李维
- 作品数：7 被引量：8H指数：2
- 供职机构：天津医学高等专科学校更多>>
- 相关领域：文化科学理学更多>>
- 医学营养专业岗位需求与职业能力现况调查被引量：3
- 2013年
- 目的了解医学营养专业当前岗位需求情况及职业能力要求情况,为进一步调整专业培养目标及培养方案提供依据。方法采用现况调查方法,对天津地区二级以上医院营养科及养老院、餐饮酒店、学校集体食堂等单位进行问卷调查,同时对行业发展现状及医学营养专业教育发展趋势等内容进行专家访谈。结果天津地区医院对于专科层次医学营养专业学生有一定需求,但数量有限;而养老院、餐饮服务机构、健康咨询机构等对专科层次医学营养专门人才有较大需求。结论医学营养专业培养目标应随着社会需求变化及时调整,通过构建新的人才培养模式和课程体系,改变教学方法及手段,加强学生实践操作技能及职业能力的培养。
- 杨艳旭李君贵王叶晋李研李维
- 关键词：医学营养专业岗位需求
- 食用油质量与卫生检验技术分析被引量：1
- 2015年
- 近些年来随着人们生活水平的提高,人们对于食品安全问题的关注度越来越高,食用油安全问题的曝光成为民众关注的焦点。围绕地沟油及其检测问题,本文以食用油质量及其卫生检验技术为研究对象,展开了较为详细的分析与阐述。
- 李维
- 关键词：食用油质量理化检测分析方法
- 高职院校食品安全检测课程教学实践改革探索被引量：2
- 2015年
- 食品安全检测课程的教学改革具有重要意义,在教学中既要强化学生的食品安全意识和社会责任感,也要培养学生与社会需求对接的实际操作能力。食品安全检测课程的教学改革主要采取将理论教学与实验教学相结合的手段,改革以学校和课堂为中心的传统人才培养模式,设计与实施各实践教学环节,实施理实一体化的教学方式。以高职医学院校食品安全检测实践课程为探索对象,以职业能力培养为重点,阐述食品安全检测课程对实践教学及过程进行控制,减少教学过程中教与学的随机性,极大提升学生的学习和研究兴趣。
- 李维
- 关键词：食品安全检测理实一体化过程控制
- 高职医学营养专业实验实训基地建设的实践与思考被引量：1
- 2015年
- 高职高专教育作为我国高等教育不可缺少的组成部分,发展迅速,它以培养知识技能型人才为根本任务。高职院校的医学营养专业有其办学的特殊性,与本科教育相比较,更加注重对学生动手能力的培养。专业课程中开设的实践实训内容为学生更加切实地掌握专业知识打下了基础,而实习教学则为专业知识的应用,为学生综合能力的提高及发展提供了一个平台[1]。
- 李维
- 关键词：高职高专医学营养实验实训基地建设
- 高职医学营养专业实习教学现况及改革分析被引量：1
- 2016年
- 实习教学是完成高职教育培养目标的重要教学手段之一,现就我校医学营养专业实习教学现况及改进实习教学的方法和手段进行分析探讨。
- 李维
- 关键词：实习教学医学营养专业教学现况
