宋春艳
- 作品数：295 被引量：618H指数：15
- 供职机构：上海市农业科学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目上海市科技兴农重点攻关项目上海市科技兴农推广项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学经济管理更多>>
- 不同品种干制香菇子实体等鲜浓度值差异分析被引量：16
- 2018年
- 以中国12个主要栽培品种为实验材料,在培养料、发菌、转色、出菇以及加工前的干制处理等条件一致的情况下,采用高效液相色谱法对获得的不同品种的香菇子实体中的游离氨基酸、5’-核苷酸含量和等鲜浓度(equivalent umami concentration,EUC)值等进行分析评价,结果表明不同品种的香菇中同一种氨基酸的含量不同,品种939与申香8号的总氨基酸含量相近,但品种939中天冬氨酸的含量是申香8号的3.7倍,鲜味氨基酸以武香一号含量最高,为(5.76±0.13)mg/g,是135品种的2.2倍,甜味氨基酸以605含量最高,为(14.35±0.32)mg/g,是Cr04品种的2.6倍;不同品种香菇子实体中鲜味核苷酸以605含量最高,为(5.24±0.27)mg/g,是808品种的3.3倍;但是综合各种呈鲜成分,申香10号的EUC值最高,达(342.1±4.61)g MSG/100 g。
- 于海龙李玉陈万超李文宋春艳尚晓冬章炉军张美彦杨焱
- 关键词：香菇风味成分
- 一种香菇森源10号菌种的SSR标记指纹图谱及其构建方法与应用
- 本发明涉及一种香菇森源10号菌种的SSR标记指纹图谱及其构建方法与应用，该指纹图谱由8对SSR标记组成。构建方法包括：(1)菌丝培养；(2)基因组DNA的提取；(3)SSR分子标记的检测；(4)电泳检测。应用包括：对香菇...
- 章炉军董慧姜宁张美彦于海龙李玉周峰谭琦尚晓冬宋春艳
- 香菇杂交新品种‘申香16号’被引量：4
- 2010年
- 以香菇品种‘939’和‘135’为亲本,利用原生质体单核化技术,采用对称杂交和非对称杂交方法进行杂交,通过多年多点栽培试验,从79个杂交组合中筛选获得香菇新菌株——‘申香16号’。该品种改良了‘939’菌柄偏长和‘135’抗性差、产量不稳的不足,推广过程中表现出菇形好,产量高,优质出口菇比例高,易管理,适应性广的突出特点。
- 宋春艳刘德云尚晓冬谭琦项寿南
- 关键词：香菇杂交育种
- 香菇9015及庆科20菌种的分子特异标记及方法与应用
- 本发明公开了一种香菇9015及庆科20菌种的分子特异标记及其获得方法与应用。香菇9015及庆科20菌种的分子标记DNA片断大小为300bp，特异性PCR扩增引物对序列为5′ATGTATGGTTGGATAGAGGT 3′和...
- 谭琦陈明杰尚晓冬宋春艳秦莲花潘迎捷
- 文献传递
- 一种香菇华香8号菌株的InDel标记指纹图谱及其构建方法
- 本发明涉及一种香菇华香8号菌种的InDel标记指纹图谱及其构建方法，该指纹图谱由7对基于香菇全基因组测序后开发的InDel标记组成。本发明的香菇华香8号菌种的InDel标记指纹图谱可用于香菇华香8号菌种的特异性鉴定，具有...
- 章炉军于海龙尚晓冬宋春艳张美彦谭琦
- 一种香菇工厂化高效生产培养料及其制备方法
- 本发明涉及一种香菇工厂化高效生产培养料及其制备方法，按重量百分比，所述培养料由以下组分组成，木屑70～80％、麸皮10～20％和石膏1～10％；其中，所述木屑包括不同颗粒度的一级木屑、二级木屑和三级木屑。制备方法包括：按...
- 于海龙谭琦尚晓冬宋春艳章炉军张美彦吕贝贝李玉周峰高成李正鹏李巧珍王瑞娟张丹刘建雨杨慧徐珍董慧
- 文献传递
- 香菇液体菌种与固体菌种的生产成本和使用效果分析被引量：21
- 2017年
- 介绍香菇液体菌种和固体菌种生产的流程,并从制种周期、生产成本、接种效率、发菌周期4个方面对比两种菌种生产使用的成本及效果。结论:液体菌种具有制种周期短、接种效率高、定植封面快、发菌周期短、菌龄一致、污染率和生产成本低等优点,适合食用菌规模化、工厂化生产。
- 周峰李巧珍杨仁智尚晓冬宋春艳李正鹏谭琦李玉
- 关键词：香菇液体菌种固体菌种
- 一种香菇507菌种的分子标记及其获得方法与应用
- 本发明涉及一种香菇507菌种的分子特异标记及其获得方法和应用。香菇507菌种的分子标记DNA片断大小为368bp，特异性PCR扩增引物对序列为5′AGGTCTATGTTCAGGAAGT3′和5′ATGCTGTATACGT...
- 宋春艳谭琦陈明杰尚晓冬潘迎捷
- 文献传递
- 一种香菇菌株出菇能力快速预测的方法
- 本发明涉及一种香菇菌株出菇能力快速预测的方法，以含有愈创木酚的低熔点琼脂糖作为显色基质，将预培养获得的香菇菌丝接种于显色基质，酶促反应后，用分光光度法读取显色基质的OD值，所述显色基质中低熔点琼脂糖和愈创木酚的浓度分别为...
- 尚晓冬章炉军张美彦谭琦宋春艳李良敏李玉周峰
- 香菇工厂化栽培长棒模式与透气袋模式的比较被引量：6
- 2016年
- 香菇代料栽培规模日益扩大,其中代料长棒栽培模式是我国特有的一种模式,而透气袋栽培模式则是近年来从日韩引进的模式。在扼要介绍这两种栽培模式的特点基础上,分析比较两种模式的优劣,给出代料长棒栽培模式更适合我国现状的结论。
- 李玉尚晓冬宋春艳李正鹏李巧珍谭琦周峰
- 关键词：香菇菌棒栽培模式
