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孙建

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：中国矿业大学后勤服务集团更多>>
相关领域：文化科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇物资采购管理
  • 1篇伙食
  • 1篇高校
  • 1篇高校伙食
  • 1篇采购管理
  • 1篇采购管理体系

机构

  • 1篇中国矿业大学

作者

  • 1篇林翠华
  • 1篇孙建

传媒

  • 1篇商场现代化

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
谈高校伙食物资采购管理体系的构建——中国矿业大学伙食采购工作分析被引量：1
2009年
采购工作是高校办伙诸多工序的源头,并在很大程度上影响着办伙的成本,因此作为高校伙食服务在既要满足物美价廉的要求又要进行独立核算、保本经营的前提下,必须进一步深化改革。除了要拥有一支高素质、技术过硬的厨师队伍,
孙建林翠华
关键词：采购管理体系伙食高校
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