吴志明
- 作品数：46 被引量：264H指数：10
- 供职机构：北京电子科技职业学院更多>>
- 发文基金：北京市属高等学校人才强教计划资助项目北京市教育委员会科技发展计划面上项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>
- 人居环境中防腐木材安全使用限量标准现状与发展趋势被引量：2
- 2007年
- 当前人居环境中的防腐木材用量急剧增加。本文简要回顾了国内外人居环境空气中有害物质的安全限量标准,探讨了我国人居环境中木材防腐剂与防腐木材有害物质安全使用限量标准的发展趋势并给出进一步完善这些标准的建议。
- 刘秀英李晓燕李华金明善陈允适吴志明
- 关键词：人居环境防腐木材
- 分子印迹聚合物中种子微球的合成及应用研究被引量：1
- 2008年
- 采用辛醇和乳化剂(OS)作为复合分散剂,用悬浮聚合法制备了4-氨基吡啶分子印迹聚合物微球。采用无皂乳液聚合法对分子印迹聚合物种子微球的制备与性能进行了研究。结果表明,辛醇与极少数乳化剂复合使用,提高了乳液的稳定性,改善了种子微球粒径大小及粒径分布。当辛醇用量为单体质量的3.0 %、丙烯酸乙酯与苯乙烯质量比为1:0.229、反应温度为85℃、pH 值为8.0时,能够制备出期盼的分子印迹聚合物微球。
- 王利明李晓燕吴志明
- 关键词：分子印迹聚合物微球粒径分布无皂乳液聚合
- 蓝莓籽油成分研究被引量：4
- 2013年
- 采用超声波辅助提取法从蓝莓籽中提取蓝莓籽油,测定了蓝莓籽油的理化指标,并用GCMS对蓝莓籽油的脂肪酸组成进行了分析。结果表明:蓝莓籽出油率为18.42%;蓝莓籽油的相对密度为0.946 6、折光指数为1.464 9、酸值(KOH)为3.743 mg/g、皂化值(KOH)为182.3 mg/g、过氧化值为2.137 mmol/kg、碘值(I)为128.7 g/100 g;蓝莓籽油中共有13种脂肪酸,主要为油酸、亚油酸、亚麻酸等,不饱和脂肪酸占87.12%,饱和脂肪酸占11.75%,有较高的营养价值,值得开发利用。
- 陈亮刘玮吴志明郭东月辛秀兰
- 关键词：气相色谱-质谱法脂肪酸组成
- 猴头菇多糖的提取工艺被引量：17
- 2011年
- 采用单因素分组实验和正交试验的方法,对猴头菇中的多糖提取工艺进行研究,考察了提取温度、料液比、pH和提取时间对多糖的影响,确定最佳的工艺参数为提取温度为80℃、料液比1∶25(g/mL)、pH5.5、提取时间为3 h。采取最佳工艺条件进行提取,最大提取率可达到4.5%。
- 吴志明李公斌辛秀兰刘玮
- 关键词：猴头菇多糖
- 不同酵母发酵对蓝莓白兰地香气成分的影响被引量：3
- 2016年
- 以2种不同酵母发酵的蓝莓酒为原料,经蒸馏得到蓝莓白兰地,采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术对其香气成分进行分析。结果表明,从2种蓝莓白兰地中共检出61种香气成分,酿酒活性干酵母和酿酒酵母1399发酵的蓝莓白兰地中分别检测到31种、37种香气成分,7种是两者共有的,其中癸酸乙酯和辛酸乙酯的相对含量最高,为蓝莓白兰地的主要香气成分。此外,结合感官评价,酿酒酵母1399发酵的蓝莓白兰地要优于葡萄酒高活性干酵母发酵的白兰地,其色泽清澈、透明晶亮、果香纯正,具有蓝莓特有的风味。
- 陈亮穆小让辛秀兰吴志明刘玮李燕张剑荣
- 关键词：顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用香气成分
- 鸡腿菇液体发酵工艺的优化被引量：2
- 2009年
- [目的]对鸡腿菇液体发酵培养基和培养条件进行筛选及优化。[方法]以鸡腿菇为供试材料,胞外多糖和菌丝体生物量为指标,通过单因素试验和正交试验对鸡腿菇液体发酵培养基配方及培养条件进行筛选及优化。[结果]鸡腿菇液体发酵产胞外多糖的最佳培养基组合为:葡萄糖2.0%,酵母膏0.75%,CaCl20.2%;鸡腿菇液体发酵产菌丝体的最佳发酵培养基组合为:葡萄糖2%,酵母膏0.75%,KH2PO40.2%;鸡腿菇液体发酵产胞外多糖和菌丝体的最佳发酵条件均为:起始pH值7.0,接种量20.0%,装液量120 ml,培养天数6 d。[结论]该研究为鸡腿菇的进一步开发提供了科学依据。
- 兰蓉杨国伟吴志明苑函
- 关键词：鸡腿菇液体发酵菌丝体胞外多糖
- 低温等离子体处理典型挥发性有机污染物的条件分析被引量：1
- 2023年
- 为探究NTP(低温等离子体)处理典型VOCs(挥发性有机物)的最佳处理条件,以苯、甲苯和氯苯为研究对象,考察不同电源极性、能量密度、模拟废气成分、反应器结构及不同苯环取代基情况下,3种污染物的VOCs去除效果、能量效率情况。结果表明:负电源相对于正电源处理能力更强。2 L/min为最佳处理气量,NTP体系适用于处理稍高于80×10-6初始体积分数的甲苯。25%的低相对湿度条件普遍有利于VOCs去除。中心电极齿轮齿数增加可以提高中低能量密度下甲苯的去除率;放电极间距适当减小至13 mm也可以使甲苯去除率得到一定程度提高。NTP处理3种污染物的效果顺序为甲苯>苯>氯苯。结果可为NTP处理典型VOCs提供必要的理论参考。
- 侯丽媛吴志明刘易宗李松姜亚光
- 关键词：低温等离子体苯甲苯氯苯
- 葡萄糖氧化酶等天然保鲜剂对树莓保鲜效果的研究被引量：10
- 2014年
- 以树莓果实为试材,采后分别以4种天然保鲜剂(0.1%葡萄糖氧化酶+0.1%葡萄糖、0.05%溶菌酶、0.1%葡萄糖氧化酶+0.1%葡萄糖+0.1%壳聚糖涂膜液、0.05%溶菌酶+0.1%壳聚糖涂膜液)处理,以蒸馏水处理为对照,用聚乙烯保鲜膜包装后于4℃下贮藏,定期取样测定腐烂率、失重率、可溶性固形物含量、褐变度和硬度等生理生化指标的变化。结果表明:经0.1%葡萄糖氧化酶+0.1%葡萄糖+0.1%壳聚糖涂膜液复合保鲜剂处理后的树莓果实综合保鲜效果最佳,在贮藏12d后,果实腐烂率为13.26%,失重率为10.57%,可溶性固形物含量为10.8%,抑制褐变、保持硬度和可滴定酸含量的效果优于其他处理组,且与对照组差异显著(p<0.05)。
- 兰蓉吴志明张立秋
- 关键词：葡萄糖氧化酶树莓保鲜
- 红莓发酵酒香气成分的GC-MS分析被引量：19
- 2007年
- 利用溶剂萃取法对红莓发酵酒中的香气成分进行提取,采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术进行分析,得到红莓酒总离子流色谱图中共186个峰,经过NIST谱库联机检索,鉴定出54种化合物,约占色谱流出峰总面积的89.40%。结果表明,醇类化合物相对百分含量为41.49%,是红莓发酵酒中含量最多的一类化合物。红莓发酵酒中的主要香气化合物为2,3-丁二醇和异戊醇,相对含量分别为20.79%和12.83%。
- 师艳秋辛秀兰邵威平江波苏东海吴志明
- 关键词：香气成分气相色谱-质谱
- 鸡腿菇红树莓汁复合饮料研制被引量：3
- 2009年
- 以鸡腿菇、红树莓为主要原料,运用正交试验对鸡腿菇和红树莓复合饮料的加工工艺进行探讨。结果表明复合饮料的最佳配方为:鸡腿菇汁含量为35%,树莓汁含量为12%,白砂糖含量为16%,柠檬酸含量为0.06%。产品最适的稳定剂添加量为黄原胶0.010g/100mL,羧甲基纤维素钠0.016g/100mL,柠檬酸三钠0.020g/100mL。
- 杨国伟兰蓉吴志明苑函辛秀兰
- 关键词：鸡腿菇红树莓复合饮料稳定性
