杜洁
- 作品数：23 被引量：47H指数：4
- 供职机构：华南农业大学更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 一种提高鸭肉品质的桉叶多酚饲料添加剂及其制备方法
- 本发明提供一种提高鸭肉品质的桉叶多酚饲料添加剂及其制备方法，为从桉树叶中制备的纯度较高的桉叶多酚，其制备方法是将桉树叶原料经过低温冷冻粉碎，装入连续相变萃取釜中密封萃取，收集桉树叶提取液，减压浓缩，离心过滤得到桉树叶水提...
- 冯孔龙曹庸李伟陈运娇杜洁戴伟杰李俊
- 文献传递
- 火麻仁油提取、化学成分及功能研究进展被引量：15
- 2018年
- 文章综述了火麻仁油提取方法、化学成分,对其生物活性功能的研究概况进行归纳总结,并展望火麻仁油的发展前景。
- 陈则华陈彤李伟刘飞杜洁杜洁曹庸
- 关键词：火麻仁油化学成分
- 一种饲养后期改善肉鸡肉色的饲料
- 本发明提供一种饲养后期改善肉鸡肉色的饲料，包括以下重量份的组分：玉米500~550份、米糠80~85份、豆粕85‑95份、小麦麸120~140份、玉米蛋白粉95~110份、酱渣油粉50份、石粉13~15份、磷酸氢钠15~...
- 曹庸李伟陈运娇杜洁刘永发
- 文献传递
- 石榴籽油低温连续相变萃取工艺优化及其脂肪酸分析被引量：7
- 2017年
- 采用低温连续相变萃取技术分离石榴籽油,以油脂得率为指标,通过正交试验L9(3~4)优化萃取工艺,并对石榴籽油理化性质和脂肪酸组成进行分析。结果表明,低温连续相变萃取石榴籽油的最佳工艺条件为:原料颗粒度60目,萃取压力0.5 MPa,萃取温度45℃,萃取时间70 min,解析温度70℃,该条件下石榴籽油得率为15.94%,石榴籽原料含油量16.31%,提取回收率高达97.60%。低温连续相变萃取石榴籽油呈浅黄色半固体膏状物,酸价为3.26 mg KOH/g,过氧化值为0.10g/100g。石榴籽油主要脂肪酸组成为9C,11TR,13TR-十八碳三烯酸甲酯(亚油酸,68.09%)、亚油酸甲酯(9.13%)、十八烯酸甲酯(6.91%)、棕榈酸甲酯(4.73%)、硬脂酸甲酯(3.33%)。
- 杜洁曹庸戴伟杰杨国航
- 关键词：石榴籽油理化性质脂肪酸组成
- 火龙果皮多酚的提取及其抑菌性研究被引量：2
- 2017年
- 通过正交试验优化了乙醇提取火龙果皮多酚的工艺条件。结果表明,在乙醇浓度40%,料液比1:20,提取时间40分钟时,火龙果皮多酚提取得率为1.842%。火龙果皮多酚抑菌性研究结果显示,火龙果皮多酚对微生物具有广谱抗性,表现出良好的抑菌作用,其中对细菌有较强的抑制作用,其次为酵母菌和霉菌。
- 杜洁戴伟杰曹庸
- 关键词：多酚抑菌性
- 一种氧化白藜芦醇微胶囊的制备方法及其产品
- 一种氧化白藜芦醇微胶囊的制备方法及其产品，方法包括：（1）选用β-环糊精、壳聚糖、阿拉伯胶、麦芽糊精为劈材，加水配制壁材水溶液，将壁材水溶液加热使壁材充分溶解，灭菌，均质，得乳浊液；（2）将氧化白藜芦醇加入到少量的乙酸乙...
- 曹庸刘果杜洁刘飞李俊徐鸿戴伟杰
- 牛乳源生物转化新型活性肽的发掘及其共性关键技术产业化
- 曹庸马忠华苗建银刘飞高向阳黄循柳郭晓蕾李双祁赵力超罗珍贺丽苹郭斌陈运娇段杉杜洁
- 该项目属于轻工业的食品科学技术领域。中国乳业已由一个“弱质产业”发展成为“朝阳产业”，并以惊人速度快速成长，但中国在乳品深加工技术落后，特别是乳源活性肽方面长期存在如下问题：(1).乳源活性肽的产品少，且活性物结构大多是...
- 关键词：
- 一种改善鱼体肉质的桉叶多酚饲料添加剂及其制备方法
- 本发明提供一种改善鱼体肉质的桉叶多酚饲料添加剂，其制备方法包括：将桉树叶原料经过低温冷冻粉碎，装入连续相变萃取釜中密封萃取，收集桉树叶提取液，减压浓缩，离心过滤得到桉树叶水提液，然后真空冷冻干燥得到桉树叶粗提物，再进行柱...
- 曹庸冯孔龙李伟陈运娇杜洁李俊
- 文献传递
- 一种氧化白藜芦醇微胶囊的制备方法及其产品
- 一种氧化白藜芦醇微胶囊的制备方法及其产品，方法包括：（1）选用β‑环糊精、壳聚糖、阿拉伯胶、麦芽糊精为劈材，加水配制壁材水溶液，将壁材水溶液加热使壁材充分溶解，灭菌，均质，得乳浊液；（2）将氧化白藜芦醇加入到少量的乙酸乙...
- 曹庸刘果杜洁刘飞李俊徐鸿戴伟杰
- 文献传递
- 酪蛋白磷酸肽副产物中ACEI肽的富集工艺研究被引量：1
- 2014年
- 以工厂生产酪蛋白磷酸肽后的副产物(CPPBP)为原料,在研究其分离特性的基础上,初步去杂,并借助马尿酸法和HPLC法定位活性最高多肽的位置。接着,以高活力ACEI肽得率为指标,设计三因素三水平的正交实验优化富集工艺,最终研发一种二段量化富集ACEI肽的新工艺。该工艺第一段以CPPBP饱和多肽液为原料,设定沉淀条件为pH2、-16℃、沉淀1h,得到粗富集物(P粗)。第二段再以P粗饱和液为原料,在pH4、乙醇浓度70%、-20℃条件下,沉淀1h。最后产物得率为19.11%,经活性测定,ACE抑制率为46.29%。
- 赵力超宁德山李双祁杜洁王燕曹庸
- 关键词：ACEI多肽废弃物再利用
