蘑的栽培方法
- 本发明涉及一种巨大口蘑的栽培方法。樱桃树与巨大口蘑的生长条件较为接近，在夏季利用樱桃园套种巨大口蘑，有利于提高果园单位面积经济效益。本发明将麦秸、棉籽壳、牛粪、麸皮、石灰混合调节含水量制备巨大口蘑栽培料，经堆积发酵后二次...
- 雷萍吴未鸣张文隽吴亚召陈旭吕德平
- 文献传递
- 基于良好农业规范的黑木耳栽培质量和安全控制技术被引量：5
- 2015年
- 根据良好农业规范(good agriculture practice,GAP)标准控制点的相关要求,结合黑木耳(Auricularia auricular)栽培生产各个环节中存在的质量安全风险因素,阐述黑木耳栽培生产的良好农业规范(GAP)质量安全控制技术,以期能为提高我国黑木耳产品的质量安全提供参考和借鉴。
- 刘绍雄罗孝坤罗孝坤陈观玉张微思张微思
- 关键词：黑木耳
- 一种提高桑黄发酵菌丝体产量的液体发酵方法
- 本发明属于生物发酵工程技术领域，具体涉及一种提高桑黄发酵菌丝体产量的液体发酵方法。其发酵周期短，发酵菌丝体产量高。本发明采用的技术方案包括为：将桑黄菌种接种到液体培养基中，进行活化培养，然后按体积百分数的13%的接种量接...
- 雷萍吴亚召张文隽安军民陈旭吕德平
- 文献传递
- 阿米西达对危害食用菌主要杂菌控制效果分析被引量：5
- 2005年
- 通过阿米西达 2 0 %悬浮剂和世高 1 0 %水分散粒剂 ,在不同浓度下对食用菌有害生物绿色木霉和链孢霉的控制效果试验、阿米西达对接种室空间喷雾消毒试验。结果表明 :两种抑菌剂对供试菌都有很好的控制效果 ,并随浓度升高而增强 ,且阿西米达优于世高。但若用 1∶1 0 0 0倍稀释浓度的阿米西达对接种室空间消毒 ,还需要采用组合消毒措施 。
- 罗孝坤张陶高观世吕德平弓力伟庄阳秋
- 关键词：阿米西达食用菌绿色木霉链孢霉
