孙达远
- 作品数：15 被引量：45H指数：4
- 供职机构：海南大学材料与化工学院更多>>
- 发文基金：海南省自然科学基金国家科技部科技人员服务企业行动项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 芦荟冷冻粉中多糖和甙的纯化、分离和鉴定被引量：11
- 2002年
- 以费拉芦荟生产的 10 0∶1全叶芦荟冷冻干燥粉为材料 ,用高速逆流色谱和制备色谱从中分离出 3种芦荟多糖和 1种芦荟甙 ,并用色谱、光谱定性 .多糖纯度达到定量和鉴别用芦荟多糖对照品的要求 ,芦荟甙的纯度达w =97.93% .
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- 关键词：纯化高速逆流色谱制备色谱芦荟多糖
- 芦荟皮的抗氧化活性研究被引量：4
- 2011年
- 目的研究芦荟皮的抗氧化活性,促进芦荟资源的综合利用。方法分别以水、95%乙醇作溶剂,用超声波法和回流法,得到4种芦荟皮提取物。再通过分析其黄酮含量和对自由基的清除能力,比较各提取物的性能。结果与结论各提取物对DPPH自由基(二苯代苦味肼基自由基,1,1-d iphenyl-2-p icryhydrazyl)均有一定的清除能力,且超声波法强于回流法,以95%乙醇作溶剂的提取物对自由基的清除效果优于水的提取物。各提取物对DPPH自由基的消除能力与其黄酮含量有一定的量效关系。
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- 关键词：DPPH自由基
- 一种以大孔树脂为载体的甘露聚糖酶固定化方法及其应用
- 本发明公开以大孔树脂为载体的甘露聚糖酶固定化方法及其应用，其特征在于甘露聚糖酶固定化方法包括以下步骤：(1)将大孔树脂在乙醇中浸泡6-12小时，滤去乙醇后，洗至洗脱液蒸干后无残留物，经乙醇洗净的大孔树脂干燥后保存备用；(...
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- 酵母固定化细胞及固定化增殖细胞的制备被引量：1
- 1993年
- 本文介绍用褐藻胶制备酵母固定化细胞及固定化增殖细胞。实验表明;固定化细胞活力高,化学稳定性好,机械强度大,能重复使用,发酵时间短等特点。
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- 关键词：固定化酵母固定化细胞
- 正交法设计固定化酵母细胞最佳培养基被引量：1
- 1993年
- 本文用正交试验法对固定化酵母发酵培养基进行研究,用四因素三水平的 L_9(3~4)表安排实验,选择出最佳发酵条件。
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- 关键词：固定化培养基酵母细胞正交试验
- 芦荟酸奶的研制被引量：8
- 2002年
- 探讨了以鲜牛奶和芦荟凝胶喷雾干粉为原料,通过发酵生产芦荟凝胶酸奶的生产工艺,并比较了影响产品口味和稳定性的各种工艺条件。
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- 关键词：芦荟酸奶生产工艺质量指标稳定性
- 芦荟冰淇淋的研制被引量：3
- 2002年
- 在冰淇淋中添加芦荟凝胶粉 ,使冰淇淋具有芦荟的保健和养颜特性 ,并且能提高冰淇淋混合料液的粘度以及冰淇淋的膨胀率和抗融性 .
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- 关键词：芦荟冰淇淋粘度膨胀率抗融性混合料配比
- 芦荟冰淇淋的研制被引量：2
- 2002年
- 在冰淇淋中添加芦荟凝胶粉 ,使冰淇淋具有芦荟的保健和养颜特性 ,并能提高冰淇淋混合料液的粘度。
- 孙达远罗艺郭茂祥韩春喜陈永东
- 关键词：冰淇淋粘度膨胀率抗融性生产工艺感官品质
- 芦荟冷冻粉中护肤成份的分离、纯化和鉴定
- 以费拉芦荟(Aloe Miller)生产的100:1全叶芦荟冷冻干燥粉为材料,用高速逆流色谱和制备色谱从中分离出3种芦荟多糖和芦荟甙,并用色谱、光谱定性。多糖纯度达到定量和鉴别用芦荟多糖对照品的要求,芦荟甙的纯度达到97...
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- 关键词：高速逆流色谱制备色谱芦荟多糖
- 小分子芦荟多糖的制备及工艺研究
- 2012年
- 目的研究小分子芦荟多糖的制备及工艺。方法采用乙酸、H2O2在维生素C的诱导作用下氧化降解芦荟多糖,考察了时间、温度、乙酸用量、H2O2用量及维生素C用量对降解效果的影响,并采用正交设计法优选降解工艺。结果降解每克芦荟多糖的最佳工艺条件为:30%的H2O212 ml,乙酸26 ml,Vc5g,温度为80℃,降解时间5.5 h;各因素对降解效果影响的主次顺序为:乙酸用量>双氧水用量>温度>时间>Vc用量。结论最佳工艺条件下降解的芦荟多糖的分子量约为5 600,通过与芦荟原多糖比较其红外谱图,降解前后分子结构并没有发生太大变化,说明糖苷元没有发生断裂。
- 梁振益孙达远林栖凤
- 关键词：芦荟多糖小分子降解
