张海彬
- 作品数：19 被引量：48H指数：5
- 供职机构：重庆市农产品质量安全中心更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目江苏省自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：经济管理农业科学轻工技术与工程更多>>
- 绿色食品 榨菜加工技术规范
- 本文件适用于绿色食品榨菜加工与生产
- 张海彬李学琼陈一龙廖家富郭健彭广东黄德民郭玲唐道珍赵晶聂青玉刘德君邬清碧徐章燕
- 基层农产品质量安全舆情风险监测应对模式被引量：3
- 2018年
- 分析了基层农产品质量安全舆情监控的现状和存在的问题,有针对性地提出了应对基层农产品质量安全舆情的4种模式和舆情监测应对的工作方法。
- 廖家富唐章林唐维超程鸿张海彬郭萍李祥洲
- 关键词：农产品舆情监测舆情应对
- 猕猴桃品质指标差异分析及GC-IMS分析果汁中挥发性物质被引量：10
- 2022年
- 以金艳、红阳、东红及万州红心4种猕猴桃为原料,比较样品间感官差异(外观、内部横切面形态)、品质差异(出汁率、可溶性固形物、总糖、pH值、可滴定酸、VC、总酚、花色苷、黄酮、单宁),结合主成分分析与聚类分析法对样品分析,同时采用气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GCIMS)技术对不同品种猕猴桃果汁中挥发性成分进行分析。结果表明,4个品种出汁率、总酸等含量差异不明显,万州红心猕猴桃品种中总糖、VC、总酚、黄酮及花色苷含量较其他3个品种高,金艳品种中单宁含量较高,主成分分析和聚类分析结果较一致,金艳聚为一类,红阳、东红及万州红心聚为一类;采用GC-IMS技术在4种猕猴桃果汁中共检测出55种挥发性物质,不同样品之间挥发性物质差异较大,按照挥发性成分进行主成分分析与聚类分析,对样品进行分类,结果与按照品质指标分类结果一致。
- 付勋张海彬聂青玉冯婷婷刘丹张艳李翔
- 关键词：猕猴桃挥发性物质
- 重庆市无公害农产品发展现状与对策分析
- 2010年
- 介绍我国无公害农产品发展历程、重庆市无公害农产品发展现状、存在问题,提出重庆市无公害农产品发展的四条对策与建议。
- 张海彬郭萍黄昀周兵李学琼
- 关键词：无公害农产品
- 农产品质量安全生产消费引导机制构建探讨——以重庆市为例被引量：6
- 2016年
- 本文以重庆市为例,研究分析了农产品质量安全生产消费引导机制构建的现状和存在的问题,认为构建良好的生产消费引导机制,必须以打造农业品牌引导生产,确保舌尖上的安全;以强化安全意识引导消费,增强公众消费信心。
- 廖家富周华英张海彬郭萍陈义康陈远亮
- 关键词：农产品质量管理
- 抱子芥(儿菜)生产技术规程
- 2016年
- 1.范围本标准规定了抱子芥(儿菜)的产地环境条件、生产管理、病虫害防治和采收。本标准适用于重庆及类似生态地区抱子芥(儿菜)生产。2.规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可采用这些文件的最新版本。
- 鲜小红张谊模廖家富庞泽兴张海彬陈义康
- 关键词：儿菜生态地区修改单生产技术规程菜螟
- 重庆市无公害农产品发展成效、问题及建议被引量：1
- 2010年
- 一、重庆市无公害农产品发展成效
（一）产地认定和产品认证根据农业部“无公害食品行动计划”的目标任务．重庆市从2002年开始．先后制定实施了《重庆市无公害蔬菜管理办法》，推行了“放心肉”工程，制定实施了《重庆市无公害农产品产地认定管理暂行办法》、《重庆市无公害农产品产地认定管理实施细则》，
- 张海彬郭萍黄昀周兵李学琼
- 关键词：无公害农产品蔬菜管理
- 重庆市无公害农产品发展现状及对策被引量：1
- 2007年
- 改革开放以来，重庆市农业和农村经济发展取得了巨夫的成就，但长期以来，由于农业生产环境污染严重等多种原因．农产品的有毒物质残留超标，“餐桌污染”严重，人、畜中毒事件时有发生，出口农产品因药物戏留超标被拒收、扣留、退货、赔偿、终止合同的现象不断出现。随着农产品总量供求矛盾的基本解决，人民生活水平的不断改善，
- 张海彬周优良李学琼鲜小红
- 关键词：无公害出口农产品残留超标环境污染农业生产
- 丰都麻辣鸡加工技术规程
- 本文件适用于丰都麻辣鸡生产加工
- 张海彬张宇昊陈一龙侯大军范淑英曾治国廖家富孙华明张红蓉董悦唐道珍戴亨林陈义康郭萍程光辉刘聃鲜小红李学琼刘小叶
- 重庆市农产品质量安全现状及发展对策
- 2009年
- 一、农产品质量安全现状分析 重庆市于2002年开始启动农产品质量安全工作．经过6年的艰苦努力．逐步建立和完善了四大体系，即农业标准体系、检验检测体系、农产品质量安全管理体系、农产品质量安全认证体系：制定和实施了3项制度．即农产品质量安全联席会议制度、重庆市主要农产品和农业投入品质量安全例行监测制度、监测结果定期通报制度：
- 张海彬黄君一黄昀廖家富李学琼郭萍
- 关键词：农产品质量安全农业标准体系检验检测体系安全管理体系安全认证体系
