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文献类型

  • 6篇专利
  • 5篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学
  • 1篇动力工程及工...

主题

  • 4篇燃气
  • 3篇电加热管
  • 3篇隧道窑
  • 3篇托盘
  • 3篇转角
  • 3篇立轴
  • 3篇加热管
  • 3篇烘烤温度
  • 2篇肉串
  • 2篇烤肉
  • 2篇烤肉炉
  • 2篇烤制
  • 2篇滚筒式
  • 1篇导热
  • 1篇导热系数
  • 1篇叶面
  • 1篇叶面喷施
  • 1篇有害物
  • 1篇有害物质
  • 1篇玉米秸

机构

  • 12篇新疆农业大学

作者

  • 12篇李世龙
  • 6篇肉孜·阿木提
  • 3篇张振
  • 1篇史勇
  • 1篇康秀生
  • 1篇赵强
  • 1篇郭晓龙
  • 1篇吕仲明
  • 1篇李强

传媒

  • 1篇新疆农业科学
  • 1篇新疆农业大学...
  • 1篇粮油加工(电...
  • 1篇农业科技与装...
  • 1篇中国农机化学...

年份

  • 1篇2024
  • 4篇2015
  • 5篇2014
  • 2篇2013
12 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
滚筒式燃气烤馕装置
本实用新型属于烘烤面食食品的烘烤装置,特别是一种滚筒式燃气烤馕装置,由卧式烤馕炉内设置的烤馕滚筒和燃烧器组成,卧式烤馕炉的结构为在矩形炉壁的顶部设置着半圆筒壁构成封闭的炉体,在位于卧式烤馕炉内的机架上设置着对称的立柱,在...
肉孜·阿木提李世龙康秀生
文献传递
一种燃气灶烤肉炉
本实用新型涉及一种燃气灶烤肉炉,其特征由肉串签、炉体和滴油盘组成。目前大部分家用烤肉炉不是利用燃气红外线就是利用红外线加热管来提供热源,利用燃气灶作为热源的烤肉炉甚是罕见,该烤肉炉能够利用燃气灶作为热源;在加热烤制时,利...
肉孜·阿木提张振李世龙卡迪尔·艾萨
文献传递
一种可转动式户外烤肉炉
本发明涉及一种可转动式户外烤肉炉,其特征由矩形壳体与其内部的转动部分、电控系统、红外线燃烧器、接油抽屉和肉串钎组成。在烤制过程中,利用蜗轮蜗杆减速电机通过同步带实现转动部分的匀速转动,且通过安装的固定齿使得转动部分每转动...
肉孜·阿木提张振李世龙
文献传递
一种托盘循环式红外线烤馕装置
本发明公开了一种托盘循环式红外线烤馕装置,在环形隧道窑底面上设置着环形通槽,在隧道窑下面的机架上设置着与环形通槽相对应的环形轨道,在与环形轨道相对应的环形输送链条上均布固接着直立的支撑杆,支撑杆与环形通槽相配合,位于隧道...
肉孜·阿木提李世龙
文献传递
稳态法测定馕坑硝土导热系数的研究被引量:2
2014年
硝土是制作馕坑的基本材料,为了研究硝土的导热性能,在新疆戈壁滩上采集硝土,按传统使用硝土的方法制作成圆柱形试验模型,在试验模型的内部放置电加热装置,加热温度控制在200~220℃,当试验模型的内外温度达到稳定状态时测定硝土的导热系数.试验结果显示,在200~220℃条件下硝土的导热系数为(0.5726±0.0393) W/(m·℃).
卡迪尔.艾萨肉孜.阿木提李峰李世龙
关键词:导热系数稳态法
一种托盘循环式红外线烤馕装置
本实用新型公开了一种托盘循环式红外线烤馕装置,在环形隧道窑底面上设置着环形通槽,在环形隧道窑下面的机架上设置着与环形通槽相对应的环形轨道,在与环形轨道相对应的环形输送链条上均布固接着直立的支撑杆,支撑杆与环形通槽相配合,...
肉孜·阿木提李世龙
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滚筒式燃气烤馕装置的设计与试验被引量:8
2014年
针对目前馕坑存在容易造成胳膊烫伤、热量散失快和传统馕坑热效率低、污染严重等问题,研究一种采用燃气加热的滚筒式烤馕装置。通过对装置中正六方滚筒的结构设计、传动机构和温度控制系统的设计,确定了装置的工作方式.并根据装置的烘烤时间和温度对馕品质的影响进行了全因素试验。通过采用机械传动方式,改变了传统烤馕方法,实现了连续烤馕;温控系统的采用,减少了燃气用量,提高了能源利用率。烤馕试验结果表明:当电机转速为1.1r/min时,烘烤温度控制在220-230℃,8min可烤出色泽合适,口味最佳的面馕。
李世龙肉孜.阿木提卡迪尔.艾萨李峰
关键词:滚筒式燃气
新疆烤馕装置的研究现状被引量:3
2015年
介绍新疆烤馕装置的研究现状,对比新疆现有烤馕装置的特点,分析不同装置存在的问题,从高效、节能、环保方面考虑,提出提高烤馕设备自动化和智能化的建议。为新疆烤馕装置的设计研究提供有价值的参考依据。
史勇肉孜.阿木提吕仲明李世龙张振郭晓龙
关键词:结构形式
滚筒连续式燃气烤馕装置的设计与试验研究
馕是新疆的特色食品之一,需要在特制的烤炉——馕坑中烤制,然而以传统土馕坑进行馕的生产存在卫生条件差、自动化程度低、劳动强度大、环境污染严重等问题,与现在高效、节能、环保的生活观念相悖,严重制约了新疆特色馕产业的快速发展。...
李世龙
文献传递
玉米秸秆剪切试验研究被引量:8
2015年
为了研究青贮玉米秸秆收获机的切割机理,以青贮玉米秸秆为研究对象,应用金属扭转试验机等仪器对含水率为一定值的玉米秸秆进行对比试验研究。使用spss软件对试验数据进行统计分析得出:完整秸秆和秸秆髓的剪切应力和抗剪切模量有很大不同,前者分别是后者的3.7倍和5.4倍,说明玉米秸秆作为一种自然界中天然存在的特殊复合材料,抗剪切模量为其横观同向性5个常数之一有很大的研究价值。
李强肉孜.阿木提李世龙
关键词:剪切应力玉米秸秆
共2页<12>
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