李雨露
- 作品数：64 被引量：373H指数：11
- 供职机构：渤海大学更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金国家自然科学基金辽宁省教育厅高校重点实验室项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学自动化与计算机技术更多>>
- 黑玉米的营养保健功能及开发应用被引量：3
- 2005年
- 简要介绍了黑玉米的营养价值、功能特性及几种黑玉米食品的加工工艺。
- 李雨露周颖
- 关键词：黑玉米营养保健功能黑色素抗癌效果
- 一种食品检测样品保存装置
- 本实用新型公开了一种食品检测样品保存装置，包括箱体，箱体的内腔通过隔板分为抽气设备腔、保存腔、散热装置放置腔、抽水设备腔、储水腔和空气导入腔，抽气设备腔的底部设置有真空泵，保存腔的底部设置有隔热套，隔热套的内腔设置有样本...
- 孙建华黄迎春李雨露刘丽萍
- 一种食品切割机
- 本实用新型公开了一种食品切割机，包括料筒以及设于所述料筒内的滤网，还包括设于所述料筒侧壁上开口、用于闭合所述开口的开关门，所述开口设于所述滤网的上方。本实用新型具有以下优点和效果：本方案利用新机械结构，当滤网上堆积较多未...
- 毕海燕李雨露宋立信维平齐凤元黄迎春
- 铁营养与富铁面条的加工被引量：1
- 2005年
- 本文介绍了铁在人体内的生理功能、缺铁对人体的影响及铁营养改善的方法。探讨了利用猪血提取血红素铁溶液,添加到面粉中加工富铁面条的方法。
- 孙建华李雨露
- 关键词：铁营养血红素铁猪血
- 摘茧器
- 本实用新型属于一种农产品采收装置，特别涉及到一种摘茧器。本实用新型由上齿圈、下齿圈、联动杆、长臂管、手柄组成。上下齿圈齿数相同；带有V形受拨杆的上齿圈套在下齿圈之外，通过外凸槽紧密咬合且可顺滑旋转；下齿圈连接软管和长臂管...
- 邵悦马勇赵丽红李雨露张程张琪
- 文献传递
- 无糖咖啡凝固型酸奶的开发被引量：1
- 2002年
- 以咖啡伴侣、鲜牛乳为主要原料,添加0.1%的蛋白糖、0.15%的稳定剂,用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌1.2:1的混合菌为发酵剂,3.5%的接种量,在42℃发酵5h,制得一种风味独特、健脑提神、延年益寿、营养保健型的无糖咖啡酸奶。
- 吕长鑫李雨露赵大军宋力刘岩
- 关键词：咖啡伴侣酸牛乳
- 豆腐凝固剂的研究现状及发展前景被引量：12
- 2015年
- 豆腐凝固剂是我国传统豆制品生产中不可缺少的原料,是决定豆腐质量好坏的关键因素之一。本文对豆腐凝固剂的种类、作用机理及应用和研究现状进行了综述,并对今后的研究进行了展望,旨在为豆腐凝固剂的应用及进一步的研究提供参考。
- 李雨露刘丽萍毕海燕
- 关键词：豆腐凝固剂
- 一种生姜大枣软罐头及其制备方法
- 本发明涉及一种生姜大枣软罐头的制备方法，所述的生姜大枣软罐头是将新鲜的大枣经清洗、去核、切片后，放入1％盐水中热烫护色；生姜去皮后生榨汁、过滤；将大枣和生姜汁与配制的红糖、白糖熬煮后，放入复合薄膜中真空包装、常压杀菌、检...
- 曹雪慧张方方朱丹实刘丽萍藏程琳李雨露
- 文献传递
- 一种自动、连续制作多层饼瓤的方法
- 一种自动、连续制作多层饼瓤的方法，按照制作多层烙饼的和面方法，将面粉和成面团，醒发；将醒发后的面团置于由一对滚筒组成的面团托上，使面团经过滚筒间狭缝垂直流延，滚筒同时带油滚压，形成2mm～20mm厚、100mm～400m...
- 邵悦惠丽娟李雨露马勇冯彦博毕海燕
- 文献传递
- 哈尔滨红肠的加工工艺被引量：2
- 2002年
- 哈尔滨红肠是一种营养价值很高的方便食品 ,介绍该产品的制作工艺、操作要点及技术指导。
- 李雨露
- 关键词：哈尔滨红肠肉制品
