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李永贵
作品数:
1
被引量:12
H指数:1
供职机构:
青岛大学化学化工与环境学院天然色素研究所
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发文基金:
国家重点实验室开放基金
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相关领域:
生物学
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合作作者
钱卫
山东大学生命科学学院微生物技术...
王肇颖
山东大学生命科学学院微生物技术...
韩波
山东大学生命科学学院微生物技术...
杜桂彩
青岛大学化学化工与环境学院天然...
肖敏
山东大学生命科学学院微生物技术...
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2004
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光合细菌中番茄红素的研究
被引量:12
2004年
番茄红素是一种具有多种生理功能的类胡萝卜素,通常从番茄的果实中提取,价格昂贵.一些光合细菌也可以产番茄红素,从而使得利用微生物发酵法生产低成本番茄红素成为可能.本文通过正交实验等方法研究了1株紫色非硫细菌7-1的生长及产番茄红素的最佳培养条件.在以0.4%的乳酸钠为碳源,0.05%的谷氨酰胺为氮源,Mg2+10ppm,并添加0.1%的酵母粉作为生长因子的改良RCVBN培养基中,7-1菌发酵液在72 h内菌浓度可达5.08×1010个/mL,紫外吸收光谱表明细胞内番茄红素的含量明显提高,高效液相色谱法测定出细胞内番茄红素的含量为398.7mg/100 g菌体干重.
钱卫
王肇颖
韩波
肖敏
杜桂彩
李永贵
关键词:
番茄红素
光合细菌
高效液相色谱
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