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二氧化氯浸泡对双孢蘑菇褐变的抑制效应及其机理分析被引量：9: 2012年; 以‘W2000’双孢蘑菇为试验材料,设清水(CK)和ClO2浸泡(120mg·L-1)2个处理,研究ClO2浸泡处理在低温贮藏条件下对双孢蘑菇采后品质、生理及相关酶活性的影响。结果显示:ClO2浸泡处理配合0℃低温贮藏可显著降低双孢蘑菇的呼吸强度,推迟呼吸高峰的出现时间,呼吸强度较CK降低29.2%,并使呼吸高峰推迟5d出现;同时能够有效抑制子实体多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)的活性,控制酚类氧化产物的积累,减缓子实体褐化进程,贮藏20d时,处理的总酚含量仅为0.81μmol/mg。另外,ClO2处理还可延缓子实体硬度的下降,保持其可溶性固形物的含量,并抑制开伞,有效延长双孢蘑菇的贮藏期。研究表明,ClO2处理+低温贮藏对双孢蘑菇具有较理想的保鲜效应,可有效保持双孢蘑菇的外观和营养品质,提高商品价值,具有一定的实际应用价值。; 李梅田世龙颉敏华李守强张欣程建新葛霞; 关键词：双孢蘑菇褐变多酚氧化酶

HPLC三波长测定马铃薯块茎内源激素含量: 赤霉素(GA3)、生长素(IAA)和脱落酸(ABA)是植物组织中的三个重要激素,本试验用AgilentC18色谱柱(4.6mm×250mm),以乙腈、甲醇和0.6％乙酸[V(CH3CN):V(CH3OH):V(0.6％C...; 程建新田世龙李梅李守强葛霞张欣; 关键词：马铃薯赤霉素生长素脱落酸; 文献传递

CIPC对贮藏期间马铃薯不同部位酶活性的影响被引量：4: 2013年; 以"费乌瑞它"为实验材料,研究常温贮藏条件下抑芽剂CIPC处理对马铃薯块茎不同部位淀粉磷酸化酶(Starch Phosphorylase,SP)和过氧化物酶(Peroxidase,POD)活性的影响,以探究CIPC的抑芽作用机理。结果表明,CIPC处理后的马铃薯顶芽部位的SP和POD活性均显著低于CK;侧芽部位因为"费乌瑞它"顶端优势的解除,酶活性略高于CK;非芽眼部位的酶活性接近CK。因此,CIPC主要作用在马铃薯芽眼部位,通过影响芽眼部位的内源代谢具有有效抑芽的作用。; 张欣张丙云田世龙李梅程建新李守强葛霞; 关键词：马铃薯过氧化物酶

抑芽剂CIPC对马铃薯贮藏期间的作用研究: 马铃薯贮藏期间会出现发芽现象，造成经济损失。使用CIPC抑芽剂处理能有效抑制发芽，提高采后马铃薯贮藏品质。本试验以休眠期长短不同的两个马铃薯品种“费乌瑞它”和“陇薯6号”为试验对象，分别进行CIPC和清水(CK)处理，考...; 张欣; 关键词：马铃薯贮藏期生理指标; 文献传递

三种防腐剂对马铃薯薯块干腐病菌的毒力及抑制作用被引量：8: 2013年; 马铃薯干腐病是目前马铃薯贮藏期间发生较严重的一种病害,已成为影响马铃薯贮藏保鲜的瓶颈问题之一。为筛选出施用简便、安全高效且能取代液体类毒性强的防腐剂,试验对二氧化氯、仲丁胺和过氧乙酸三种熏蒸型防腐剂进行了室内毒力测定和抑制效果评价。结果表明:该三种防腐剂对马铃薯干腐病具有不同的抑制活性,其中仲丁胺对马铃薯干腐病的抑菌效果最佳,其毒力回归式为y=3.608 7+7.500 8x,EC50为0.202 8μg/mL。通过3种防腐剂的体内效果试验,结果表明:在低温条件下,3种防腐剂处理均不同程度地降低了马铃薯块茎的发病率,其中以仲丁胺控制效果最佳,95μg/kg浓度处理可明显降低接种马铃薯薯块的发病率和病斑扩展速度。因此可以推断仲丁胺是防治马铃薯干腐病的理想药剂之一。; 李梅田世龙程建新李守强葛霞张欣; 关键词：马铃薯干腐病仲丁胺过氧乙酸毒力

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张欣